እነዚህ የኦቾሎኒ ኩኪ ኩኪዎች ብስለት እና ጣፋጮች ናቸው, የኦቾሎኒ ቅቤን እንደ አንድ ስብ ብቻ ይጠቀማሉ. አሮጌው የኦቾሎኒ ቅቤን መጠቀሙን እመርጣለሁ ነገር ግን በተፈጥሮ ያሉ ጥቁር ዝርያዎች እንዲሁ ይሰራሉ.
2 ዲሰታ ኩኪዎችን ያደርጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ስኒ ለስሚልልክ (የወተት ከለር, ነፃ ወይም
- የአልሞንድ ወተት ወይም ሌላ ዓይነት
- የወተት ተዋጽኦ ነጻ የወተት አማራጭ )
- 1 ½ T.
- የሎሚ ጭማቂ
- 1 2/3 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ (ጥቁር ተፈጥሯዊ, ቀዝቃዛ, አዲስ የተሸፈነ የኦቾሎኒ ቅቤ ይሻላል)
- 1 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ኩባያ ስኳር (ያልተመረዘ, ዘንቢ)
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 1/2 ስካር ጣፋጭ ዱቄት
- 1 ድ. መጋገሪያ ዱቄት
- 1 ½ ወ. የመጋገሪያ እርሾ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ምድጃውን እስከ 375 ፈ. ድረስ ማድጋት. ቀላል ዱቄት 2 ትላልቅ መጋገሪያ ወረቀቶች ወይም ከብራና ጋር. በትንሽ ሳህን የወተት ተዋጽኦ የሌለበት ወተት ከላሚን ጭማቂ ጋር በማዋሃድ በደንብ ይደባለቁ. ለ 5 ደቂቃዎች ይቀይሩ, ወይም ትንሽ እስኪወርድ ድረስ.
2. መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን, ጥብስ ዱቄት , ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው አብሰለጥል. ያስቀምጡ.
3. በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማቀዝቀዣ በመጠቀም በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ለ 3 ደቂቃዎች በሸክላ ጣው ላይ በሸክላ ጣውላ በ 2 ሴንቲግሬድ ፍጥነት መጨመር.
የሶሚይልል ቅልቅል, እስኪቀላቀለው ድረስ እስኪደባ ድረስ ያክሉ. ቀስ በቀስ, በደረቁ እቃዎች በእንጨት ማንቀሳቀስ, እስኪቀላቀል ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቁ. ቆርቆሮውን በማቀዝያው ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያጋልጡት.
4. በትንሹ በትንሽ ጫፎች 2 ጫማ ርዝመት ባለው ትናንሽ አሻንጉሊት በተዘጋጀ ማቅለጫ ቅጠል ላይ ጣለው. መንጋውን በትንሹ በትንሹ ማስፋትና ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ቡና በማድረግ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሞላ ድረስ. ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ ማቀዝቀዣ ማሽኖች ከማስተላለፋቸው በፊት በጋ መጋለቢያ ሳጥኖዎች ውስጥ ከ2-4 ደቂቃዎች ያምሩ.
** ይህ ምግብ ከወተት ላይ ነፃ, ከእንቁላል ነፃ, እና የቪጂን ምግቦች ጋር ተስማሚ ነው, ነገር ግን የአለርጂ ላለባቸው ሰዎች ወይም ለአመጋገብ ገደቦች የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች ሁሉ, ምንም ስውር የወተት ተዋጽኦ አለመኖሩን ለማረጋገጥ ሁሉንም የአመጋገብ ዝርዝሮች በጥንቃቄ ማንበብ አለባቸው. (ወይም የእንቁላል ንጥረነገሮች, እነዚህ ለእርስዎ በተግባር ላይ ካሉ).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 207 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 305 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |