በምግብ ማሸጊያ ላይ የታተመበትን ቀን መረጃ እንዴት መጠቀም ይቻላል
"የሚሸጠው," "በ ምርጥ," ወይም "በ" የሚለወጠው ቀን በምግብ ምግቦች ላይ ምን ማለት ነው? ከህፃናት ፎርሙላ በስተቀር ለፍላጎት ከተመደቡ ፌዴራላዊ ግዴታዎች የ ፌደራል ግዴታ ባይኖርም, ብዙ አምራቾች የምርት ውጤትን ለመለየት የጊዜ ሠንጠረዥን ለመጠቆም የሚጠየቁበት ቀን ይለጥፋሉ. እነዚህ ቀናት ሙሉ በሙሉ ካልተረዱ ግራ የሚያጋቡ ወይም አሳሳች ሊሆኑ ይችላሉ.
"ሽያጭ" ቀኖች
ብዙ ትኩስ ወይንም የተዘጋጁ ምግቦች ጥራቱ ከመበላሸቱ በፊት ለሽያጭ ምን ያህል ጊዜ ለሽያጭ መታየት እንዳለበት መመሪያ አድርገው "በመሸጥ" ቀንን ያመላክታሉ.
እነዚህ ነገሮች ከዚህ ቀን በኋላ ለህዝብ ይጠቅማሉ ሆኖም ግን የመጠጥ ወይም የመታየት ስሜት ሊሰማቸው ይችላል. ጥራት ያላቸው ምርቶች በመደርደሪያ ውስጥ ለማቆየት, ቸርቻሪዎች "በሚሸጠው" ቀን ውስጥ ያለፉ እቃዎችን ይጎተታሉ. ይህ ቀን ሸማቹ ከገዙ በኋላ በጥቂት ቀናት ውስጥ ዕቃውን ሊያከማች ወይም ሊያበላሸበት ከሚችለው ሀሳብ ጋር ይመረጣል.
ለእርስዎ ምን ማለት ነው? እቤትዎ ውስጥ አንዴ እንደተቀመጠ ትኩስ እና ረጅም ዕድሜ ለማረጋገጥ "በ" የሚለጥፉበትን ቀን መግዛት ይመረጣል. የዩ.ኤስ.ዲኤ (USDA) ምርቱ ከዚያ በፊት ከማለቁ በፊት ምርቱን እንዲገዛ ይነግረዋል.
"ምርጥ" በ "ወይም" ከዚህ በፊት ጥቅም ላይ ከዋሉ "ቀኖች
"በ (ወይም ከዚህ በፊት) ጥቅም ላይ ከዋለ (ምርጥ)" የሚለው ምግቦች የምግብ ንጥል ጥሩ ጣዕም ወይም ጥራት ያለው ሆኖ ሲገኝ ነው. USDA ይህ ቀን የግዢ ወይም የግድ ቀን አይደለም አለ.
ለእርስዎ ምን ማለት ነው? ምርቱ በአጠቃላይ "ምርጥ" በሚለው ቀን ከተመዘገበ በኋላ በአስቸኳይ መብላት ይችላል. ለመብላት ወይም ለመመገብ የሚፈልጓቸው ነገሮች ላይ ስለመወሰንዎ ይጠቀሙ.
"በ -በ" ቀኖች
"አጠቃቀም-በ" ቀናት የሚሰሩት በአምራቹ ነው. የምግብ ንጥል ጥራቱ ምርጥ በሚሆንበት ወቅት ሀሳቦች ናቸው. ለማቀዝቀዣ ምግቦች በጣም ወሳኝ ነው, ምክንያቱም ከማቀዝቀዣው ይልቅ በፍጥነት እያሽቆለቆለሉ ስለሆነ. የታሸገ ምግብ በአጠቃላይ ከዚህ ቀን በላይ ጥቅም ላይ ከዋለ በአደገኛ ሁኔታ የተጠበቀ ነው, ነገር ግን በጣሳ, በአበባው ወይም በአለባበሱ የተጣበቀ ሊሆን ይችላል.
ይህ ማለት ለእርስዎ ምን ማለት ነው? USDA "ማጠራቀሚያ" በሚለው ቀን የተሞሉትን ምርቶች መጠቀም ያስፈልገዋል. ለመደርደሪያ በቆንጣጣ የተዘጋጁ ምርቶች በተቻለ ፍጥነት "መጠቀም-በ" ቀን ካለፈ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ኮዶች ሊሆኑ ይችላሉ
ኮዶችን አብዛኛውን ጊዜ የታሸጉ ሸቀጦችን ባሉበት በአብዛኛው አኃዞች, ቁጥሮች, ወይም ወር አሕጽሮቶች ናቸው. እነዚህ የጊዜ ማህተሞች በአጠቃላይ የአምራች ቀን, ሰዓት, እና ቦታን ማጣቀሻ እና ከመቃጠያ ቀኖች ጋር መታወቅ የለባቸውም. "መሸጥ-በ-ቀን" ወይም "ምርጥ-በሚባል" ቀጠሮዎች ከተለቀቁ ኮዶች በተጨማሪ ሊካተቱ ይችላሉ.
አስተማማኝ ጥንቃቄ ቁልፍ ነው
ምንም እንኳን አንድ ምርት በአቅራቢው ወይም በአጠቃቀም ቀኑ ውስጥ ቢገኝ እንኳን ለአያያዝ ወይም በተሳካ ሁኔታ ከተከማቸ ለመጠቀስ አደገኛ ሊሆን ይችላል. ከማቀዝቀዣው ውስጥ የምግብ ምግቦችን ከ 40 ዲግሪ ፋራናይት በታች መሆንዎን ያረጋግጡ እና እንደ መጓጓዣ ጊዜን, ከሁለት ሰአት ያነሰ ጊዜ ድረስ ያለፈውን ጊዜ ይጠብቁ.
ትኩስ ስጋ ወይም ምርቱ በደህና ሊጠበቁ የሚገባቸው ባክቴሪያዎችን ከመውረር ለመከላከል ነው. ደረቅ ሸቀጦችን የባክቴሪያዎችን, የፈንገስ እና የሻጋታ እድገትን ለመከላከል ከሙቀት እና ከእርጥበት መራቅ አለባቸው.
በማንኛውም ጊዜ የምግብዎ ጠጣር ወይም መልክ ሲይዝ, ማሸሻው መበታተን ይጀምራል, ወይም በሌላ መልኩ ተበላሽቶ ቢቆይ, በጥንቃቄ ማጫወት እና መጠቀምን ማስወገድ የተሻለ ነው.
ለምግብ ወለድ በሽታዎች ተጠያቂ የሆኑ ባክቴሪያዎች ሁሉ አይደሉም, ወይንም መኖራቸውን የሚያመለክቱ ምስሎች ናቸው, ስለዚህ እነዚህ ፍንጮች የምግብዎን ደህንነት ለመወሰን ብቻ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም.