ከመብላታችሁ በፊት ፍሬዎቻችሁን እና ዘሮቻችሁን ከመመገብ በፊት ለምን ትመርጣላችሁ?
እርስዎ ከመመገብዎ በፊት የሽንት ጨው እና ዘሮች መሆን አለበት? በርካታ የዱር የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመጠቀምዎ በፊት የቡድኑ ፍሬዎች እንዲራቡ የሚያደርጉት ለምንድን ነው? ጥቅሞቹ ምንድን ናቸው? ለማወቅ የፈለጉትን ያንብቡ!
ዘራፍ ዘሮች እና ዘሮች
ብዙ ጥሬ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በቆርቆሮ ጣዕም ወይም ዘሮች ይጠራሉ. ከዛ ጣዕም ጀምሮ የአመጋገብ ዋጋን እስከሚጨምሩበት ጊዜ ድረስ ቃጠሎዎችን ለማራገፍ ብዙ ምክንያቶች አሉ. አንዳንድ ጊዜ ምግቡን በበለጠ ለስላሳ የሚያመች እንዲሆን በቀላሉ ምግብ ማዘጋጀት ነው.
ብዙ የአትክልት የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እንደ ጥሬው አልካ ወተት (እንደ ጥሬ የቪጋን አልሞንድ ወተት ምግብ የመሳሰሉትን) ወይም እንደ ኩኪዎች እና ፒኖችን (እንደ ጥሬ ቪጋን ቸኮሌት ኩኪ ኩኪዎች).
ጣፋጭ ዘሮች እና ዘሮች ጣዕምዎን ይጎዳሉን?
ጥሬ የቪጋን ኣመጋገብ ባይኖርዎትም እንኳን, ብዙ ኩላሊት, በተለይ ዎልትስ እና አልሞንድ, ከተቆጠበ እና ከተጣራ በኋላ በጣም የሚስብ ጣዕም ይኖራቸዋል. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ የራስዎ ፈዛዛ ቢያስፈልግ እራስዎ ብጫ ቡኒ ነው. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ በአብዛኛው ትቢያ, ቆሻሻ እና ታኒን ከቆዳዎቹ ውስጥ ይለቀቃሉ እና ሾው በተቀላቀለ, ይበልጥ ጣፋጭ በሆነ ጣዕም ይወጣል.
የተጠበቀው ኳንቹሎች እንዲህ ዓይነቱ የዝርፊያ, የመፈግፈሻ ጣዕም የለባቸውም. ይህ የሆነበት ምክንያት ሻንጣዎችን በሚያጥሉበት ጊዜ ታኒስ የተባለ ጣዕም ይላጫል.
ከኩላትና ዘሮች የሚረጭ ውሃ ሁልጊዜ በምርጫ ውስጥ እንደ ውኃ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.
በሾላ ሽንኩርት እና ዘሮች ጥቅም
ዘሮችዎን እና ዘሮችዎን በማሸግ የተጠቀሙባቸው ሌሎች ጥቅሞች የዝኒን እንቅስቃሴን ይጨምራሉ, የምግብ ንጥረ ነገሮችን በአጠቃላይ በመውሰድ እና የአሲዊነት መጨመርን ይጨምራሉ.
በሚታከሉበት ጊዜ ዘሮቹ እና ዘሮቻቸው የአተነፋፈጦቹን መገለጫ የሚቀንሱትን የመብቀል ሂደት ይጀምራሉ. ቡቃያዎቹ ከዛጎሎቻቸው ውስጥ ከተወገዱ በኋላ ብቻ ማራኪ መሆን አለባቸው. እንደ ማከዳሚየም, የሂያጅዎች ወይም የብራዚል ቡንች ያሉ ቆዳ የሌላቸው የለውዝ ዓይነቶች የተበጠበጠ የውኃ የተረፈ ያህል የለም, ነገር ግን በጅራጣ ማብላቱ በቀላሉ ለማስታገስና ለአመጋገብ ተግባሮች መሰጠቱን ይገነዘባሉ.
የበሰለ ምግብን እንዴት እንደሚንከባለሉ: የሚመከር አመጋንግ ጊዜ
የእርስዎን ጥጥ እና ዘሮች እያጠቡ መተካት አለብዎት? ተለክ! አሁን እነሱን ከመጠቀምዎ በፊት ኦርቶዶክስን እንዴት ማጓጓዝ እንደሚቻል ማወቅ አለብዎ.
ዘሮችዎን ከ 20 ደቂቃዎች እስከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ድረስ , በማቀዝቀዣው ውስጥ ማታ ማቆሚያ ያድርጉ. በአጠቃላይ, ጠንካራ የጫማ ቡቃያዎች ለመሳል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስድባቸዋል. የምግብ አዘገጃጀትዎ በደረቁ ዝንቦች ወይም ጥራጥሬዎች ላይ ዝቅተኛ ከሆነ እና ጊዜዎ ዝቅተኛ ከሆነ ከጥቂት ደቂቃዎች በሃያ ደቂቃዎች ለመጨመር ይሞክሩ ወይንም በጣም ጥሩ ስራ ይሰጥዎታል. አለበለዚያ ግን ትንሽ ቀድመው እቅድ አውጥተው በማቀዝቀዣው ውስጥ በማስተካከያ መያዣ ውስጥ አየር ማቀዝቀዣ ባለው መያዣ ውስጥ ማምጣታቸውን ይከታተሉ.
ፈጣን ጫፍ -ፕላስቲክ ወደ ውሃ እና ወደ ምግብዎ እንዲገባ ስለሚያደርግ በፕላስቲክ ውስጥ የሚገኙ ጥጥ አሰራሮች በጥቁር አይመከሩም.
ብዙ ጥሬ የምግብ ጠጠሮች ሁልጊዜም በማቀዝቀዣቸው ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ዘመናቸውን እና ዘሮችን በማቀዝቀዝ ይጠቀማሉ.
ይህን ካደረጋችሁ በየቀኑ ለጥቂት ቀናት ውኃውን አይጠፍሩት.