በቀለማት ያሸበረቀ የአትክልት ቅይጥ ለዶሮ, ለአሳ ወይም ለአሳማ ተስማሚ የሆነ ተጓዳኝ ያደርገዋል. በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለማገልገል ቢችሉ, የበዓል ወቅት ምርጥ ነው, ለእረፍት ጊዜ ለመብላት ይህን እንደ ትልቅ ጎድ ሆኖ ማገልገል ሲችሉ. የአትክልት ቅጠልዎን በሙሉ በአንድ ምግብ መቀላጠፊያ ማጠራቀሚያ ማጽዳትን ማጽዳትን ያጠራቅሙ, ይህም ሁልጊዜም ትልቅ ትልቅ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 2 ቀይና ቀይ ቀለም
- 2 መካከለኛ ቀይ ድንች (በ 6 ጥንብሮች የተቆራረጠ)
- 2 ካሮት (መካከለኛ እስከ ትልቅ, በቆሮዎች የተቆራረጠ)
- 2 መካከለኛ
- በፓርሲፕስ (ትልቅ በትርፍ የተቆራረጠ)
- 2 መካከለኛ ዡክቼኒ (ወፍራም የተቆረጠ)
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- 1 ትልቅ ቀይ ቀለም በርበሬ (ዘርን እና በቆሮዎች የተቆራረጠ)
- 3-5 የሩጫዎች
- ዘማች
- አማራጭ: - 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (መሬት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከማቀዝቀዣ በፊት እስከ 425 ዲግሪ.
- ባልተጠበቀ ማብሰል አማካኝነት አንድ ትልቅ ድስት ወይም ሙቀት ያላቸው እቃዎችን ይቅፈሉ.
- የተቆራረቁ አትክልቶችን በመድሃኒት እና በዝናብ መልክ ከወይራ ዘይት ጋር ያዘጋጁ. የሮማሜሪያ ሾጣጣንና እርሾ በፔፐረር ላይ ይጨምሩ.
- ለ 20 ደቂቃዎች የበሰለ አትክልት.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና አትክልቶችን ያብሩት.
- ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች ይመዝገቡ, ወይም አትክልቶች ለስላሳ እና በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 288 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 69 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |