በዚህ ጣፋጭ የቱና ሳንድዊች ማቅለጫ ቅፅል ውስጥ የታሸገ ወይም የታሸገ ነጭ ቶና ይጠቀሙ. እነኚህ ሳንድዊቾች በትንንሽ ምሳ ወይም ሳንድዊች እራት ቺፕስ / ፍራፍሬዎችን እና ሾርባዎችን ይጠቀሙ.
በደቡብ ባሕሩ ውስጥ የሚገኘው የቱና ላም ሳሉ የተቆረጠ እንቁላል እና የተከተፈ ተክሎች / ጣፋጭ ምግቦች የተለመዱ ናቸው. በጡን ውስጥ ስኳር ውስጥ የተዘፈውን አዳዲስ አትክልቶች እወዳለው, ነገር ግን ይቀልሉት ወይም ጣፋጭ መዓዛ ይጠቀሳሉ. ዝቅተኛ የካብል አማራጭ ከመረጡ ከላጣው ቲማቲም የጡን ቅጠል ያላቸውን የሳራ ቅጠሎች ይጠቀሙ.
በጨው ውስጥ አዲስ የተጣራ የአልባኮው ታን (tuna) በነፃ መጠቀም አይፈቀድለትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 6 እስከ 7 አውንስ ነጭ ቱና ውስጥ ውሃ ውስጥ
- 1 ጥንቸል ሴሊ (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 ወይም 2
- ጠፍጣፋ የተሰሩ እንቁላሎች (የተሸፈነና የተከተፈ ነው)
- 3 ሳንቲም ማዮኔዝ (ወይም ተጨማሪ, እንደአስፈላጊነቱ)
- 1 ሳቢሊ ቀሚስ ዶልደር (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- ለመቅመስ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀር
- አማራጭ: ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት (የተጠበሰ ወይም የተከተፈ ነው)
- ከ 6 እስከ 8 የሚደርሱ ዳቦ (ወይም ከ 3 እስከ 4 ሳንድዊች ጥቅልሎች ወይም ቡኒዎች)
- 1 የሰላጣ ራስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቱና እንጎዳ. ታንሽን ወደ መካከለኛ ሳህን ያሸጋግሩት እና በሃክ ዉስጥ ይቅቡት. ለመጉደሉ በጥንቃቄ የተከተፈ የቤት ለስጦሽ, በደንብ የተሰራ እንቁላል (ሎች), ማዮኔዝ, የተከተፈ ዘይት አተር እና ስጋና ፔይን ይጨምሩ. ከፈለጉ 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያዎች ሽንኩርት ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ጣዕም ለመፈለግ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምሩ.
- ከፈለጉ ዳቦውን ወይም ቀለላውን ይመገቡ.
- ዳቦውን ወይም የሽቦውን ቅጠል በጣፍ ይለጥፉ እንዲሁም በሰንዶች ላይ ጣርን ያሳልፉ. ከተፈለገ ከተቆራረጠ ቲማቲም አንድ ሳንቲም ወይም ሁለት ይጨምሩ.
- በሾለ ዳሌ ተክሎች እና ድንች ቺፕስ ወይም ፍራፍሬዎች ያቅርቡ.
ከ 3 እስከ 4 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች
- በደን የተሸፈነ አዲስ አቢካሮ ቶና: ከ 2 እስከ 3 3 ወይም 4- ኦውን በአልባኮሬው የቱና ጣውላዎች ውስጥ በጨው ውኃ ፈንጠር ውስጥ አስቀምጡ. ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ቱና እስኪጨርስ ድረስ ያዘጋጁ. ጥሩ ጎርፍ ካለብዎት እና ዓሳውን ይቀልጡት. በምግብ አሰጣጥ ቀጥል.
- ጠንካራ-የተቀቀሉ እንቁላሎች: በአንድ ወይም በሁለት ትላልቅ እንቁላሎች በትንንሽ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከእንቁላል ጥልቀት ወደ 1 ኢንች ጥልቀት ይይዙ. ውሃውን በንፋስ ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ሙቀት አምጡ. ድስቱን ሙላው እና ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱት. ሽፋኑን ለ 12 እና 14 ደቂቃዎች ሳያካትት ይቆዩ. በእንቁ (ዎች) ላይ ቀዝቃዛ ውሃን ለመያዝ እስኪያልቅ ድረስ ቀዝቀዝ ያድርጉ. ይሽጡ, ይቁሙ እና ወደ ሰላጣ ያክሉት.
ልዩነቶች
- ከተፈለገ ከተመረጡት ጣፋጭ ምግቦች ይልቅ ወፍራም ጣዕም ወይም ጣፋጭ ይጠቀሙ.
- ለአዳዳው ሰላጣ የተወሰነ ትኩስ ሽንኩርት ወይም ማሽሊን ይጨምሩ.
- 1 የሻይ ማንኪያ, ብስኩት ወይን, ፈሳላ ወይንም ከተፈጩ ማቅለሚያ ጋር ተጣጣሩ.
- በጥንካሬ የተሰነጠውን ሽንኩርት በጥንቃቄ ከተከተፈ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀይሩት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 239 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 411 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |