ቤት ሰራተኛ ፋላፌል አሰካሚ ሊሆን ይችላል. እነዚህን ምክሮች ለመውሰድ እነዚህን ምክሮች ይጠቀሙ
የመካከለኛ ምስራቅ ለሞቅ ውሻ መልስ, ፋላፌል እንደ እስራኤል, ግብፅ እና ሶሪያ ባሉት አገሮች ውስጥ የጎዳና ላይ የምግብ አሰራርን ይገዛል. የፍራፍፌል ፍራፍሬዎች እና ቅመማ ቅመሞች በአብዛኛው ጥልቀት ያለው ፍራፍሬን ይከተላሉ, ከዚያም ለስላሳ የፒታ ምግብን በአትክልቶች, በዮሮዳድ እና በሽንኩርት ወይም በጣኒ ልብሶች ይለገማሉ.
የራስህን ፋልፌል ለመሥራት ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በሙቅ የተደባለቀ ድብልቆች, የበሬዎች ፍጆታውን መቅረጽ እና መቅመስ ይኖርብዎታል.
የራስዎን ድፍድብ (ኮረፋይ) ሲያደርጉ, መጀመሪያ ላይ ትክክለኛውን ቅንጅት ማግኘት በጣም ከባድ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ, እናም ፋላፌልዎ ወደ ዘይቱ በሚያስወጡት ጊዜ ሊሰበር ይችላል.
ተጣብቂው ንጥረ ነገር በተለይም ከደረቅ ይልቅ የከርሰምባስ ዱቄት የሚጠቀሙ ከሆነ አብሮ ሊቆይ ይችላል. ፋላፌል የሚያመርት ፍጹም ማሟያ ዱቄት ነው. ምንም አይለክስን, ሁሉንም አላሚ የሆድ ዱቄት. ወደ ድብልቦች ወይም ፒቲዎች በቀላሉ ወደሚጭኑት እስኪቀላቀሉ ድረስ ጥቂቱ የጠረጴዛዎች ስብስቦችን ያክሉ. ከልክ በላይ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ይህም ከአንገት በላይ በሆነ, በአየር ላይ በሚንሸራተት ምትክ ከባድ, ጥቅጥቅ ያሉ ጉጥቶችን ያስቀምጡዎታል.
እነሱን ሳታስቀምጥ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ የተዘጋጁት ፋልፋፌል ቅጠሎች በጋዝ ላይ ሲነኩ ቅርፁን ለመጠበቅ ይረዳሉ. ለምርጥ ውጤቶች, ዘይቱ በ 360 እና 370 ደ.ሜ መካከል መሆን አለበት. ፋላፌልን ሲጭበረበሩ እርስ በእርስ እንዲንከባለሉ እና እንዲለያቸው ሊያደርጉዋቸው ይችላሉ.
በተጨማሪም የዘይቱውን ሙቀት መጠን ይቀንሳል, ይህም መከላከያ "ፍጥን" ከመፍጠር ሊያግደው ይችላል. በተመረጠው ክልል ውስጥ የሙቀት መጠን መኖራቸውን በማረጋገጥ በኩኪዎች ስብ ይግቡ. በሁሉም አቅጣጫዎች በደንብ ሆነው ቡናማቸውን እንዲቀይሩ ድብልቅ ቀበቶ ይጠቀሙ. ወርቃማ ሲመስሉ ዘይቱን ከዘይቱ ላይ አውርዳቸው እና በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ እንዲያፈስሱ ያደርጋሉ.
ሁሉም ያልወደቁ ከሆነ በሳጥኑ የተፈተለ ፋልፌል ቅልቅል ይሞክሩ. ቀላል እና ርካሽ ብቻ አይደሉም, ከሚወዱት መካከለኛ ምስራቅ የመመገቢያ ቦታ ጋር ይመሳሰላሉ. ለምሳ, ለእራት ወይም ለእህት, በፒታ ወይም በሰላታ ላይ ፋላፋኤልን ያገልግሉ. አንድ ወይም ሁለት ነጠብጣጣ ፋላፌል ኳስ ከ hummus ወይም ከሌሎቹ ጭራዎች ጋር ተጣማሪ የሆነ አስመስሎ ማቅረብ ይጀምራሉ. በተጨማሪም በፋስትር (የበርገር ምግብ) ምትክ ፋልፋል እንደ የቬጀቴሪያን የስጋ ምትክ መጠቀም ይችላሉ.