01 ኦክቶ 08
የዱር እንስሳት ዓይነት አጭር መመሪያ
የተቀቡ ድቦች. Maximilian Stock Ltd./Getty Images ገበያ ተኮር በሆኑ ገበሬዎች ላይ ብቻ ከተገኘ በኋላ የተለያዩ የዱር እንስሳት ዓይነቶች በአጋር እና በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቆች ውስጥ ይታያሉ. ለአርሜኒያ, ለእንግሊዘኛ, ለሎም, በፐርሽያ የመሳሰሉ ለአንዳንድ የቀበሮ ዝርያዎች መመሪያ እነሆ, እንዴት ሊጠቀሙባቸው እንደሚችሉ ጥቂት ሃሳቦችን ይጨምሩ.
እነዚህን አየር ማቀዝቀዣ የበጋ አትክልቶች ስለመግዛት, ስለ ማከማቸት እና ስለመጠቀም ተጨማሪ መረጃዎችን ስለወካዮች መፈተሽ ሊፈልጉ ይችላሉ.
አስቀድመው እጃቸው እና እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው ጠይቀዋል? እነዚህ ደመቅ የቀበሮ ሰላጣዎች በሁሉም የዱር እፅ አዘገጃጀት ለመዝናናት በጣም ፈጣን መንገዶች ናቸው.
02 ኦክቶ 08
የአርሜኒያው ደንከሮች
የአርሜኒ ኮከበር. ባርባራ ሃብ / ጌቲ ት ምስሎች የአርሜኒያ ዱባዎች ረዥም, ቀጭን እና ጥቁር እና ቀላል በሆኑ ጥቁር አረንጓዴ ወይም ቢጫ አረንጓዴ ጥቁር ቀለም ያላቸው ጥቂቶች ናቸው. እጅግ ደስ የሚሉ እና ጥሬ የተበጣጠለና የተበላሹ ናቸው. በጣም ዘመናዊ ዘሮች እና ቀጭን ቆዳዎች አሏቸው. ለመቅረቡ ጥሩ አይደሉም (የእቅሳታቸው ጥንካሬ ደግሞ ወደ ጥሻው ይመለሳሉ) ማለት ነው.
03/0 08
የእንግሊዘኛ ደካማዎች / ዘር ያልቃሉ
የእንግሊዘዉ ደናቅሎች. Maximilian Stock Ltd./Getty Images የእንግሊዘኛ ዱባዎች (የቤቱ ሙጫዎች) ረዥምና ቀጭን ሲሆን ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ አላቸው. ብዙውን ጊዜ በፕላስቲክ ውስጥ በተሸጡ የገበያ አዳራሾች ውስጥ ይሸጣሉ, ነገር ግን ያልተለቀቁ ገበሬዎች በገበሬዎች ገበያዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ (ምንም እንኳን የእንቁ ስምላቸው ቢሆኑም, እነዚህ ሙጫዎች ለማደግ የሆም ቤት ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ አያስፈልጋቸውም). ይህ ደካማ ቀለል ያለ, ምንም ሊኖር የማይችል ጠቀሜታ አለው እንዲሁም ለስላሳ ቆዳውና ዝቅተኛ ዘሮች በጣም የተከበረ ነው. እንደ የአርሜኒያ የሻርበሮች, እንግሊዝኛ እና ዱባዎች በጣም የተሻሉ እና ጥሬዎች ናቸው እና ለመንከባለል ተስማሚ አይደሉም. ይሁን እንጂ በኬክሮዎች ውስጥ ድንቅ ነገሮችን ይሠራሉ - ሲሞቅ ወይንም ሲኮምበርት ማርቲኒ ሲጭንበት አንድ ወይም ሁለት ስኒዎችን ወደ አንድ ብርጭቆ ማከል ይሞክሩ.
04/20
የጓሮ አትክልቶች
Damian Davies / Getty Images እነዚህ በሰሜን አሜሪካ በጣም የተለመዱ የዱር ኮበሎች ናቸው. እነሱ በአንጻራዊ ሁኔታ የተሸፈነ እና ጥቁር አረንጓዴ ናቸው. በሸቀጣ ሸቀጥ መደብሮች ውስጥ የሚሸጡ ዉቅዎች እርጥበት እንዲቆይ ለማገዝ እንዲረዷቸው ይደረጋል, ይህም አብዛኛውን ጊዜ እነዚህን ዱባዎች ለመምታት ይፈልጋሉ. ያልተቀላቀሉ ዝርያዎች (በተለይ በገበሬዎች ገበያዎች) ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን ቆዳው በጣም ጥቁር ወይም መራራ ከሆነ ወተቱን ለመምታት ያስፈልጉ ይሆናል.
በእነዚህ የተከለከሉት የአትክልት የዱር እፅዋት ትልልቅ ዘሮች እነዙህ ከመጠቀምዎ በፊት ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች (ማለትም, ማራቅ) ዱባዎች ከመጠቀምዎ በፊት ይመርጣሉ.
05/20
Gherkins
ካጃጊኪ / ጌቲ ት ምስሎች ጌርኪንስ ትንሽ ናቸው. በጣም ትንሽ. አንዳንዴ እንኳን ሁለት ጫማ ርዝመት አይኖርም. በአብዛኛው የሚመረጡት በዱላ ነው. ፈረንሳይ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑት ፓንኩኬን ተብለው የሚታወቁት የሻርካን ጫማዎች ለፓንታ ተጓዦች ናቸው.
06/20 እ.ኤ.አ.
ኪርቤ ኪውከርስስ
Eddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images የኪረቤ ሾርባዎች በአብዛኛው ለአጭር ጊዜ እና ሁልጊዜም ጉድለት አላቸው. ከቢጫ እስከ ጥቁር አረንጓዴ የተለያየ የቆዳ ቀለም አላቸው. ኪምብቶች ጥሬን ለመብላት አስደናቂ በሆነ ሁኔታ የተጣበቁ ናቸው, ነገር ግን ለወደፊቱ ለመምሰል ፍጹምነት ያለው. ኪርቦዎች አንዳንዴም "የዝርኩር እንጨቶች" በሚለው ስም ይሸጣሉ.
07 ኦ.ወ. 08
የሎሚ ኩኪሳዎች
የሎም አተካ. ዶናልድ ኤሪክሰን / ጌቲ ትግራይ ቢጫ, ክብ, የጋለ ጎደል መጠን. እም, እነዚህ ዱባዎች እንደ ሎሚን (ትልቅ ቦታ የሚሰጡ, የሊም አተር ጉበባ, የሎሚ አተር, ሎሚ ሳይሆን). አብዛኞቹ ዱባዎች, ቀጫጭ ቆዳዎች, ጥቃቅን ዘሮች እና ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ጣፋጭ ጥሬዎች እና በሳባዎች ውስጥ በአስደናቂ መልኩ ቢመስሉም, ጣፋጭ ምግቦችንም ይሰራሉ.
08/20
የፐርሽያን ኩኪንግስ
የፐርሽያን ኩኪንግስ. Bill Boch / Getty Images የፐርሽያን ደካማዎች ከእንግሊዝኛ ዱባዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. በተመሳሳይ ሁኔታም በጣም በቅርብ የተሸፈኑ እና አሻንጉሊቶች በእንግሊዘኛ ሹካዎች ውስጥ ሊታዩ የማይችሉ እና በጣም ጥቂቶች ናቸው - አንዳንዶቹ አጭር, ረዘም ያሉ እና አንዳንዴ ደግሞ ትንሽ የቆዳ ጥቁር ቆዳ ያላቸው አንድ ኪርቢ.
የፋርስ ቹስ ለስላሳ ያደርገዋል, ወይም ቀስ ብለው ለመቦርቦር ጣፋጭ ክር ይጠቀማሉ. ለአንዲት ትንሽ ምግብ ለማብሰል ጠንካራ እና ጥንካሬ ያላቸው ጥንካሬ ያላቸው ጥንካሬ አላቸው.