በኔዘርላንድ የሚገኝ የት / ቤት መጫወቻ ቦታ ወይም የመጫዎቻ ቦታ ይጎብኙና በልጆች የዳቦ ምግቦች ውስጥ የተጣበቁ ብዙ ትናንሽ ጥቅልሎች ያገኛሉ. ቅዝቃዜ በተደረገበት ወይም በቆር, በጣፋ እና አልፎ አልፎ በሎሚዎች ለማሰራጨት, የደች ሕፃናት ልጆቻቸውን ይወዳሉ, እና ለምን እንደሆነ ለማየት ቀላል ነው. ወላጆችም ለቀናት እና ጥሩ ጉዞ ስለሚያደርጉላቸው ለእነርሱ ያስባሉ. ለቁርስ እንወዳቸዋለን , ከምድጃ ሙቀት ጋር, በትንሽ ግራጫ ጠርዝ. እምነት ይኑረን, ይሄ በተደጋጋሚ ለመመለስ የሚፈልጎ አንድ ባህላዊ የደች ቤተሰብ የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩንታል / 500 ጋድ ዱቄት (
- ዳቦ )
- 1 ኩባያ / 230 ሚሊ ሜትር ወተት (ሙሉ, ለቅልፍ)
- 2 እንቁላል
- 3 መክተቻ
- እርሾ (ደረቅ)
- 3 ጨው ስቄም (ጥሬ ዋን)
- 1/3 ስኒ / 75 ግራ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 tsp zest (lemon)
- 400 ግ
- ዘጠኝ
- 1 ሳንቲም ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
2 ½ ኩባያ (320 ግራም) ዱቄት ወተትና አንድ እንቁላል. ደረቅ የሌይን ስኳር, ቅቤ ቅጠል, የሎሚ ቅጠልና የተቀቀለው ዱቄት ይጨምሩ, እና መልካሙን እስኪጨምሩ በደንብ ይደባለቁ. ለግማሽ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ ላይ ለመውጣት ይሸፍኑ.
ድብሩን አንድ ዱላ እስኪመስል ድረስ ቅጠሉ - በእጅዎም ይህን ማድረግ ይችላሉ ወይም በዳክ ማያያዣ ላይ የቦሎ ማቅለጫን መጠቀም ይችላሉ. ጥራጥሬዎችን እና ጨውን ጨምሩበት እና እንደገናም በአጭሩ ደግፈው, ድብልቅን.
የተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን, የፕላስቲክ መጠቅለያ እና የጋጋ መያዣ. ቂጣውን በማጣያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ፕላስቲክ መጠቅለያውን እና ለስላሳ ቦታ በ 45 ደቂቃ ውስጥ እንዲሞቁ ይፍቀዱ.
ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (210 ዲግሪ ሴ.) ቀድመው ይሞቁ. እያንዲንደ ጥቂት እያንዲንዲቸው እጃቸውን በመጠቀም እሬሳውን አዴንዴ ኳሶችን መከፋፈሌ. ቂጣውን በመጋገሪያ ክዳኑ ላይ ያስቀምጡ, ከጨርቅ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ከ 1 እስከ 1.5 ሰአታት እንደገና ለመነሳት ይፍቀዱ.
ቀሪውን እንቁላል በትንሽ ሳህኖች መታ መታ ማድረግ. በመጨረሻም የፕላስቲክ መጠቅለያውን ያስወግዱ, ጥቅልቹን በደረት እንቁላል ውስጥ ይቦርሹ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል እስኪቀላቀሉ እና እስኪሰርሱ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. የወረቀት ስሞችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሽቦ ማቀዝቀዣ መስጫ ላይ ማቀዝቀዝ.
ጠቃሚ ምክሮች:
- ጠበል ምንድን ነው? ከሳር-ወተድ ላሞች ወተት የተሰራ ጣፋጭ የደች ቅቤ ነው.
- ሁሉንም ነገር ዱቄት ለሁሉም ነገር ሊጠቀም ይችላል ብለው ያስባሉ? የተሳሳተ ነው ብላችሁ ታስባላችሁ. ስለዚህ, የዳቦ ዱቄት, ሁሉም አላማ ዱቄት እና የኬክ ዱቄት ልዩነት ምንድነው?
- እርሾ ወይም እርሾ ገብቶ በየትኛው ጥግ ?
- ምናልባት አንደኛ መስሎ ይታይ ይሆናል, ግን ሎሚ እንዴት እንደሚያዝ ማወቅ አስፈላጊ ነው.
- Currants ምንድን ናቸው ? በምንጫኑ, ዘቢብና ሱልጣን መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 124 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 335 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |