ሊን አረተር በጣም ታዋቂ ከሆኑ የቡድል ቅርጽ የተሰሩ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ ጣዕም አንዱ ሊሆን ይችላል, ሆኖም ግን ለ "ምርጥ" ርዕስ በሚል ተመሳሳይ የሆኑ ተወዳዳሪ ተወዳዳሪዎች አሉ. Passion Fruit Tart አንድ አይነት እንስሳ ነው. እጅግ በጣም ብዙ ትዕግስት ያለው በጣም ጠንካራ የሆነ ጣዕም አለው. የበለጠ የተሻለ, ምን ማድረግ ቀላል ነው.
በበርካታ እንቁላሎች, ቅቤ እና ስኳር የተቆራረጡ ከሆነ በጣም ብዙ ሀብታትን ያመጣል. ትንሽ ትንሹ ብቻ ነው የሚያስፈልገው. ሆኖም ግን በጣም ሰፋፊ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለእንቁላል:
- 300 ግራም የአጫጭር ፍራፍሬ (ቅዝቃዜ)
- ለመሙላት
- 1 የሎሚ ቅመማ ቅመም እና ጭማቂ
- 1 ኩባያ / 235 ሚሊሰይት. የስነ-ፍራፍሬ ወረቀት (ያለ ዘር **)
- 12 oz./350 ግራም. ደቃቅ ስኳር
- 6 እንቁላል (ሙሉ)
- 9 እንቁላል ጃልሶች
- 10 1/2/300 ሰ. ያልተፈበረ ቅቤ (ለስላሳ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን በ 190 ሲ / 375 ኤፍ / ጋዝ 5 ማሞቅ
የፓቼ ሽፋኑን ያዘጋጁ.
ባለ 23cm / 9-ኢንች የተቆራረጠ ታር ታች በትንሽ ቅቤ ይቀቡ. በጣፋዩ ውስጥ ምንም እንባ ውስጥ አለመኖሩን በማጣበቅ የቅርጽ ማቅለጫውን ያስቀምጡ እና የጣፍ ምግብ ይጫኑ. ሹካን በመጠቀም የመድኃኒቱን መሠረት ይከርክሙ. ለ 15 ደቂቃ ማቀዝቀዣ.
የተጋገረውን ፓክ ዱቄት በተቆራረጠ የኪሸር ብራቂ ላይ ይንቁ እና በቢራ መሰየሎች ይሞሉ, ወይም ረጅም እርሻን ሩዝ ይጠቀሙ. ለ 15 ደቂቃ በጋ መጋለጥ, ክሬም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ብራና እና ባቄላ ወይንም ሩዝ.
መሙላት ያድርጉ:
** የፍላጎት ወፍፍትን ለመፍጠር, የዝቅተኛ ፍራፍሬዎችን ይቀንሱ, እና ሁሉንም ስቦች, ዘሮች እና ጭማቂዎች በአንድ ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ በማጭድ ይቀለሉ. ክርቱን በወረሩ ውስጥ ይክሉት, ዘሩን ያስወግዱ.
ቅጹን ይሙሉ: የሎሚ ጣዕም, የሎሚ ጭማቂ, የዶሮ ፍራፍሬዎች ጣዕም, ስኳር, እንቁላል እና የእንቁ እኒዎችን ወደ አንድ ትልቅ ጠርሙዝ ያስቀምጡ. በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቅ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያካትቱ - ለየት ያለ ሹክ ይልዎታል. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ሹክታ ይቀጥሉ. ይህን ሂደት በፍጥነት አይውሰዱ; አለበለዚያ እንቁራሪዎቹን ትከልላለህ. ሳታውቀው ቅጠሉ ከመጠን በላይ ይቀልጣል. የእንጨት ሳሌን ጀርባ ለመዳብ ውፍረቱ ሲፈጠር ዝግጁ ነው.
ሙቀቱን ከሙቀቱ እና ከቦታው ወደ አንድ ጎን ያስወግዱት. ድብደሩ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ. አንዴ ከተቀዘቀዘ በኋላ ቅጠላውን ቅቤ አነሳ. ቶሎ አይጨምሩ ወይም ቅቤ በቀላሉ በቀላሉ ሊቀልጠው ይችላል.
የሙቀት መጠንን ወደ 230 C / 450F / Gas 8 ያላቅቁ.
ድብሩን ወደ ቂጣ የቢራ መሠረት ይቅቡት, ወደ ሙቀቱ ምድጃ አናት አጠገብ ለ 8 ደቂቃ ያህል ይስቀሉ. ውጫዊው ቡናማ ከመጀመሩ በፊት ከመጣል ምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዘፍን ይተው. ሌሊቱን መተው አልፈልግም. በሾለኩ ክሬም ወይም ፍራፍሬ ላይ አረንጓዴ ይጠቀሙ.
ለውጦቹን ለመደወል ይህንን ቀለም ለመሙላትና ለጎልማሳ አረንጓዴ ጣዕም መሙላትን በቀላሉ ማምረት ይችላሉ, እና ሌላ አማራጭ የማንጎና ጣዕም ፍሬ