ጣፋጭ የለውዝ ቅጠላ ቅጠሎት ይህን ሽታ ክሬም አፕል ፒክ ላይ ደርሷል. ምንም የላይኛው ንጣፍ ባይኖረውም, ብዙውን የእረፍት ስራን ያጠፋል. ቀላል የምግብ ማቀነባበሪያ የዱቄት አሰራርን አልጨመረም, ነገር ግን የቅድሚያ ጊዜ ቆርቆሮ ቅዝቃዜ ከተቀለቀለቀ ወይም ከተቀዘቀዘ የሸንኮራ ማሳያ ወረቀት ጋር በእጅጉ መቀነስ ይችላሉ.
ስሇዚህ ½ ኩባያ የተከተሇ ብስኩሌቶችን ወዯ ፍራፍሬ መጨመር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፓይ ክራች:
- 1 1/3 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 ኩንታል ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ (ወይም አጭር ማድረግ, በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ)
- ከ 3 እስከ 6 ኩባያዎች በበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ
- ለመሙላት
- 2 ኩባያ ስኳር ፓምፖች (እንደ ግራንት ስሚዝ)
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ
- አቸጋሪ ኬሚ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- ለደረጃው:
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/3 ስኒ ዱቄት
- 1/4 ስኒ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክራከን
- የታሸገ ጥልቀት ያለው ዳቦ ክሬም ወይም ማቀዝቀዣ ያለፍላትን ይጠቀሙ. 1 ¾ ኩባያ ዱቄት, 1 ስኳር ስኳር እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይያዙ. በደንብ ለማዋሃድ ብዙ ጊዜ ይሠራል.
- ቅጠሉን በዴን ዱቄት ላይ ይንቁና ከዚያም በሁለተኛው ፍንዳታ 5 ወይም 6 ጊዜ ያህል ይራቡ. ድብሉ ጥቃቅን ከረጢቶች ጋር ሲወዳደር ከትላልቅ አተር ጋር ሊመሳሰሉ ይገባል.
- ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያ የበረዶ ውሃን በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይንፉና ክዳኑን ወደኋላ ይመልሱና ከ 8 እስከ 10 እጥፍ ይደርሳል.
- መከለያህ በእጅህ ውስጥ በመጨቅጨቅ የተዝረከረከ መሆን አለበት. በእጅዎ ቢወድቅና በእጅዎ ከተቆራረጡ, በጋዝ ውሃ ውስጥ, በ 2 ሳሊንሱ ጠብታዎች ላይ ይርፈሱ እና ጥቂት ተጨማሪ ጊዜዎችን ይቀንስሉ. ለመጨፈጨፍ አሲድ እስኪነቃ እስከሚጨርስ ድረስ ይደግሙ.
- ወለሉ ላይ ወደ ጥቁር ጣውላ በመውሰድ በጥቂት ጊዚያት ይቀልሉት. ወደ ነዳጅ ዲስክ, በፕላስቲክ መጠቅለል ይቅበቱት, እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ማላጣውን ከ 11 እስከ 12 ኢንች ክበብ ውስጥ ያንሸራትቱ. ሾጣውን ወደ 9 ኢንች የእርከን ጣውላ በማጣር ጠርዙን አፉ.
መሙላት
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ 3/4 ስኳር እና 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት ጥምረት; ኮምጣጣ, ቫኒላ እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ፖም አክል እና በደንብ ድብልቅ; ያልተፈጨ የፍራፍሬ ዛጎል ውስጥ ይቅቡት.
- ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. የሙቀቱን መጠን ወደ 325 F. ይቀንሱ.
ወደ ላይ
- 1 ኩባያ ስኳር እና 1/3 ኩታ ዱቄት በ 1 ኩባያ ቅባት ያጣምሩ. ቅቤን ቆርጠው . በመድሃዎቹ ላይ ይረጩ እና ዱቄቱን ወደ ምድጃው ይመለሱ.
- ለ 20 ደቂቃ በ 325 ፍ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 488 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 147 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 583 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |