አረንጓዴ ቲማቲ ቼታን

ይህ ቼንቴስ አረንጓዴ ቲማቲምን የሚጠቀምበት ሌላ ግሩም መንገድ ነው. ጫጩቱ በዶሮ ወይም በአሳማው በጣም ጥሩ ነው, ወይንም ከማንኛውም የተጠበሰ ስጋ ጋር ያገለግላል.

ቼናት በሳንድዊች ላይ ጥሩ ነገር ስለሌለ ትንሽ መጠን ያለው ዶሮ ወይም የቱና ሰላጣ ያደርገዋል. ወይም በእጅ የተበላሹ የተጠበቁ እንቁላሎች በጠፍጣጥ ቅርጽ.

ተመልከት
Chow Chow - አረንጓዴ ቲማቲም በልብስ

ምን እንደሚያስፈልግ

• አረንጓዴ ቲማቲም 2 ½ ኪ.ግ (ወደ 6 ኩባያ የሚመረቅ)
• 1 ኩባያ ወርቃማ ዘቢብ
• 1 ኩንሽማ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
• አማራጭ-1 ቀይ ፈትል ቀይ ጫማ (ወይም ጥቂት ትንሽ ለስላሳ ወይም ለሞቅ ቀይ የቺል ፔፐር, የተሰራ ወይም የተቆረጠ)
• 1 ½ ኩንታል ቀላል ቡናማ ስኳር (በተጠጋ የታጨ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ¾ ኩባያ የቢራ ኮምጣጤ
• 1 ኩንቢ የተጋገረ ማቅለሚያ ቅመማ ቅመም
• 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
• 1 ሳህሊ የተከረከመ ቺንጅ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ቅጠሎቹን እና ቅጠሎቹን ከቲማቲሞች ያርቁ እና 3/4-ኢንች ዳይስ (በ 6 ኩባያ ይቀመጡ). ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በክብ ጥፍጥፍ ያጣምሩ. ነጭ እባጭ አምጡ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና እስኪቀንስ ድረስ እና እስከ 1 ሰዓት ያህል ያብሱ.

1/4-inch headspace leaving the hot sauce in hot sterilized jars. የጃር ጋሪዎችን አጽዳ. በብረት መከለያዎች እና ባንዶች ላይ ፈረሱ ወዲያውኑ ይሸፍኑ. ይንከባለሉ, ነገር ግን ታንጎቹን ከልክ በላይ አያጠምቁ.

በ 15 ደቂቃ ውስጥ በቤት ውስጥ የውሃ ውሃ ማጠራቀሚያ ማከሚያ, ወይም ከ 1001 እስከ 6,000 ጫማ ከፍታ ለመድረስ 20 ደቂቃዎች. ከ 2500 ጫማ በላይ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ሂደቱ.

በተጨማሪም የጃርጃዎችን እና የፈላ ውሃን ቤንዝ ማዘጋጀት ይመልከቱ

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	22
ድምር	0 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	3 ሚ
ካርቦሃይድሬት	5 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	0 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)