Cracklings የሚባሉት የቡና ወይም የዶሮ ቅባት ቅባቶች ጥቁር እና ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ እና አብዛኛው የስብ ስብራት እስኪሰራጭ ድረስ ቅመሞች ናቸው.
ከበሰለ በኋላ ሰበርን በጨው ወይ ጣፋጭ ወይንም በሌላ ቅመማ ቅመም ወይንም በጨው ይሞላል.
ስቡን አታስወግድ
ማጨድ የሚያስፈልገው ምርት እንደ ድብድ ተብሎ የሚታወቀው ስብ ነው. አይብ ለምግብ ማብሰያ እና ለመጋገጥ የተመረጠው ቅባት ይገኝበት ነበር ነገር ግን በተፈጨ ውስጣዊ ቅባት ምክንያት አንዳንድ የዓይ ፍሳሽ እና የዘር አዝቴኮች ካልሆነ በስተቀር በጥቅም ላይ ወድቋል.
ነገር ግን ፔንዱለም ወደኋላ ተመልሶ እየዞረ ነው. ጠራቶሪዎችም የሽቶ ዓይነቶችን ቅልቅል ስጋን በጨው ላይ እያደረጉ ነው.
በበሽተኞች ላይ ምን ማድረግ ትችላለህ?
እነዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ከስንዴን ውጪ ከመብላት በተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ በብስኩት እና ዳቦ (የ cracklin'in) ዳቦ ከመጋገር በፊት ይካተታሉ.
አንዳንድ ሰዎች እንቁራሪቶችንና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይጥሏቸዋል, የጋገጫ ስጋዎችን, ግሮሰቲዎችን, ጨዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ይቀምሷቸው.
ሁሉም አስደንጋጭ ሰዎች ናቸው?
አንዳንዶች በዚህ የእንግሊዘኛ ሣጥንና በእንግሊዛዊያን የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ጉድፍ ከተጣበቀ በኋላ የአሳማ ሥጋን ቆዳ ያጣቅሳሉ. በሌላ ቦታ ግን, ስንጥቅ የሚባሉት ጥራጥሬዎች አልነበሩም, በስጋ ተመጋቢ የስጋ እና የስብ ቅጠላ ቅጠሎች ናቸው, እና እንደ የአሳማ ሽፋኖች አይነት, በበርካታ ሱፐር ማርኬቶች የተሸፈኑ ንጥረ ነገሮች (ፓፒቲ) የተሸፈኑ ጉዳዮች ናቸው.
የቁጠባ ኩኪ ምልክት ምልክት
በአነስተኛ አውቶብሶች ውስጥ ከአፍ እስከ ቀጭን ለመብላት የተለመደ ነው, ምንም ነገር አይቆጭም እና ክሪፈስሶች በጣም ጥሩ ምሳሌዎች ናቸው.
መደበቁ የተበሊ ከሆነ, ያ ወዯ ዚቄቱ ጉዴጓዴ ውስጥ መግባት ይችሊሌ. ይልቁንም, ወደ ውስጥ ወደሚወጣው ድስት ውስጥ ሄዶ በሸሸ.
ስለ ጊልቦንስ ትናገራለህ, እኔ ስዊንግጋኒ እላለሁ
በፖላንድ, ስኳር ማበጥበጫዎች ስዊንግኪ በመባል ይታወቃሉ እና ለስላሳ ፍራጊ እና የቬሮክራጨትና ለስላሳ እምችቶች የተጋለጡ ናቸው.
በክሮሺያኛ እና በሰርቢያ ውስጥ የአሳማ ሥጋዎች ቬቨሪ እና ቫንጋሪያ በመባል ይታወቃሉ, እነሱም ፕሩሽኪ ናቸው. በጃፓንኛ ውስጥ የዶሮ ፍቤዎች ጊረንስ (gribenes) በመባል ይታወቃሉ.
የምግብ አዘገጃጀት ወንጀልን በመጠቀም
- ሰርቢያስ ብስኩቶች ከ ክራኮንግስ እና ጥቁር ወይን-እነዚህ ጥብስ እንቁዎች ለመቦካከር በሚጋገር ዱቄት አይሠሩም. ይልቁንም በቆሎ እና በቆሎ ማቅለሚያ መካከል የጡንትን ጥልቀት በመጨመር በቆርቆሮና በፋፍ ዱቄት ላይ ተሠርተዋል.
- የክሮሺያ ጥቃቅን ዳቦ ሬሺፕስ-ማኒሲካ የሚሠራው በፋፍ ዱቄት ቴክኒሻን በመጠቀም ነው. በስንዴ ፈንታ በሾላ የሸክላ ድብልቅ ቅጠል ላይ ብቻ ነው. ዳቦው ከተቃጠለ በኋላ ዳቦው ቫይታሚን ለሚባሉት ቅመማ ቅጠሎች ከተጋገረ የዶሚን ቅጠል ይለያል.
- የበቆሎን ዳቦን ከቢርሜልክ ጋር የተቀላቀለ ቅቤ: የተመሰቃቀለ የአሳማ ሥጋዎች ጥሬ ጣዕም በዚህ ጣፋጭ የቆረጣ ፍራፍሬ ላይ ተጨምሮበታል.
- ብሪቲሽ ሬድ ዉሃ እና ፍራፍሬ ሬሽፕ: በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንፉካሾቹ የተቆራረጡ, የተቆራረጠው የአሳማ ሥጋ ሥጋ እና ቆዳዎች ናቸው.
- እሁድ ፒር ኮት ሬፕሬሽን : በእንግሊዝ ብጫዊ አቀማመጥ ላይ እንደተገለፀው በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ውስጥ የሚፈጠረው ፈሳሽ የሚፈጠረው ረዥም እና ዘገምተኛ ስጋን ከሚፈጠረው ቆዳ ነው.