የከረሜላ ዘንጎች, የፍራፍሬ ኬክ, እና እንቁላሎች ... በጣም ብዙ የበዓል ትውስታዎቻችን ከወቅቱ ጣዕመቶች ጋር የተገናኙ ናቸው. የምትወዳቸውን እነዚያን ቅበላዎች ለመጠበቅ ትፈልጋለህ ነገር ግን በዚህ ዓመት ትንሽ የተለየ ነገር ይሞክሩ. በዚህ አስገራሚ ጣዕም, ነጭ የቾኮሌት የ œggnog የኬቲኩ ኬክ, በለበሰ የጂንጌን ስናፍድ ክሬም ይሙሉ. ከቤተሰብዎ ጋር ለመደሰት, እንደ ዘግይት መቆያ ምሽት, ወይም የበዓል ቅጠልን በሚመጡበት ጊዜ ከእርስዎ ጋር ለመደሰት ፍጹም የሆነ እቃ ነው.
እንግዲያውስ የኦቾሎኒ ሱስ የሚያስይዘው ከየት ነው? ታሪካዊ ነው! Eggnog ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በበርካታ ምናሌባቶች ላይ የተካሄዱትን የእንግሊዝን ወተት መጥበሻዎች ማጥፋት ነው. የኔልሜጅ እና የሬን ቁልፍ ንጥረነገሮች ናቸው. ሁለቱም በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ይካተታሉ. በቃለ መጠጥ ውስጥ የአልኮል መጠጥ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል, ነገር ግን ጣዕምዎ የማይደሰቱ ከሆነ እምብዛም አይጠቀሙበት.
ይህን የምግብ አሰራር በሚቀንሱበት ጊዜ ሊያስታውሱ የሚችሉ ሁለት ነገሮች አሉ. ይህ የኬክኩሬኩ ስኳር ከመደባለቅ በፊት በእንቁላል አከርካሪ እና በኩሬ እርጎት ላይ የተሸፈኑ እንቁላል ነጭዎችን በመጨመር እጅግ በጣም ቀጭን ነው. ሁለቱንም አንድ ላይ ማቀላቀልዎን እርግጠኛ መሆንዎን ያረጋግጡ. ያ ምን ያህሌ ጥቅጥቅ ያዯርግሇት እና ወዯ ምድጃ ውስጥ ሉያሌው የሚገባውን ማንሻ ይገድሊሌ. ሌላ ምክኒያ-ምክር የቡባውን ጊዜ ለማስታወስ ነው. ከመጠን በላይ እየጋገጡ ከሆነና በኩሬው በር እንዲከፈት የማያደርጉ ከሆነ, እንደተነገረው, የኩሬውን ጫፍ ይሰብርዎት ይሆናል. ይሄ ከተከሰተ አይጨነቁ, የዓለም ፍጻሜ አይደለም, ከብሪቃ ቸኮሌት ቺፕስ, ሹል ክሬትና ቅመማቶች ጋር በማስጌጥ የመጨረሻውን አሳታፊን ለመፍጠር እድሉን ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ሁሉም የበዓላት ማረፊያ አማራጮች እዚያ አሉ, ለእንግዶችዎ የአዲሱ የበዓል ቀን መስታውስ ስጦታ ይስጡ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- የቢሚንግ ነጠብጣብ:
- 2 ኩንዲዎች የቢንጅ መቆንጠጫዎች በከፍተኛ ሁኔታ ተረበሹ
- 2 tbsp. የተጣራ ስኳር
- 3 ኦሽ. ያልተሰበረ ቅቤ, ቀለጠ
- 1 ኦውን. ቅቤ ለስላሳ
- የኩባስ ኬክ መሙላት
- 4 8 ኦዝ. የክሬሚክ ክሬም ማዘጋጀት, ለስለስ ያለ
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 6 እንቁላል
- 1 ታች. የቫንዲላ ይዘት
- 1/2 ስ.ም. መሬት ኖሚም
- 2 tbsp. ጥቁር ሪል
- 3 tbsp. ዱቄት
- 1 እርሳስ ሽታ ክሬም
- 3 ኦሽ. ነጭ ቸኮሌት ቺፕስ
- ቅባት: ከአበባው አፈር ላይ አፈርን እና የአልጋ የአመጋገብ ዘዴን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- ሳህኑን በማቀላቀል የቢንጅ መቆራረጥ እና ስኳር ያዋህዱ.
- የተቀዳ ቅቤ (3 አውንስ) ያክሉ. እርጥብ የአሸዋ ጥንካሬ እስኪኖረው ድረስ እቃዎቹን አንድ ላይ ይሠሩ.
- ባለ 9 ኢንች የስፕሪንግ ፎን ፓን (ታች እና ጎኖች) ለማጣስ የተላቀቀ ቅቤን ይጠቀሙ
- ጣቶችን በመጠቀም, ከመጋገሪያው ግርጌ አንፃር የጭራቅ ድብልቅ ሽፋን ላይ ይንጠፍፉ.
- ቅጹን በሚሞሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለዝቅተኛ ፍጥነት በአስቂኝ ብስክሌት እና በቅመማ ቅመሞች አማካኝነት ጥሬ እና ጥሬ ስኳር.
- በእንቁላል አስቀያሚዎች ውስጥ አንድ ላይ እና ከዚያ እስከ ሶር ድረስ ይቁሙ.
- እርጎ, ዱቄትና ቫኒላን መጨመር. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ.
- በቸኮሌት ቺፕስ, ኦክ ማድ, ሬን እና ማጠራቀም.
- ለስላሳ ቁርጥኖች እስኪፈጠር በእንቁላ ጥቁር ነጭ እንቁላል ይዝጉ.
- በቾኮሌት ቅልቅል ውስጥ እንቁላል ይጥሉ. ከመጠን በላይ አታሻሽሉ.
- እስኪሰሩ ድረስ ግን እስኪሰሩ ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቀት እንዲሞሉ እና ቢቦቅጡት.
- ማብሰያውን ያጥፉ, እና የምግብ መስቀያ ክፍሉ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በመክሊያው ውስጥ እንዲቆይ ያድርጉ.
- እስከ የሙቀት ሙቀት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በፖሊው ጠርዝ ዙሪያ ቢላ ማሄዱን በማረጋገጥ ከፕሪምፕለፕ ቦር ላይ ያለውን ኩኪ ያስወግዱት.
- ከፍተኛ የቼክሲኮል ከተጨማሪ ሶኮሌት, ሹል ክሬም እና / ወይም ከቆሎ ማጽዳት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 958 |
| ድምር | 65 ግ |
| የተበላው ድካም | 37 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 320 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 616 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 80 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |