የድሮ ተወዳጅ የቤት ቁርስ አንድ በጣም ፈጣን እና ቀላል የሆኑ እራት ምግቦች አንዱ ነው. ይህ ቀላል የስፖንቶ ጎጆ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለውጦቹን ያስታጥቀዋል እንዲሁም በዝቅተኛ ካርብ አመጋገብ ለሆኑ ሰዎች ተስማሚ በሆኑ ወይም ድንች እና የመሳሰሉትን ለመምረጥ የሚረዳ ልዩነት ይሰጣቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሊትር / 900 ግራም የተሸፈ ስኳር ድንች, ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ተቆርጧል
- 6 ቶን ወተት
- 1 ዱላ / 110 ግራም ቅቤ, cubed
- ጨው እና መሬት ጥቁር ፔን
- 1/2 tbsp ምግቦች ወይም መፍሰስ
- 1 ኩባያ / 115 ግ ክታ ሽንኩር
- 1 ኩባያ / 115 ግ የተከተፈ ካሮት
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 2 ኩንታል / 450 ግራም የተሸፈነ ቡና
- 1 ፓንት / 600 ሚሜ የበሬ ስቶቸ
- 1 ኩባያ / 115 ግ ነጭ ነጭ እንጉዳዮች
- 2 በሸንቄ የተጣጣለ ጠፍጣስ ቅጠል
- 1 ኩባያ / 115 ክርት ይመረጣል
- Cheddar አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያገለግላሉ 6
- ምድጃውን እስከ 375 ° F / 190 ° C / ጋዝ 5 ያጋግሩ
- ጣፋጩን ድንች ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ጣፋጭ ውስጥ አስቀምጡ , ሙቀቱ አምጡ እና እስኪሰክሉ ድረስ ምግብ ያበስሉ. አንዴ ከተቀላቀለ ቆሎ ውስጥ
- ወተቱንና ገንፎውን በጡን ውስጥ ለማቀማጠል በሚቀባው ዱቄት ውስጥ ወተትና ቅቤ ያስቀምጡ, ወደ ሙቀቱ ይመለሱ እና ቅቤው እስኪቀላጥ ድረስ ረጋን. ጣፋጭ ድንች አክል እና ቅቤ ቅቤ እና ወተት ላይ ፈሳሽ ጥብስ ይፍጠሩ. ቅናሽን እና ወቅትን ከዛ ወደ አንድ ጎን አዙር.
- የበለሳን ፈሰሰ ፈገግታ አሊያም በትልቅ ጥልቀት ውስጥ የሚንጠባጠብ. ሽንኩርት እና ካሮት ይለውጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች በቀስታ ይለማሉ. ነጭ ሽንኩርትውን ጨምር እና ሌላ ደቂቃ ለማብሰል, ነጭ ሽንኩርት ለማቃጠል ጥንቃቄ ማድረግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት ድብልቅ ጥሬ ጣፋጭ እና አንድ ሶስተኛውን የዱቄት ክምችት ሽንኩርት እና ካሮት ድብልቅን ይጨምሩ እና ሁሉም ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቋሚነት ይፈልቃል. የተቀረው ክምችት, ጣርሶ እና እንጉዳዮችን በጨውና በርበሬ ይጨምሩት. ሽፋኑን በሳጥና ለ 15 ደቂቃ ማብሰል.
- ሶፋውን ለጥቂት ደቂቃዎች ለማስወገድ ሽፋኑን ማስወገድ እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገሪያ ማብሰል.
- የስጋ አስቂቱን በ 8 "/ 20 ኪ.ሜ በ 3" / 7 ሳ.ሜ ጥልቀት ያለው የሴራሚን ወይም የመስታወት የእሳት ማቀፊያ ጣውላ እና ከጣፋጭ የተሸፈኑ ድንች ጋር ይሸፍኑ. የተጠበሰ አስፕሪደን ድንች ላይ ይንፉ እና ውስጠቱ ጥቁር እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 - 35 ደቂቃዎች መጋገር. ምድጃውን የብረት ቅቤን ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ. ዱቄቱ በሸፍጥ የተሸረሸረ ጣዕም ውብ ነው.
ለስላሳ ድንች አማራጭ
ጣፋጭ ዕፅዋቹ ከሚመገቡት ስጋ እና ጥራጥሬ ጋር በጣም የሚመሳሰል ለኩሬ ጣዕም ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ያመጣል. እንዲሁም ዝቅተኛ የካርብ አቀነባበር ለሚፈልጉ ሰዎች ተመሳሳይ ጥቅም የሚያመጣውን ስዊዴ እና ካሮት መጠቀም ይችላሉ, እንዲሁም ተጨማሪ ጣዕም እና ትንሽ የተለየ ስኳር ያመጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 643 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 150 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 607 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |