የታሸገ የበቀለ ሬሴፕ እና እንዴት
በእራት ጊዜ ለቤተሰቦቹ ምርጥ ነገር ለማድረግ ፈልገዋልን? እነዚህን ውብ የተጎዱ ጥቅልሎችን ይሞክሯቸው. የምግብ አሰራሩን ለማዘጋጀት እና ለማራገብ ቀላል የሆኑትን ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል. እናም ድራፍነት ያለው ዳቦ በጣም ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራል.
ያገኙት ውጤት: 10 የተጎዱ ጥቅሎችን ይስላል
01/05
እርሾ የሆነውን ዱቄት ያዘጋጁ
ዳቦ ማሽላ. ፎቶ © Elizabeth Stepter 3/4 የጡት ወተት, የክፍል ሙቀት
1 በሳር የሚተኩ ደረቅ እርሾ
ስኳር 1 ኪ.
1 ኩባ ጥጥ ቅቤ, ማርጋሪ, ወይም የአትክልት ዘይት
1/2 ጨው ጨው
2 ኩባያ ዳቦ ዱቄትበትንሹ መካከለኛ ወተት እና እርሾ ጋር ይቀላቀሉ. ስኳር, ቅቤ እና ጨው ይጨምሩ. ውሰድ. 1 ኩባያ ዱቄት ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በሳሊው ዙሪያ ከስልጣኑ በኋሊ በሊይ ሇሚያስፇሌጉ ቂጣ ሇመሥራት ትንሽ ዱቄት, በሙቅ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ነጣቂውን ነጠብጣብ ወደ ጥቁርነት ይለውጡና ለ 4 ደቂቃዎች በማዋሃድ በቆዳ ላይ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የሚፈልገውን ተጨማሪ ዱቄት በመጨመር. በትንሹ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አሲድ. ጫፉ በጥይት እንደሚቀጣጥለው በሳጥኑ ላይ ይጣሉት. በንጹህ ሌብስ ተሸፍኑ እና በሞቃት, ከርቀት-ነፃ ቦታ ለአንድ ሰዓት ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነሱ ይሞቁ.
02/05
እንጀራን አከፋፍሉ
ወተት ወደ ላይ አፍጥጠው . ተጣድፈው በንጹህ ጥቁር ቦርሳ ላይ ይጥሉት እና ለ 4 ደቂቃዎች ይቀልዱ ወይም አረፋዎቹ ከቂጣው ውስጥ እስኪወጡ ድረስ. ጣፋጩን በ 30 እኩል እኩል ይከፋፍሉ.እንጀራን አከፋፍሉ. ፎቶ © Elizabeth Stepter 03/05
ድፍረትን ወደ ብሬድ ባርኔሎች
በትንሹ የተነጠፈ ሰሌዳ ላይ እያንዳንዱን የጣፋ ቅርጫት ሳጥኑ 30 ገመዶች, 5 ኢንች ርዝመት. በአንድ ጊዜ ሶስት ገመዶችን በመስራት በባዶ ላይ ጠርዞቹን ጎን ለጎን እና ከላይ እስከ ታች አንድ ላይ ይጫኑ. ድፍን ይደረድሩ እና የታችኛው ጫፍን አንድ ላይ ይጫኑ. በድህረ በዶክተርስ ላይ ጥሬ የተደባለቀ ዳቦ አዘጋጁ. ሽፋን እና ለትራፊክ ነጻ ቦታ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነቃ ይበል.የተቦረቦሬ ሉክ ድብልቆች. ፎቶ © Elizabeth Stepter 04/05
የቢራ የተበታተሉ ባርኔጣዎች
ዳቦ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 15 ደቂቃዎች ወይንም ወርቃማ ቡኒ ቀለም አላቸው. ሉሆችን ከሉህ ላይ ያስወግዱ እና በመደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ.የተጋገረ የተክፈሉ ጥቅልሎች. ፎቶ © Elizabeth Stepter 05/05
ዳቦ መጋገሪያ ምክሮች
- የተጠበሰ ዱቄት ከሁሉም-ከፍል ዱቄት የበለጠ የፕሮቲን ዘይት ነው. ይህ ማለት እንጀራ በፈለገው ዱቄት የተመሰለው ዳቦ ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ከተሰራ ዳቦ ከፍ ይላል. በእያንዳንዱ የዳቦ አዘጋጅ ውስጥ ለሚጠቀሙበት ዓላማ ሁሉ 1-1 / 2 ስኳር-ስጋ ጣዕም (አተር) ለያንዳንዱ ቂጣ በመጨመር የእራስዎን ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ.
- በዚህ ምግብ ውስጥ ማንኛውንም የወተት አይነት መጠቀም ይችላሉ-ሙሉ ወተት, ስኳር, አነስተኛ ቅባት, ወዘተ ወዘተ. ወተት በተጨማሪም በውሃ እና በንፁህ ወተትም ወተት መተካት ይቻላል.
- ወተቱ በአኩሪ አተር ሊተካ ይችላል.
- ለማር ወተት ወተት ማቀላጠፊያ ሰንጠረዥ ውስጥ ወተት አለ. በደረጃው ውስጥ ወተቱን በመተካት ምን ያህል ደረቅ ወተት ምን ያህል ወተት ለመጨመር እንደ ተለመደው ይለዩት.
- በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቆላውን ቅባት ያስቀምጡ. እርጥበት, እርጥበት እና አየር እርሾን ይገድላሉ እና የቢጣውን ሉክ ወደ ላይ መውጣትን ይከላከላል.
- ዳቦን ለስላሳ ለማቆየት በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያዝሉት.
- አትበድል ለማቆየት በደንብ ዱቄት .
- ስኳር እየነዱ ሳሉ ውሃ በሚቀዛቀዙበት ጊዜ ጥቅጥቅ ያለ ብስባሽ ያበቅላል.
- ብሩሽ ስብርባሪ ለመፍጠር ከመጋገሪያው በፊት እንቁላል ይፈትማል.
- ብሩሽ ጥቁር, የሚያብረቀርቅ ንጣፍ ለመፍጠር ከመጋገሪያው በፊት ወተት ይጠመቅማል.
- ብሩሽ ለስላሳ ብስባሽ ለማዘጋጀት ከመጋገዝ በኋላ ወዲያውኑ ቅቤን ይለውጣል.
- የተጠበሰ ዱቄት ከሁሉም-ከፍል ዱቄት የበለጠ የፕሮቲን ዘይት ነው. ይህ ማለት እንጀራ በፈለገው ዱቄት የተመሰለው ዳቦ ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ከተሰራ ዳቦ ከፍ ይላል. በእያንዳንዱ የዳቦ አዘጋጅ ውስጥ ለሚጠቀሙበት ዓላማ ሁሉ 1-1 / 2 ስኳር-ስጋ ጣዕም (አተር) ለያንዳንዱ ቂጣ በመጨመር የእራስዎን ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ.