በ 20 ደቂቃ ውስጥ በጠረጴዛው ላይ ሊኖርዎት የሚችል ሌላ ድንቅ የሳምንት የፓስታ ምግብ ይኸውና. ለስፕሪንቶች ጠቃሚ ምክሮች እና አረንጓዴ ጣዕም እስከሚነፃፅድ ድረስ ዉስጥ ይጥላል, ዉሃን, የፀሃይ ቲማቲሞችን እና አሮጌ ፍራፍሬዎችን ከፀሓይ መውጫ ጋር ለማጣጣም , ለምሳሌ fusilli, farfalle, gemelli, ወይም penne የመሳሰሉት. ፓስታውን ከመፍለጥም ባሻገር የቡናውን እና የአተር ወተትን ማብሰል ይቻላል. እርስዎ ሊጨምሩ በሚችሏቸው ሌሎች ንጥረ-ነገሮች ላይ ለሚኖሩ ሀሳቦች ከኩጣኑ ስር ያለውን የአቀራረብ ጥቆማዎችን ይመልከቱ. እንደ ውስጣዊ ሆኖ የተዘጋጀው ይህ አትክልት ቬጀቴሪያን ብቻ ሳይሆን ቪጋንም ጭምር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 11 ግራም ወይም 3 ኪሎግ (320 ግራም) ማንኛውንም አጭር ፓስታ
- 20 የቡና ፍሬዎች
- 1 ኩባያ አረንጓዴ አተር
- 20 በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች (በወይራ ዘይት ውስጥ የተጨመቀ), የተጣራ
- 1 ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት, በጣፋጭነት እና በጥራቱ በኩላሊት ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ ይታያል
- ተጨማሪ አራት ቫይሊን የወይራ ዘይት
- ለመጥመህ መልካም የባሕር ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀር
- 1 በጥቃቅን ቅጠሎች የተሸፈነ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለፓስታ መብል ለማቀዝቀዝ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ትልቅና የተሸፈነ የጨው ማሰሪያ ይቀመጥ.
አረንጓዴውን ማጠብ እና ማድረቅ እና ከእንቆቹ ጫፎች ላይ ማንሳት. የሻንጣዎቹን እንጨቶች ከ 3 እስከ 4 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እስኪጠፊ ድረስ የአበባዎቹን ጥራጥሬዎችን እና አተርን በአንድነት ይቀላቅሉ. በደንብ ጎርፈቱ እና ወደ ትልቅ የመጠጥ ገንዳ ይሽጡ.
የተጣራ የፀሐይ ሙቀትን ቲማቲም በግምት ከ 1 ኢንች ቆርቆሮ ጋር በጫጩት ክሩክ ላይ አጨማጭቁ.
አትክልቶችን ለማዋሃድ ይደባለቁ. አትክልቶችን ከኤክ-ቨርጅቲው የወይራ ዘይት ጋር ይሸፍኑ, በአትክልተኝነት አትክልቶችን ሁሉ እና በጨው እና ፔፐር ለመምጠጥ ጥሩነቶችን ይሸምቱ.
ውሃው በሚፈስ ጥልቀት ላይ ሲደርስ ፓስታውን ጨምር እና ወደ አል ዲን ምግብ ማብሰል. ፓስታን በሚገባ ይጎትቱትና ወደ ሚገቢው ሳህኖች ያስተላልፉ. አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ አትክልቶችን በተመጣጣኝ ያከፋፍሉ, አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ ሌላ ኩባያ ተጨማሪ ቨርጅን የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት አስወግድ እና አስወግድ. እንደ እጀታ ሆነው የሚያገለግሉት በእጃቸው ላይ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን አረጁ.
ልዩነቶች
- አተርን በ 24 ጥቁር የወይራ ዘይቶች (ጨው ወይም ዘይት-የተፈወከ) ተክሉን ይቀይሩ, እሾህ እና በቅመማ ቅጠል. (ወይንም ከወይኖቹ በተጨማሪ የወይራ ፍሬዎችን ጨምር.)
- ከፓስታ ጋር ከመቀላቀል በፊት ትንሽ ፓምፖች ከላካው ምግብ ጋር በመሆን አንድ ½ ኩባያ (4 አውንስ / 115 ግራም) ክሬሚክ ወይም ሌላ ለስላሳ ትኩስ ጥብስ ይጨምሩ. (ከተፈለፈ በኋላ, በእጅ የሚሰራጭ ማበጃ, ማቀጣጠጫ, ወይም የምግብ ማቀናበሪያ በመጠቀም, አትክልቶችን እና ክሬም ቼክን በአንድ ላይ ማፅዳት,).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 659 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 133 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 111 ግ |
| Dietary fiber | 17 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |