በቀሪው ምግቦች ላይ ማተኮር እንዲችሉ እነዚህን የተጣራ ድንች በሳምንት ቀድመው ያድርጉ. የተቆለፈው ድንች ከኩሬ ክሬና መኮም ቅጠሎች የተትረፈረፈ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 15 መካከለኛ (5 ፖውንድ) ድንች (በቆረጠ እና በመጠኑ)
- 6 ኦውንስ
- ክሬም አይብ (የክፍል ሙቀት)
- 1 ኩባያ
- አቸጋሪ ኬሚ
- 2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ፔፐር
- 2 እንቁላል ነጭ, በጥቂቱ ድብደባ
- 1 ኩንቢ ቅቤ ቅቤ ወይም ማርጋሪን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአትክልት ዘይት ማብሰያ ትላልቅ ጣፋጭ ምግብ ይቅፈጡ.
- በትላልቅ የጋለ ምድጃዎች ውስጥ በሚገኝ አንድ ትልቅ ቧምቧ ውስጥ በዱካው ሲወርድ እስከሚቀነቀልበት ድረስ ድንቹን አቡን ያበስላሉ. ከሙቀት እና ገመዶች ያስወግዱ.
- ምንም ደቃቃዎች እስከሌለ ድረስ ድንች ይዝጉ. ክሬም ቅቤ, ስሩ ክሬም, የሽንኩርት ዱቄት, ጨው, እርጥብ እና እንቁላል ነጭዎችን አክል. በደንብ ይቀላቅላል. ቅቤ ወይም ማርጋሪን. ቀዝቃዛ, መሸፈኛ, እና ማቀዝቀዣው.
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት. ከመጋገሪያው 30 ደቂቃዎች በፊት የተቀዳ ዱቄት ከማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ. ዳቦ መጋገሪያ, ሽፋን, 40 ደቂቃዎች ወይም እስከ ማብሰያው ድረስ. ከምድር ውስጥ ማስወገድ እና ወዲያውኑ አገልግሎት ያቅርቡ.
ማሳሰቢያ : ይህ የምግብ አዘገጃጀት እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊቆይ ይችላል. ከፊት ለፊትዎ አስቀድመው ከያዙ, በሙቀት ምድጃዎች ላይ በሚጋገስ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ, በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
ምንጩ ምንድን ነው? በሊንዳ ስትራሌይ እና አንድራ ኩኪ (የ Falcon Publishing)
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 115 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 41 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |