ይህ ቀላል የፒቲን አሰራር ጥሬ ምግብ ውስጥ ሁለገብ ነው. ይህን ጣፋጭ ምግብ እንደ ማራባት, መንከር, መያዣን, የጠርሙስ ጣው በሳባ ወይንም በፍጥነት በጨርቅ ማንኪያ መጠቀሚያ መጠቀም ይችላሉ! በአቧራ የተጠበቀና ጤንነታቸው ሙሉ በሙሉ ከተጣራ , ከቆሸሸው, ከታኒን እና ጠጣር ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕሙ በጣም ያስደስታል. ይህ የምግብ አሰራር በጨዋታ ለመጫወት ቀላል ነው. ሌሎች አትክልቶችን (ሴጅን, ክላይንሮ, ዲዊች), የተለያዩ አትክልቶችን (ካሮ, ሮዝ ኮሊ, የከሰም ጣዕም) በመጠቀም የተለየ ጣዕም ሞክር (የተለያዩ አልቡቦችን, አልማዝ, ማከዴማ) ወይም ሌሎች ቀዝቃዛ ዘይቶችን (አቦካዶ, ማከዴሚያ, ሰሊጥ). ደረቅ ቅጠሎችን መጠቀም ከፈለጉ, ቁመታቸው ግማሹን ይቁሩት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 2 ሰአታት የሚጨምር 2 ኩባያ
- 2 ቅባቶችን ቀዝቃዛ ወፍጮ የወይራ ዘይት
- 1 የጡንጥ የአመጋገብ እርሾ
- ትኩስ የጨው ሎሚ ወይም የፖም ኩይድ ኮምጣጤ 2 ጨው
- 2 ጣፋጮች አዲስ ወይንመሪ, ወይም መቅመስ
- 1/4 ብርጭቆ ፓሲስ, ወይም መቅመስ
- 2 ሣንቲም ንጹህ ቅምጥ, ወይም መቅመስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1 ኩባያ
- ናማ ሹአ , ወይም መቅመስ
- ከ 2 እስከ 4 ኩባያዎች ውሃ, ወይም
- አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ የቪጋን ሾርባ ክምችት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም የምግብ ማቀነባበሪያዎች በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለስላሳ የንጽጽር ግትርነት እስኪሳካ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ሂደቱ ላይ. ትንሽ ውሃ ማከል ካስፈለገዎ በጠረጴዛው ይጀምሩ እና ቀስ ብለው ይሂዱ.
- ጣፋጭ ከመሆናቸው በፊት ለ 20 ደቂቃዎች ይቀመጥ. ቅመማዎቹ እርስ በርስ ለመደባለቅ ስለሚፈልጉ ጣዕሙ የበለጠ ይሻሻላል. ተጨማሪ ጊዜን ለማከል የሚችሉበት ጊዜ ይህ ነው. ሽታውን በጣም ጣፋጭ ሆኖ ካገኘህ ትንሽ ዘይት ወይም የአመጋገብ እርሾ, አንዳንድ አትክልቶች (እንደ ብሉካሊ, ካሮት, ወይም ደወል የመሳሰሉ) የመሳሰሉ ጭማቂዎች, ወይንም አንዳንድ ጭማቂዎች እንኳን ቢጨመሩ ለመሞከር ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 240 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 195 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |