አፓርፓስ የግሪክ ቃል ሲሆን ቃላትን መቀባትና ማለፍ ማለት ነው. ጣዕም በደንብ የሚስብ እና ከሚለብሰው ወይም በሚለብሰው ልብስ ውስጥ ከእነዚህ አትክልቶች አንዱ ነው. ሆኖም ግን, በጣም ትንሽ ስለሆነ ምግብ ማብሰል አድካሚ ሥራ ሊሆን ይችላል. ከእንግዲህ ወዲያ አይሆንም. ስናጣ መብላት ጥራጥሬን ለማብሰል ቀላልና ትንሽ መንገድ ነው, ውጤቱም በጣም ጣፋጭ ነው. አረንጓዴው ትኩስ ሆኖ የሚታይ ሲሆን ከቁጥጥር ውጭ የመሆን ዕድሉ አነስተኛ ነው.
የአበባው ጥራጥሬዎች ከዛፉ ፈጥነው ቶሎ ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ቶል ይበሉ. መመገብ ፍጹም መፍትሄ ነው.
የአትክልት ቅየሳን አደጋ ላይ ሳይጥሉ የሻምፓስትን ለመብላት ቀላል መንገድ ይኸውና. ለ 1 ፓውንድ የቡጋንጥ ወይም ከ 15 እስከ 20 መካከለኛ ወላይታ ጦርን, እንደ አንድ ግማሽ እንክብን ወይም እንደ ትልቅ ጄሊ የተባለውን ድብል የመሳሰሉትን አንድ ትልቅ የተጋገረ ቦይን ይጠቀሙ. ሾፖው አንድን ጥራጥሬን በአንድ ነጠላ ሽፋን ውስጥ ለማሰራጨት በቂ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የቡናፐስ
- 2 ጠርሙሶች
- ያልተፈቀዱ የወይራ ዘይት
- የኮሶ ጨው
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔጀር
- አማራጭ: አዲስ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 450 F.
- ከቅዝቃዜ ውሃ በታች አረንጓዴ ቀለም አውጣውን እጠቡ. በአስፕሃፐስ የተጣበቀውን የጉልበት ጫፍ ቆርጠህ አውጣ ወይም ቆርጠህ አውጣ. ብዙውን ጊዜ ጥንካሬ ወይም እንጨት በሚሆንበት ቦታ በቀጥታ ይዘጋሉ. በንጹህ ቀስ አድርገው ማጠፍ እና መነካት . ጫፍን ወይም ጣዕምን ለመጥቀም ወይም ለመጠጥ አስቀምጣቸው. ከተፈለገ ጣዕሙን ይላጩ. ጦርዎችን ሙሉ በሙሉ ይጥሉት ወይም በአጭር ርዝመት ይቁረጡ. የቡና ፍሬው በወረቀት ፎጣዎች ደረቅ ያድርጉት.
- 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትን በ 2 እሾሃራ ዘይት ይያዙት. በእንጥቁጥ ማጠራቀሚያ ውስጥ በአንዱ ንብርብር ውስጥ ጦርኖችን ያዘጋጁ. በኬዘር ጨው ወይም በባህር ጨው ላይ በትንሽ በትንርስ ይፍጩ.
- ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ በሸምፕጥ ውፍረት ላይ በመመርኮዝ ይመዝግቡ. ጥቆማዎቹ በጥቁር ቡናማ መሆን አለባቸው.
- ከተፈለገ ከተጠበቀው የቡና አበባ ጋር በትንሹ አፈር ጥቁር ፔን እና የሎሚ ጭማቂን ከማስተዋወቅ በፊት ይንፉ.
ጠቃሚ ምክሮች
- ትናንሽ ሸቀጦችን ሲገዙ, ለስለስ ያለ እና ጥልቅ የሆኑ ጥቁር ምክሮችን ይፈልጉዎታል. በጠመንጃ ውስጥ ሙሉ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል እንዲሁም አይፈትሹም ወይም እርጥብ አይታዩም. ተጓዦች በመላው ዉስጥ ሊጫኑ ይገባል. ባለፉት ዘመናት ዋናው የሻምፓሳ ግዛት አስቸጋሪ ስለሆነ እና በራሱ በቀጥታ ሊነሳ አይችልም. በጥቅልል ውስጥ ለቡራሹ እየገዙ ከሆነ አንዱን ዘንግ አውጡ. ጭንቅላቱ ካስወጠው ይዝለሉት. ምርጥ የቡና አልባዎችን ከወሰዱ በኋላ በተመሳሳይ ቀን ማብሰል አለብዎ. እርጥበት ስለሚይዛቸው በደንብ አይስተጓጉል እንዲሁም ጣዕም ይኖራቸዋል. እነሱን መጠበቅ ያስፈልግዎ ከሆነ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና በፕላስቲክ ሳይሆን በወረቀት ፎጣዎች ይሸፍኑ.
- እንደ ጥሬ የቡና ጣፋጭ ምግቦች ተክሉን ወይን ከሌሎች የጣቢያን ጣዕም ጋር ያክሉት, ለምሳሌ እንደ ቡና ክሬም ወይም ይህ ክሬማ ፓስታ እና ስጋ አይነት .