እነዚህ የታይላማ የብራንች ሙዝሮች ጥሩ ጣዕም, ጨዋማ እና ቅመማ ቅመም ናቸው. ለበዓል ወቅት ተስማሚ, እነዚህ የተተበተቡ ፍሬዎች በደቂቃዎች ውስጥ እና ከፓርቲ ፕላስተሮችዎ ጋር አብራችሁ ያገለግላሉ. በጣም ደስ ይላል በቢራ እና ኮክቴሎች, እንዲሁም በሳባዎች ወይንም በጣፋጭ ምግቦች (በፍሬኪድ ምርጥ ላይ!). ወይም በእነዚህ የጋሉ ፍሬዎች ላይ አንድ ቆንጆ ቀለም ይሙሉት እና በዝርዝሩ ውስጥ ላለው የታይ ላው የምግብ ፍጆታ ስጦታ አድርገው ይስጧቸው. ደስ ይበላችሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 ኩባያ የተጠበቁ ፍሬዎች ይጠበቃሉ
- 3 ያልቀበሩ የሂያማ ዘሮች, የተጠበሱ ወይም ያልተጠበቁ (ሌሎች ዓይነት እንቁዎች እንደ ፖዛኖች እና ዎልነስ የመሳሰሉ)
- 3/4 ስኒ ነጭ ስኳር
- 1/2 ስ.ም. የደረቀ የተቀዳ ጨው
- 1/2 ስ.ም. cayenne pepper
- 1/4 ስ.ም. ጨው
- 2 Tbsp. ካኖላ ወይም ሌላ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ካሊሻዎቹን በጋ መጋለቢያ ማቅለሚያ ላይ በማስገባት ምድጃ ውስጥ በ 350 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡ. (15-30 ደቂቃዎች) ካምቹዎ አስቀድመው ከተጠበቁ, ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ይፍቀዱ (ይህ በጥሩ ሁኔታ ያርገበገባቸዋል).
- በትንሹ ለማቀዝቀዣ ከእሳት እና ስላይድ ኦቾሎኒዎች በጣሪያ ላይ ወይም በጣሪያዎ ላይ ያስወግዱ.
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ዋከር ወይም ትልቅ የተጋገረ ጋጋታ ያስቀምጡ. ዘይቱን በተጨማሪ የቺሊ ፍየሎችን እና የኩላሊን ፔሪን ይጨምሩ. ቂሊውን ዘይት ውስጥ ዘለው ይጫኑ.
- ዘይት ትኩስ ከሆነ, ፍሬዎቹን ይጨምሩ. የለውዝ ቅጠሎች በኪሊ ዘይት (ዘጠኝ ሴኮንድ) ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንሸራተቱ.
- ጨውና ስኳርን ጨምር. ወደ 1 ደቂቃ የሚወስዱ ስኒዎች ወይም ስኳር ፈሳሽ እስከሚሆን ድረስ. ከልክ በላይ ምግብ አያዘጋጁ, ወይም ስኳሉ መብራት ይጀምራል.
- ከሙቀት ያስወግዱ. የተሸፈኑ ዘሮች በ ሰም ሰም, በብራዚል ወረቀት, ወይም በቆሻሻ ቅርጫት ወረቀት ላይ በማቀዝቀዝ. ቅዝቃዜ በሚቀንስበት ጊዜ, የመራቢያ ሙከራ ያድርጉ. ሌላ የተትረፈረፈ እርጎ ወይም ፍራፍሬ ቢጠጣ ሌላ የተረጨ የጫማ ዝቃጭ ያክሉ. የበለጠ ጨው ብትመርጥ ጨው ጨምረው.
- በጣፋጭና በተጣደሩ ሙዝዎቻቸው እራስዎ እንደ መቆያ, ወይም ቢራ ወይም ከፓርቲ መጠጦች ጋር ይደሰቱ. እነዚህ ፍሬዎች እንደ ሰላጣ ፐላያ ሰላዳ አሠራሬ (Green Papaya Salad Recipe) ያሉ ምቾት አላቸው . ወይም በኬሚ ክሬም ከታይያን ጣሊያን ቺሊ አይስክሬቴ ጣፋጭ ጋር በማገልገል ላይ. የተሸፈኑትን የሾሉ ፍሬዎች በሸፈነ ዕቃ ውስጥ ወይም በሸክላ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ (የእቃ ማስቀመጫዎች በትክክል ይሠራሉ እና በጣም ቆንጆ ናቸው). ደስ ይበላችሁ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 293 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 123 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |