የኦቾሎኒ ቅቤ ነበራችሁ. ታማሚዎች ነበሩ. ይሁን እንጂ የፍራፍሬ ቅቤ ውስጥ ጣፋጭ ማድረቅዎን ሞክረው ያውቃሉ? ይህ ለስላሳ ሻጋታ ቀላልና ድፍን ነው, ብዙ የጨው ኦቾሎኒ እና እጅግ በጣም የኦቾሎኒ ጣዕም አለው.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከኦቾሎኒ ብስክሌት ጋር አታዋህዱት , ተመሳሳይ ግን ግን ተመሳሳይ አይደለም. የኦቾሎኒ ቆርቆሮ ብዙውን ጊዜ ከረሜላ የሚሠራውን የቢራ-ሶዳ (baking soda) ይዞ ይገኛል. የኦቾሎኒ ቆንጆዎች በአብዛኛው የሚቀዘቅዙ ሲሆን ቀለማቱ በጣም ቀጭን (ስብርባሪ, ስለዚህም ስሙን) ይቀንሳል. ይህ የፍራፍሬ ነው, ስለዚህ ቤኪንግ ሶዳ (potable soda) አይኖርም እንዲሁም ሲቀዘቅዝ አይጎድልም. ስለሆነም, የመጨረሻ ውጤቱ ከመጠን በላይ ጥንካሬ ያለው እና ጥቁር, ተጣጣፊ ጥንካሬ ይኖረዋል. አንድ ንፅፅር ለመሞከር ከፈለጉ, ይህን የምግብ አሰራር ያዘጋጁና ከዚያ ለተለቀቁት የኦቾሎኒ እንስሳ ወይም የጨው ክቾት የቻለችው የኦቾሎኒ አይነቴ ይፈትሹ !
ይህ ጣፋጭ ምግብ በራሱ በራሱ ትልቅ ነው, ወይንም ደግሞ የበለጠ የበሰለ አስካሪ ለሆነው አንድ ግለሰብ በጨለማ ጣፋጭ ቸኮሌት ውስጥ ማስወል ይችላሉ. ወደ ቾኮሌት ክምችቶች በመጨመር, በሾፈዉ ላይ በመርጨት ወይም በኬላ ወይም በኬላ ለመጠጥ በመጠቀም ለመደፍጠጥ ይሞክሩ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ / 9.5 ኦውን በጨው የሸክላ ቅቤ
- 1 ኩንታል / 7 ኦውን ኦውስ ስኳር
- 1/3 ስኒ / 3.66 ወ ደቂ የፍራፍሬግሬድ መጠጥ
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 1 ኩባያ የጨው ኦቾሎኒ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ይህን ማቃጠቢያ ምግብ ለማድረግ, 9x9-ኢንች ማበዣ ድቡልበቱን በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በንጽህና ማብሰያ ቧንቧ በማዳበሪያ ቅርጽ በመርጨት. ለአሁኑ የተዘጋጀ.
2. የስኳር, የበቆሎ ሽንት እና ውሃ በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ቦታ ላይ ያዋህዱ. ስኳር በሚፈስበት ጊዜ ከግላቱ ስፔታላ ይሽከረክራል.
3. የበሰለዉን ስጋ ከጀርባዉ ላይ ይንቁ እና ድብልቁቡድዉን ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች እንዲቀላቀል ያድርጉት, ከዚያም ዉሃውን ይቁሙ እና የከረሜላ ቴርሞሜትር ያስገቡ.
ድብልቁ እስኪቀላቀለው 305 ዲግሪ ፋራናይት እስኪያልቅ ድረስ ከረሜላውን ማብሰልዎን ይቀጥሉ. ይህ ሂደት በ 15-20 ደቂቃዎች ያህል እንደ የእጅዎ ማቀዝቀዣ እና ምድጃዎ ላይ ይወሰናል.
4. ሙቀቱ በትክክለኛው የሙቀት መጠን እንደደረሰው ዱባውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና በፍጥነት በኦቾሎኒ ቅቤ እና በጨው ኦቾሎኒ ይንቃጩ. ሁሉም ነገር እስኪያልቅ ድረስ ይንቃቹ, ከዚያ ከረሜላውን ወደ ተዘጋጀው ፓን ላይ ያቅርቡ. ወደ ውስጡ ድብልቅ ዘይት ለማውጣት ዘይት ያለው ዘይት ይጠቀሙ.
5. ከረሜላ ለትንሽ ደቂቃዎች ይቀመጥ እና አንድ ጊዜ መጀመር ቢጀምር ነገር ግን አሁንም ለስላሳ እና ለስላሳ ሲሆን በንጽሕና ባልተከተለ ማብሰያ ተረጨ ከላጣውን የቢላ ሽቦ ጋር ወደ ላይ ይቁሙ.
6. ከረሜላ በጠራ ሁኔታ ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ ቀደም ሲል ከተመዘገቡት መስመሮች ባሻገር እንዲሰራጭ ያድርጉት ይህም ትንሽ የካሬ ማኮንኖች.
7. የኦቾሎኒ ቅቤን በአስቸኳይ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት በሚደርስ የሙቀት ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
ሁሉም የአስቸኳይ ጊዜ ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት!
ሁሉንም የኦቾሎኒ የቅናሽ ቅጠሎቶችን ለማየት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 298 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 152 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |