የአፍሪካ ምግብ ሁል ጊዜ ከቬጂቴሪያን ወይም ከቪጂን ምግቦች እና የአኗኗር ዘይቤዎች ጋር አልተገናኘም. ይሁን እንጂ ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያንነት ለአፍሪካ ባህላዊ የውጭ ሃሳብ ነው. እነዚህን በተፈጥሯዊ የቪጋን የአፍሪካ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ.
01 ቀን 04
የተጠበቁ የኩስ ኬኮችኮሳይ እና ጣፋጭ ጣፉ. F. Muyambo የቢኪን ኬኮች በምዕራብ አፍሪካ ኮኣስ ወይም አክራ ተብሎ ይታወቃሉ. የእነሱ ስሪት እንኳን በብራዚል አንዳንድ ክፍሎች ውስጥ ይገኛሉ, እነዚህም በአስከሬን እና በሰልሳዎችና በሌሎች አዝናኝ መሙላት ይሞላሉ.
02 ከ 04
ጋራሚላ ማላጣ ሩዝበጥጥ የተሞሉ ካሩሎች የተሸፈነ ፒላ ሩ. F. Muyambo የፒሎ ሩ ሩ በምስራቅ አፍሪካ ተወዳጅ የሩዝ ምግብ ነው. ይህ የሚሆነው የሕንድ ነጋዴዎች እና ሰፋሪዎች ከሚያደርጉት ተፅዕኖ ነው. ይሁን እንጂ የምስራቅ አፍሪካው ላብል ሩዝ በእራሱ የተለየ ነው. በፕሮቲንዎ ውስጥ እንዲጨመር ለማድረግ የተወሰኑ የቡሽ ዝርያዎችን ወደ ማባዣዎ ለማከል ይሞክሩ.
03/04
Lentil Bobotieቪጋን ቦዎቲ. F.Muyambo የቪጋን ቦምቡን ማንንም ሰምቻለሁ? አዎ! እርስዎም ሰምተዋል. ቦፖቴ በተለምዶ በሸንኮራ የተዘጋጀው የደቡብ አፍሪካ ብሔራዊ ምግብ ነው. አሁን ግን ቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች እንኳን ይህ ምግብ የሚያመጣ ጣፋጭ ጣዕም ይደሰታል.
04/04
የተጣራ Millet ፒርጅሃውሳ ኮኮ ከተፋቀና ወተት እና ኮይስ. F. Muyambo ሃውሳ ኮኮ ከሜላ ደቄት የተሠራ የእህል እህል ነው. በኩስታዎች, ጓንጥሎች እና ዝንጅ የተሞላ ነው. ገንፎው ገንፎ ከመፍጠሩ በፊት እህል ዘይት እንዲፈስ በመደረጉ ምክንያት የተበላሸ ጣዕም አለው. ፔፐረንና ቅመሞችን ወደ ገንፎ መጨመር ለምዕራብ አፍሪካ ብቻ የተለየ አይደለም. በታንዛኒያ uji wa pilipili manga ተብሎ የሚጠራው በአብዛኛው በረመዳን ወቅት ይበላል. በአሻፖቹ ኮኮናት ክሬም ይሞክሩት.