ቡናማ ቡና እና ቡርቦ ዊኪስ በመጨመር ቡናማ ስኳር, ሞላሰስ እና ማር ይጣበቃሉ.
ጥሩ የተጋገረ የባቄላ ምስጢር የምግብ ማቀዝቀዣ ነው! ከ 3 ሰዓታት በኋላ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ባለው ምድጃ ላይ እነዚህ ባቄላዎች በጣም ውብና የበለጸጉ ናቸው! እንደዚህ ዓይነት ጊዜ ከሌለዎት, ለአንድ ሰዓት ብቻ የሙቀት መጠኑን ይምቱት እና ይጋግሩ. አሁንም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 28-ኦውን አውራዎች ባቄላ (
- ሰሜናዊ ወይም
- pinto )
- 1/2 ኩባያ ketchup
- 1/4 ብር ብርሀን ቡናማ ስኳር
- 1/4 ብር ክፕሌት ሽሮፕ
- ማር 3 ጠርሙስ
- 2 ጠርሙስ ብናኝ
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- 2 ጠርሙስ ቺፕልል (ንጹህ ወይም የተቀቀለ)
- 1 ኩንቢ ፒፕሪየም (በተመረጠው ሲጨስ)
- 1/2 ኩባያ በቆሎ የበሬዎች
- 1/2 የሽያጭ ሽንኩርት (በደመቅ የተደባለቀ)
- 2 ደረቅ ጫማዎች (ጥሬ እና በ 2 ኢንች ቁርጥራጭ)
- 2 የሾርባ ቦርቦን (እንደ ጂም ቢም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ማቆያ እስከ 275 ኤፍ.
- በትንሽ መካከለኛ ቡናማ, ቡናማ ስኳር, የሜፕል ሽሮፕ, ማር, ሞላሰስ, ዎርስተርስሻይ, ቺፕትል እና ፓፕሪካ ላይ አንድ ላይ ይገናኛሉ.
- ባቄላዎችን, በቆሎ, ሽንኩር, ቦካን እና ቦርቦን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ እና ሽፋን ያስተላልፉ.
- በሙቀት ውስጥ እና ለ 2 ½ ለ 3 ሰዓቶች ውስጥ አስቀምጡ. ትንሽዬውን ለመብቀል እና የካሜራውን ጥጥ ለመምጠጥ ባለፈው አንድ ሰአት ክፍሉን ያስወግዱ. ከማገልገልዎ በፊት በደንብ ይረጋጉ.
ማስታወሻ: የሙቀቱን ሂደት ማፋጠን እስከ 4 ዐሰም ፐር እና እስከ አራት ሰዓት ድረስ ምግብ ማብሰል ይችላሉ.
አሁንም ጥሩ ቢሆንም ሀብታም አይደለም.