በፍሎሪዳ ውስጥ ለአካባቢው ምግቦች መመሪያ
ፍሎሪዳ በአረንጓዴ ስኩዊቶች (አንድ አራተኛ ሄክታር መሬት!) በሚገኙ የብርጭቆ ዛፎች ላይ ዓመተ ምህረት አለው. በተጨማሪም የፀሐይ ግዛቱ የአትላንቲክና የሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ በሚሰበሰብበት ጊዜ ከ 8,000 ኪሎ ሜትር በላይ የባሕር ጠረፍ አለው. በወቅቱ ምን እንደሚከሰት, የት እንደሚያገኙት, እና ስለ ፍሎሪዳ ያሉትን ልዩነቶች-ከደሚዝ እስከ ታምፓ, ኦርላንዶ እና ጃክሰንቪል-ከታች ይመልከቱ. ተጨማሪ የፍሎሪዳ እንቁዎችን ይፈልጉ ወይም በአካባቢያዊ ፍጆታ ውስጥ በፍላዲየም ስለሚወዷቸው ነገሮች ሁሉ ይንገሩኝ.
01 ቀን 10
በፍሎሪዳ ውስጥ ወቅቶች ምንድነው?
Sandra Mu / Stringer / Getty Images ፍሎሪዳ በከፊል ሞቃታማ የአየር ንብረት ዓመታዊ የእድገት ወቅት እና ብዙ የአየር ፍራፍሬ ውጤቶች ማለት ነው. የማንጎዎች, የውሻ እና የዶሮ ፍሬዎች በሙሉ በክልሉ ውስጥ ይበቅላሉ. በሰሜናዊ ግዛቶች ውስጥ በብዛት የሚገኙባቸው አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በመኸር ወቅት ክረምቱ እና ክረምቱ የሚጀምሩ ናቸው. የክረምት አትክልቶችና ፍራፍሬዎች እንደ ፍሎሪዳ ይመጣሉ. ፍሎሪዳውያን "ወቅታዊውን ምግብ" ማስተካከል ያስፈልጋቸዋል. ይህ የፍሎሪዳ ወቅታዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሊረዱዎት ይገባል.
02/10
ፍሎሪዳ ገበሬዎች ገበያዎች
ኪሲስ (ታይ ታገርን). ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ፍሎሪዳ በአርሶ አደሮች ገበያዎች ውስጥ ተስፋፍቷል. ሁሉም ገበያዎች በአካባቢያዊ ምግቦች እኩል አይደሉም, ስለዚህ ገበሬዎች የራሳቸውን ምርቶች ብቻ እንዲሸጡ የሚያስችለውን ገበያ ማግኘትዎን ያረጋግጡ. በፍሎሪዳ ውስጥ የአርሶ አደሮች ገበያ ሙሉ ዝርዝር ለማግኘት ይህን ዝርዝር ከ ፍሎሪዳ የዓለማ መምሪያ መምሪያ ይመልከቱ.
03/10
የፍሎድዳ ስፔሻሊየቶች ኦርጋኒክ እና ግሮፕruit
የፍሎሪዳ አረንጓዴዎች ዝነኛ ናቸው; የክልል አርሶ አደሮች ከፍሎሪዳ የመጡ የፓራሊን ዝርያዎች ፍሎሪፎን ለማግኘት ሲሉ "ፍሎሪዳ ኦራንሴ" ለመምሸት እስከአሁን ድረስ ይገኛሉ. በፍሎሪዳ ውስጥ በብዛት የሚገኙት የኦርጋኒክ ዝርያ ለስኳር ገበያው በብዛት ይሻሻላሉ, ነገር ግን ብዙ ሰዎች ከብቶቻቸውን ለመመገብ የሚያስችሏቸው ብዙ የኦርጋን ዝርያዎች ይገኛሉ.ኦረንስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ግሪምፕሬም እንዲሁ በአብዛኛው በአበባ ውስጥ በፍሎሪስ ጭማቂ ይበቅላል. ነገር ግን ጣፋጭ, እንደ ነጭ የፕሪስትፕ እና ቀይ ቀይ የፍራፍሬ ዝርያ የመሳሰሉት ዝርያዎች ለምርት ገበያ ይመረታሉ.
04/10
የፍሎሪዳ ስፔሻሊክስ
ቁልፍ ፈንቶች. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ሁለቱም ቁልፍ ቃጫዎች ከፋርስ ሉዊስ (እጅግ በጣም የተለመዱ እና በአሜሪካ ውስጥ በሰፊው በብዛት የሚበቅሉት) ፍሎሪዳ ውስጥ ይለቀቃሉ. ይሁን እንጂ ቀለል ያሉ እና ቀጫጭን ቀለም ያላቸው ቢጫ ቀለም ያላቸው ዝርያዎች የታወቁ ዝንጀሮዎች ላምፔይ ፔሊ እና ኮክቴሎች እንዲጠቀሙበት በፍሎሪዳ ዋጋ ይይዛቸዋል .
05/10
የፍሎድዳ ስፔሻሎች: ማንጎስ
ማንጎን መቁረጥ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ማንጎዎች በተለያየ ቅርጽ, ቀለም, እና መጠኖች ይመጣሉ. ግዙፍ አረንጓዴ ጥቁር ከሆነው ኬን እስከ ትናንሽ ኦውአፖፎ ማንጎስ. በፍሎሪዳ በጣም የተለመዱት እነዚህ ጥቁር የቆዳ ቀለም ያላቸው ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ቶሚ አቲክስኪ ናቸው. ለስካቸው ከባድ የሆኑ የሚመስሉ ፍራፍሬዎችን ፈልጉ. ግማሽን ቆርጠው በመሃል ላይ, በመሃል ላይ ጠፍጣፋ ጉድጓድ ውስጥ መቁረጥ, በዛፉ ውስጥ ያለውን ፍሬ ይቁሙ, የግማሹን ግፊት ይጫኑ, እና ይንጠቁጡ. ማንጎችን እንዴት እንደሚቆረጥ ተመልከት.
06/10
የፍሎሪዳ ልዩነቶቹ: የድንጋይ ክበብ
የድንጋይ ቅርፊቶች ጥፍሮች ከሎባስተር ጋር ማነፃፀር ያሉ ጣፋጭ ስጋዎችን ይይዛሉ. (እውነተኛ የአሳማ አፍቃሪዎች እንደ ሎብስተር "ጥብጣብ" (ኮብ-ማዚን) ለመጥራት በጣም ጥሩ ናቸው.) ከ ጥቅምት አጋማሽ እስከ ሜይ አጋማሽ ድረስ ይመረታል. ጥፍሮች አንድም ከፍተኛ መጠን ያለው ስጋ ብቻ ስለሆኑ ዓሣ አጥማጆቹ አንድ ሸርጣን በማንጠፍለክ ወደ ውኃው ውስጥ ይጥሉና እራሱን ለመከላከል አንድ ጥርስ እና 18 ወር ጊዜ ውስጥ ሌላ ጥርሱን የማላበስ ችሎታ ይኖራቸዋል. የሾለ መረቦቹ በደንብ የተቃጠለ ወይም የተበጠበጠ, የተሰነጣጠሉ እና የቀዘቀዘ ናቸው. ስለ ጥድ ክራብ እዚህ ይወቁ.የድንጋይ ክ በግ ጥፍሮች. ፎቶ © ፖል ፖፕሊስ / ጌቲ ት ምስሎች 07/10
የፍሎሪድ ስፔኖች: Tupelo Honey
የሱፐሎ ማር በጣም ቀላል, ጣፋጭ, እንዲሁም ትንሽ እና ጎስቋላ ዘመናዊ መዓዛ አለው. ተለይቶ የሚታወቀው ጣዕሙና ፈጣሪውን ጣፋጭነት ባወቁ ሰዎች ዘንድ ትልቅ ዋጋ አለው. የ Tupelo ማር የተቆረጠው የጤፐሎ ቡቃያ ውብ በሆኑት አበቦች ውስጥ በብዛት በሚገኙ ፍሎሪዳ ፓንጃንዴ ከሚባሉ ቀፎዎች ነው.አንቶንዮ ኤም ሮሳሪያ / ጌቲ ትሪስ 08/10
የፍሎሪዳ ስፔኖች: የፓልም ዘቦች
የአካባቢው ሰዎች "ረግረጋት ጎመን" ብለው ይጠሩት ይሆናል ነገርግን "የዘንባባ ልብ" ትንሽ የበለጠው እንደሚመስለው ሁላችንም እንስማማለን. የዘንባባ ዓይነቶች ከሱቢል መዳፍ ከሚገኘው የፀጉር ቡና (ወይም ከልብ) የሚመጡት, ይህም የፍሎሪዳ የክልል ዛፍ ነው. በእንቁ ዛፎች አማካኝነት ዛፉ የድሮዎቹን ቅጠሎች መተካት እና መሞት አይችልም. የዱር ፍራፍሬ ዝማሬ በአዲስ መልክ ተለዋወጠ እንደ ተለወጠ ሆኖ በተመጣጣኝ ዋጋ ተወዳጅነት ሳያገኝ ቀርቷል. በአሁኑ ጊዜ በፍራፍሬጅ ውስጥ የሚገኙት ዛፎች በአብዛኛው የሚጠበቁ ሲሆን በዋና ገበያዎች ላይ በማደግ ላይ ያሉ የሰንሰለት ዓይነቶች በማዕከላዊ እና በደቡብ አሜሪካ ይገኛሉ.Juanmonino / Getty Images 09/10
ፍሎሪዳ የምግብ ዝግጅቶች: ፍራፍሬዎች
ቶም ግሪል / ጌቲ ት ምስሎች ፍሎሪዳ አስደሳች ሁኔታ ነው. ፀሐይ ነው? ሁሉም ቱሪስቶች ጥሩ ጊዜ ለማግኘት እየፈለጉ ነው? በአካባቢዎ, በሞቃታማ አካባቢዎች ያለ አስደሳች ሕይወት ? አንድ ጥምረት, ምናልባት? ያም ሆነ ይህ መንግሥት የተለያዩ በዓላት ያከብራሉ. እንዲያውም አንዳንዶቹ በምግብ ላይ ያተኮሩ ናቸው.
- ዓለም አቀፍ የማንጎ ፌስቲቫል በዓል በየእለቱ በሜሚሪ ውስጥ ይካሄዳል, ቅዳሜና እሁድ ይህ በዓል መደበኛ የምግብ እና የቅዱስ ትዕይንት እቅዶች አሉት. ነገር ግን በማንጎ ዛፎችን ለመያዝ እድል ላላቸው ሰዎች በበሽታዎች እና በሽታዎች ላይ በማጭበርበር አውደ ጥናቶች እና ሴሚናሮች ይዘጋጃሉ.
- በኩሽድ ከተማ ውስጥ በየቀኑ የክረምቱ ድብልቅ በዓል ለማክራት የሚከበረው ይህ ኩራት ነው.
- ክረምቱ ወፍራም ስቴሪቸር የሚባልበት ቤት ስለሆነ በፋብሪካው በየአመቱ በየአመቱ የፍሎሪዳ አረንጓዴ ፌስቲቫል በዓል አከበርቷል.
10 10
ፍሎሪዳ የምግብ ዝግጅቶች: የባህር ምግቦች
ኢኮ / ጌቲ ት ምስሎች ከ 8,000 ማይል የባህር ዳርቻዎች - እንዲሁም በርካታ የውስጥ አካባዎች ውሃ ይስባሉ, ዓሣ እና የባህር ፍራፍሬዎች በፍሎሪዳ ውስጥ በአካባቢው ምግብ መብላት ይጀምራሉ. በበዓላት ቅርጽ የተከበረ ነው
- ዋና ዋና ዓሣ አጥማጆች ክሉ ዌልስ ውስጥ በሚገኘው ፍሎሪዳ ኬ ሴስ ክብረ በዓል ላይ ክረምቱን በእያንዳንዱ ክረምት ላይ ያቀርባሉ.
- በግንቦት ፓንዛኮ በሳምንቱ መጨረሻ ቅዳሜና እሁድን የሚያሳልፈው የፔንስካኮላ ክራውስፊልድ ፌስቲቫል ላይ የኩኒን ተፅዕኖ ያከብራሉ.
- የደቡብ ቢች ምግብና ወይን በዓል በበዓሉ ላይ ከአገሬው ይበልጥ በብሔራዊ ደረጃ የሚታይ ሲሆን በአንዳንድ የአከባቢው ልዩ ልዩ ምግቦች ላይ ደግሞ በአካባቢው ውስጥ ይገኙበታል.