Roti (flatbread) በእንቁላል ውስጥ ይንጠለጠላል እና ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይበላል. በምንም አይነት የፈለጉትን Baida Roti ይሙሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ተጭነው ሻንቴስ (ከዚህ በታች ያለውን መልመጃ ይመልከቱ)
- 4 እንቁላል
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ወይም ካኖላ / የሱፍ አበባ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ የእሳት ነበልባል ላይ የእርሾ ወይም ድስት ይሞላል.
- ለመብላት አንድ ፍራፍሬን በጨው እና በፔይን ጨምረው ይጨምሩበት.
- ጋጋኖን በሾላ ዘይት ይቀባል. በዴንዶው ላይ ያለውን እንቁላል ግማሹን ይክፈሉት እና በኦምሌት መስራት እንደ ድርጥብ ይሽከረክሩ.
- ቻግፓቲን በእንቁላሉ ላይ አስቀምጠው ከ 30 ሰከንዶች በኋላ መልሱ .
- የተቀረው የዱር እንቁላል ወደ መሃይማቲ ያሸጋግሩት እና ሙሉ በሙሉ ይሸፍነዋል. ከዘይት ጋር ቀዳዳ እና ዳግመኛ ይሽከረክራል.
- ሁለቱም ወገኖች እስኪፈጸሙ ድረስ ኩኪ አድርግ.
- እንቁራሎቿን እና ዚማቲዎች በሙሉ እስኪጠፉ ድረስ ይደግሙ.
- የ Baida Roti ን በመዝገብ እና ከማቲን ኮሪአንደር ቼንኒ ጋር እንደ ጥጥ ተክል ያገለግሉት. በ Baida Roti በ Shredded Cheddar ካይስ, Paneer (cottage cheese), Kheema Masala (ቅመም የተያዘ ስጋ) ወይም በመረጣችሁ ሌላ ዓይነት ደረቅ መሙላት መሙላት ይችላሉ.