ፒስታስ Marzipan የሚጣፍጥ አረንጓዴ ቀለም እና የመገጣጠም ቀለም አለው. በቀጣይ የተሰራ ፒስታ ሻዮ ማርዚፔን በፒስታስዎ ጣዕም እየጨመረ ሲሆን በቸኮሌት ላይ ሲደክሙ በጣም ጥሩ መሙላት ይሞላል. በዱካ ምግብነት, የኬክ የአሰራር አሰራሮች እና ሌሎችም የአልሞንድ ማርዚፓን ባህል ጥቅም ላይ የዋለባቸው ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው.
ይህ የምግብ አሰራር, ልክ እንደ ብዙዎቹ የባህርዛዛዛ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ጥሬ እንቁላል ነጭ እንዲሆን ይጠይቃል. ጥሬ እንቁላልን መጠጣት አሳሳቢ ከሆነ, ፈንታ ፈንገስ ያላቸው እንቁላል ነጭዎችን ወይም በተተከላቸው ድድድ እንቁላል ነጮች ይካክሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 ኦውንስ ፒስታቹ (የተቀነሰ, በአብዛኛው ጥሬ)
- 1 3/4 ኩንታል የተቀመመ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው (ጥሬ ወይም ያልተጣራ ፒስታስቺ ቢሆን)
- 1 እንቁላል ነጭ (በጥይት እንደተደበደበ)
- አማራጭ: አረንጓዴ ምግብ ቀለም
- 12 አውንስ ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ጥሬ ፓስታስኪስ በጣም ቀለሙን የሚያማምሩ አረንጓዴ ቀለሞችን ይሰጥዎታል, ስለዚህ እነሱን ማግኘት ከፈለጉ ይጠቀሙባቸው. ሆኖም ግን ለመከታተል አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ, ስለዚህ ያንን ያ ከሆነ በቃ ጥማጥ ፒስታስኪን መጠቀም ይችላሉ. የፈለከው ማንኛውም ዓይነት ቢመስሉ, ፒስቲስዮዎችን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ባለው ሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ እና በጥሩ ሁኔታ እስኪመዘኑ ድረስ እየመታባቸው ነው. እንደ ቅደም ተከተላቸው ለመጠቀም ጥቂት ጥራጥሬዎችን የሚጨምሩ የጡን ቀለሞችን ያስወግዱ.
2. ዱቄት ያለው ስኳር መጨመር, እና ፒስቲስኪዮስ ያልከፈለ ከሆነ ጨው ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በጣም ትንሽ ዱቄት እስኪኖረው ድረስ ይለቀቁ.
3. ጥሬውን ¼ ሄክታር ጨምር እና ሙሉ ለሙሉ እስኪጨርስ ድረስ ፕሮሰሰርውን አጣጥለው. ትንሽ እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ይሽከረክሩ. በምግብ ማቀነባበሪያው ዙሪያ በጥሩ ጉብታ ላይ ማርዚፒን እስኪሰበስብ ድረስ ትንሽ እንቁላል ይጨመር. ከ Play-Doh ጋር ተመሳሳይ የሆነ አጫጭር መሆን አለበት. ሙሉውን እንቁላል ነጭ ማድረግ አያስፈልግዎትም, ስለዚህ በጣም ጠጣር ከነበረው ማርዚፓንን ጋር መጨረሻ ላይ እንዳይደርሱ ነጭውን በመጨመር ቀስ ብለው ይሂዱ.
4. የባህርዛፋኑን አረንጓዴ ቀለም ለመጨመር ከፈለክ, አንድ ቁራጭ ወይንም ሁለት አረንጓዴ የምግብ ቀለሞችን ማቀላጠፍ እና ቀለሙ እስኪቀላቀል ድረስ እከሌለው.
5. ትናንሽ የባሌ ኳሶች (ማርዝፓን) ያዙና እጆቻቸው በእጆቻቸው መካከል እስኪሰሩ ድረስ ይንፏቸው, ከዚያም በሸሚዝ ወይም ሰም በተሰራ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ላይ ያስቀምጧቸው. ለ 10 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ.
6. የፒስታቹ ሜዛፒፓን ኳሶች ቀዝቃዛ ሲሆኑ, እስከ ማቅለሚያ ወይም ፈሳሽ እስከሚሆን ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቸኮሌት ወይም የከረሜራ ቅሌት ይቀልቁ.
7. ማራገጠንን ኳስ ወደ ቀለማት ቸኮሌት ለማውረድ ተኩላዎችን ወይም መርጫዎችን ይጠቀሙ, ከዚያም የተረዘመ ከረሜላውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ቾኮሌቱ አሁንም እርጥብ ቢሆንም, ከተጠበቀው ቡቃያ ትንሽ ትንሽ ጋር እግርዎን ይረጩ. ሁሉም የፓስታቹዋ ማርዚፓን ኳሶች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደግሙ.
8. ቸኮሌትን ለማቀናበር በ 10 ደቂቃ ውስጥ ማስቀመጫውን ማቀዝቀዣዎች, ከዚያም ፒስታቻ ማርዛፒን ለመብላት ዝግጁ ነው! እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ትራንስተር ኮንቴይተር ውስጥ ከረሜላ ይጣሉት.
ሁሉንም St. Patrick's Day የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 123 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 4 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |