ስፖንጅ ቂጣ በሉስ በሾላ የቢብልቃ-ወፍራም የፍራፍሬ እርባታ ነው. ከአሜሪካዊ የአሜሪካ ተወላጅ የመጣ እንደሆነ ይታመናል, እና እስከ መቶ ዓመት መገባደጃ አካባቢ ታዋቂ ነበር. ዚ ኢንሳይክሎፒዲያ ኦቭ አሜሪካን ምግቦች እና መጠጥ እንደሚለው ይህ ቃል በ 1847 ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል.
ይህ ቀለል ያለ መንገድ ነው, ነገር ግን ነፃ የሆኑ የተጠበቁ ቅቤዎችን ወይም የበቆሎ ዘሮችን ከጡራ ጋር ይጨምሩ, ወይንም የተቆረጠ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ወይም አዲስ ትኩስ ፔሊ ፔፐር ወይም ቅጠላ ቅጠሎች መጨመር.
ተመልከት
የበሰለ ስጋ ዳቦዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከተቻለ 3/4 ኩንታል የበቆሎ, የድንጋይ ወይም የውሃ መሬት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ጣቅ ውሃ
- 3 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ ወተት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ባለ 8 ኢንች ስኩዌር ማደጊያ ወይም 1 1/2-ሲት ሰሃን ያጠቡ.
- በቆሎን እና በጨው ውስጥ በጨው ሳህን (በደረጃ 5 ላይ ያለውን ዳቦ አይጨምሩ) አይጨምሩ. ቀስ በቀስ የማንጠቁን ውሃ ጨምረው በማንጠባጠብ. የተቀላቀለ ቅቤ ላይ ይጨምሩ እና ቅልቅል ይምቱ. ድብሉ ለ 5 ደቂቃዎች ያርፍ.
- ወተቱ በኩምበር ቅልቅል ውስጥ ይዝጉ.
- በትንሽ ሳህን እንቁላል በጥንቃቄ ይደፍኑ.
- የተጠበሰውን እንቁላል ከተቆላ ዱቄት ጋር በኩምበር ቅልቅል ውስጥ ይቅበዘበዙ. በዊኪ ወይም በኤሌክትሮኒክ መቀላጠፊያ አማካኝነት በደንብ ይቀላቀሉ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጀ ማበዣ ጣቢ ይለውጡት.
- ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ይብሉ, ወይም እስከሚዘጋጅ እና ለስላሳ ቡናማ.
- በበሰለ ብዙ የቅቤ ቅባት የተዘጋጀውን ሳንዱን አገልግሉት.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የበሰለ ስኒን ዳቦ - በቅንጣብ ላይ 1 ኩባያ የበሰለ ወይም የተጠበሰ የበቆሎ ዘሮችን ያክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 169 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 178 mg |
| ሶዲየም | 266 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |