ከኣንች የእቴጌ ስፔልድ ወደ አዲሱ ዓለም የተላኩት ብዙ የተለያዩ ምግቦች እንደደረሱ ብሉቱሎስ በላቲን አሜሪካ በበርካታ ስሪቶች ይደሰታሉ. የቢንጎ አከባቢ በተሰራበት ቦታ እና እነኚህ ነገሮች በውስጣቸው ምን አይነት ንጥረነገሮች ላይ በመመርኮዝ ቡናኖዎች ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ወይንም በመካከል የትም ቦታ ሊሆን ይችላል.
የሜክሲኮያዊ ቡዌኖዎች ጣፋጭ ናቸው , እና በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ይገኛሉ-ከታች የተዘረዘረው የዶኔስ አይነት መሰል ትርጓሜዎች እና ከአንድ የአሜሪካ "የዝሆን ጆሮ" ጋር ተመሳሳይ የሆነ ሰፊ የሆነ ስሪት ነው. ሁለቱም እንዲህ ዓይነት ባንዌሎዎች ተወዳጅ ናቸው የታህሳስ በዓላት እና ሁለቱም በስጋ ወይም በስኳር የተሸፈነ ወይም ትንሽ የፓርኪሎሮ መጠጥ ሊበሉት ይችላሉ.
እንደ ካርቦሃይድሬድ (ኮንዳይድሬትስ) ዋነኛ የፍራፍሬ ምግብ, ቡንኖሶዎች በተደጋጋሚ የሚከፈልበት ዋጋ አይኖራቸውም ነገር ግን አልፎ አልፎ የእረፍት / የምግብ ማብሰያ ምግባቸው ላይ ለስላሳ-ወለ-ውስጣዊ ባህሪያት ሊደበዝዝ አይችልም. እንደ መዓዛ, ጣፋጭ, ወይም ትንሽ ቅዝቃዜ ቁርስ ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለደረጃው:
- 3 ሳንቲሙ ነጭ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- ለጥጥሩ:
- 1 እና 1/2 ስኒ ነጭ ስንዴ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 3 ሳንቲሙ ነጭ ስኳር
- 1/4 ስኒ ዘቢቢ ዘይት ወይም ቅቤ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/4 የላም ወተት
- 1/2 ኩባያ ሜሳ ካሪና
- ለመብሰል
- በግምት 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለዋናው መወጠሪያ ስኳር እና ቀረፋ በሳቅ ምግብ ውስጥ ይቀላቀሉ.
ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ያነሳሉ.
በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ስኳር እና ዘይቱን ወይም ቅቤ እስኪነበብ ድረስ. እንቁላሉን, ወተቱን እና ማሳ መካኒን ይጨምሩ.
ሳጥኑ እስኪያልቅ ድረስ በደቂቱ በደንብ ከተደባለቀ በኋላ ዱቄቱን ይጨምሩ.
ዲያሜትር 1 እና 1/2 ኢንች መካከል ዲያሜትር ወደ ስቦል ሼል ስኬል ሾጣጣቶች ያዙሩት. ልትቀመጡላቸው ትችላላችሁ, ወይም ደግሞ በኬክ ይለውጧቸው.
ትኩስ የአትክልት ዘይት በትንሽ መካከለኛ ስጋ እስከ እሳቱ ድረስ. እስከ 6 ወይም 7 ደቂቃ ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ጥቁር ቡናማ ወይም ኬኮች እስከ ቡናማ እስኪጠያየሩ ድረስ.
ለማጣጠፍ ወደ ወረቀቱ የተሸፈነ ወረቀት ላይ ያሉትን ኳሶች ያስወግዱ.
እያንገጫጩን በመጠቀም እያንዳንዱን ባንዶን በስኳር እና በቆንጣጣ ድብልቅ ላይ ያስቀምጡት እና አስፈላጊ ከሆነ አስቀምጠው እስኪለቀቁ ድረስ ይንቀጠቀጡ.
ከፈለጉ ጣፋጭ የሆኑትን ቡናሎሶዎችዎን ያሞግሙ.
ለቡዌልሶዎች ላይ የተደረጉ ማሻሻያዎች:
የተጣራ ስኳር እና ቀረፋትን አስወግዱ እና እነዚህን ሌሎች ደረጃዎችን ለመሞከር ይሞክሩ:
ኳuelኖዎችዎን ከከካራሹ ስኳር ይልቅ በፖዳ ይለውጡ. ዱቄት የተሸፈነ ስኳር "ይቀልጣል" እና ይለቀቃል, ነገር ግን ጣፋጭ ፈሳሽ ይከተላል. ከፈለክ, በደንብ ከተቀዘቀዘ በኋላ በድጋሚ ስኳር ላይ ይንሸራተቱ ወይም በሚሰሩበት ጊዜ በሸክላዎቹ ላይ ይርፏቸው.
ፔሊንሲሉ (ወይንም ፓንዲኪሎ ከሌለብዎ ጥቁር ቡናማ ስኳር) በማፍሰስ የብርሃን ሽቶዎችን ያድርጉ. ትንሽ የቆሻሻ ጣዕም እና ጤናማ የሆነ መሬን አፈር እና / ወይም ሾርባዎች አክል. በደንብ ድብልቅ. የቧንቧን, የጋን ወይም የሙቀት ሙቀትን, በጫኖዎች ላይ, ወይም እንደ buñuelo "ማጥባት" ይጠቀሙበት.
የሜክሲኮቹ የቸኮሌት ኩስትን ለቡናኖዎች ያክላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 189 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 46 ሚሜ |
| ሶዲየም | 116 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |