በቤት ውስጥ የሚከበረው ድግስ በምግብ ላይ ብዙ ምቾትን ያመጣል. አስቀድመው ሊያዘጋጁዋቸው እና ሊያሞቅሯቸው ይችላሉ. ከዚያ በኋላ አነስተኛ ዱባዎችን በመጠቀም ለሽቶዎች እና ለሸክላ ቅቤ እና ለጃኤል ሳንዊቾች የሚሆን እህል ለማዘጋጀት እና ለስላሳ ሳንዊን መጠቀም ይችላሉ.
እነዚህ ጣፋጭ የአስራት ድብሮች ለመጀመር በጣም ቀላል እና ለጀማሪዎች ፍጹም ናቸው. ቂጣ ከማር ጋር ይጠጣጥማል, ለብዙዎቹ ምግቦች በደንብ በአግባቡ የሚመጥን ጣፋጭ ምግቡን ይሰጠዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጨው / ተባዕት (ንቁ ደረቅ)
- 3/4 ብር ውሃ (ሞቃታማ, ከ 95 እስከ 110 ዲግሪ ፋራናይት)
- 2 Tbsp ማር
- 1 ሳንቲም ጨው
- 2 ቅቤ ቅቤ (ወይም ማርጁን, ለስላሳ)
- 1 መካከለኛ እንቁላል
- 2 1/2 ኩባያ ዱቄት (ዳቦ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሹ መካከለኛ እርሾ እና ውሃ ይጨምሩ. መስፈሪያ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን. በማር, በጨው, በቅቤ እና በእንቁላል ውስጥ ማራባት. 2 ኩንች ዱቄት አክል. በደንብ ድብልቅ. ወለሉ በሳለ ጎድጓዳ ሳህን ወጭ ላይ እስኪጨርሱ ድረስ በቂ ዱቄት መጨመር ይቀጥሉ. በተቃራኒው ጠረጴዛ ላይ መበስበስ. ለስላሳ አስፕላስቲክ ለስላሳ ጥጥ ይትላል. ጫፉ ጥቁር መካከለኛ በሆነ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ይንጠፍጥፉ እና ጥቁር ነጠብጣብ ላይ በማንጠልጠል. በንፁህ የወጥ ቤትን ፎጣ መሸፈን እና ለ 1 ሰአት በሞቃት, ከርቀት-ነጻ ቦታ ይነሳ.
- ወተት ወደ ላይ አፍጥጠው. ለ 5 ደቂቃዎች መበስበስ እና መፍጨት. ስኒን በ 10 ንጣፎች ይከፋፍሉ. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ኳስ ይቀርጹ. ባለ 9 ኢንች ክብ ጥፍጣፍ ውስጥ ያስቀምጡ. ሻንጣውን በንፁህ የወጥ ቤትን ፎጣ መሸፈን እና ለ 45 ደቂቃዎች መነሳት ወይም ሙቅ, ረቂቅ ነጻ ቦታ ውስጥ በእጥፍ አድጓል.
- በ 375 ዲግሪ ፋራናይት ለ 20 ደቂቃዎች ወይም ቢኒዎች ወርቃማ ቡኒ ቀለም አላቸው. ማዞር. በመደርደሪያ ላይ ቀዝቅዝ.
የዳቦ መጋገሪያ ምክሮች:
በእነዚህ በተቀረጹት መመሪያዎች እንዴት እንደሚሰሩ ይወቁ.
በእነዚህ ውጫዊ መመሪያዎች አማካኝነት ሽክርክሪት እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ.
በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቆላውን ቅባት ያስቀምጡ. እርጥበት, እርጥበት እና አየር እርሾን ይገድላሉ እና የቢጣውን ሉክ ወደ ላይ መውጣትን ይከላከላል.
ቀለሞቹን ለስላሳ ለማቆየት በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
አትበድል ለማቆየት በደንብ ዱቄት .
የተጠበሰ ዱቄት ከሁሉም-ከፍል ዱቄት የበለጠ የፕሮቲን ዘይት ነው. ይህ ማለት እንጀራ በፈለገው ዱቄት የተመሰለው ዳቦ ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ከተሰራ ዳቦ ከፍ ይላል. በእያንዳንዱ የዳቦ አዘጋጅ ውስጥ ለሚጠቀሙበት ዓላማ ሁሉ 1-1 / 2 ስኳር-ስጋ ጣዕም ይጨምሩልዎ የራስዎን ዳቦ መስራት ይችላሉ.
ተጨማሪ ጣፋጭ ለስላሳ ጥሬ ጣፋጭ ዘቢቾ ወይንም የደረቁ ክራቤሪ ጨምር.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንቁላሉን መተው እና በ 1/4 ብር ውሃ ማካተት ይችላሉ.
በእንቁላል ምትክ እንቁላልን መጠቀም ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 101 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 90 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 427 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |