ለስለላ collard greens ይህ ቀላል እና አስገራሚ ቀዝቃዛ አሠራር ሰውነትዎ በተመጣጣኝ ምግቦች ድጋፍ ይሰጣል. የኩላሊት ሽኮኮዎች በዝቅተኛ የአትክልት ቤተሰብ ውስጥ ይገኛሉ እና ለጠንካቸው የጤና ጥቅሞች በአመጋገብዎ ውስጥ መካተት አለባቸው. የቆዳ ቀለም ያላቸው ቪታሚኖች በቪታሚኖች K, A, C እና ፎልደር እንዲሁም በማዕድን ማውጫና በካልሲየም ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው. ቆዳዎች የኮሌስትሮል መጠን ዝቅ እንደሚያደርጉ, የካንሰርን በሽታ እንደሚያሳድጉ, የካርዲዮቫስቡላትን ድጋፍ እንደሚያቀርቡ እና በአይነቱ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እንደሚያገኙ ይታወቃል. በቆሙበት ጊዜ እነዚህን ፀረ-አሲድኦን እና ፀረ-ፍሳሽ ቅጠሎችን ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኩባያ ኮላርድን ሲሊንስ (1 ቡጢ, 1/2 ኢንች ማቅለጫዎች)
- 1 ኢንች ጥራጥሬን (የተሸፈነና የተዘረጋ ወይንም የተበሳጨ)
- 1 ትንሹ የቺፕላስ ሽንኩርት (ተጭኖ ወይም የተቀቀለ)
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው (ወይም 1 ጠርሙስ
- ናሜ ሻዩዩ )
- 1 ኩባያ
- የአበባ የአበባ ማር
- አማራጭ: 1 ሾርባ
- ጥሬ ቀዝቃዛ ዘይት (እንደ ሰሊጥ, ኮኮናት ወይም ወይራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይጣሉት. ሁሉም ጣፋጭ ምርቶች እኩል ወጥተው እንዲለቁና ግሪን ጨርቆቹ እንዲለብሱ ለማድረግ እቃዎቹን በእጆቻችሁ ማሸት ይፈልጉ ይሆናል. ወዲያውኑ መብላት ይችላሉ ወይም እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ለመቀመጥ ያስችልዎታል. ይህ ደግሞ ጣዕሙን ለማራባትና ጥራቱን ለመቀነስ ጊዜ ይፈቅዳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 569 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 219 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 116 ግ |
| Dietary fiber | 32 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |