ዘግይቶ በመዝናኛ ጊዜ ተወዳጅ የሆነው አዝናኝ
የምትመርጠው የመመርያ ዘዴው ሹል የሚመስል ሾጣጣ ቡጌያሽ (ሾጠጥ) ወይም የቡና ቅርጫት (shuffling) ወይም ቀስ ብሎ መፈለግ የለብሽም. ይሁንና, ትንሽ ለየት ያለ ነገር ለመሞከር ዝግጁ ከሆኑ, ለስላሳ-ሹል ቅርጫቶችን ማቀነባበር በጣም ቀላል እና ጥራጥሬ እና በጥቂቱ በጣም በሚያስደንቁ ጭማቂ ሻኛዎች ውስጥ እንደሚገኙ ማወቅ ይገባችኋል. ሌላኛው ጥቅም አለ? ስራ መስራት እና ማጽዳት አነስተኛ ነው.
በምስራቅ የባህር ዳርቻ ላይ ለስኳር ክፈቶች ለስላሳ ቡቃያ አብዛኛውን ጊዜ በፀደይ መጨረሻ እና በበጋ መጀመሪያ ወቅት ነው.
እንዴት እንደሚጠቀሙበት
በትንሽ የሙቅ ግሮ ቅባት ይጀምሩ (በእቅፋቸው ላይ አንድ ኢንች በማቀዝቀዣው ላይ ከ 3 እስከ 4 ሴኮንዶች በፊት በእጅዎ እንዲይዝ ማድረግ አለብዎ) እና አዲስ ክፈፎች. እንዲሁም ቅቤ ቅቤ ወይም ዘይት ለማቆየት እና ብሩሽ ለመያዝ ይፈልጋሉ.
ስጋው ሲያድግ, ቀዝቃዛውን ውሃ ለማጓጓዝ ሸርጣኖችን አጥራ. የእናንተ ሠልጣኝ ለእርሳቸው እንዲያፀዳቸው ከጠየቁ ሁሉንም ተዘጋጅተዋል. ካልሆነ ግን ማጽዳት አለብዎት ((ምንም አይጨነቁ, ከትካው ዛጎሎች ይልቅ ክራንቻዎችን ከማጽዳት በጣም ቀላል ነው): ፊታቸውን ከጀርባው ለመቁረጥ ፊታቸውን ለመቁረጥ ጥንድ ጥርት ብሎ የሚሹ ቋሚዎችን ይጠቀሙ. ከዚያም የቢንዶውን ጫፍ በአንዱ በኩል ጥፍጥ አበቦችን አውጥቶ ማውጣት; በሌላኛው ጥግ ደግሞ ከሌላው ሽፋን ጋር ይድገሙት. ሸርፉን ይዝጉትና ከታች ያለውን "ሽርሽር" ይጎትቱ, በወንዶች ላይ ረዥም, ቆዳ የሶስት ማዕዘን ጫፍ እና ሰፋፊ እንስሳት ናቸው. ሸባዎቹዎን ደረቅ አድርገው እና ለመግራት ዝግጁ ናቸው.
- በፍላጎት ዙሪያውን ቅቤን ወይም የተቀባውን ቅቤን ወይም ዘይትዎን በጥሩ ብሩሽ ይለውጡና ትኩስ ጥሬ ላይ ያስቀምጧቸው.
- ሽፋኑን ይንከባከቡ እና ቡናዎቹ በአደባጩ ጎኑ ላይ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪጨርሱ ድረስ ያብሱ.
- ሻካራዎቹን እጠፉት, ቢወዷችሁ ብዙ ቅቤን በመቀባት እንዲሁም በሁለተኛው ጎማ ላይ ቡና እስኪሆኑ ድረስ በአጠቃላይ 10 ደቂቃ ጠቅላላ ጉትቻ ያድርጉ.
- ሸርጣኖችን ከእስከሬው ውስጥ ለማስወገድ የእጆች መያዣዎችን ይጠቀሙ.
የበቃ ኩሬ-ሼል ኩክዎችን እንዴት ማገልገል ይቻላል
የበሰለ ሻካራ ቅርጾችን ሞቃት, ሙቅ, ወይም በክረምት ሙቀት ያገልግሉ. ከግብጣው ቀጥ ብለው መብላት አይፈለጉም, ለስላሳ-ሹል ቅርጫት ቀልብ የሚስብ ስራን ያከናውናሉ.
በደንብ ከተቀባ ቅቤ ጋር ማገልገል ይችላሉ ወይም ለስሜላ ለውጤት ወይንም ለስላሳ የኣይሚሊዮል ወይም ቀይ የፔሪ ሬዩሪ.
በተጨማሪም ለስላሳ የሱፍ ቅርቅ ያሉ ስኳር ድንች በሳዊንች (በተለምዶ በዱር ለስላሳ ሸለላ ምትክ) ይሠራል. ሸርፉን ወደ ሙጫ ዱቄት በቆሎ በተቀለቀ ቅቤ ይቀቀልልሉት. እንዲሁም ከላይ ከተጠቀሱት ስርዓቶች መካከል አንዱም ቢሆን ጣፋጭ ነው, ወይም ደግሞ እውነተኛ የእርጥበት ጣዕም ብስለትን የሚያጨመር ሌላ አማራጭ የአስቸጋሪ የአበባ ዱቄት ነው. ከዚያ ባሻገር የአበባ አበባ መግጠም አያስፈልገንም, ከሁሉም በላይ የሆነውን ሸንጎን መቀማት ይፈልጋሉ.