ይህ የብሩክ ስስላሴ ቺፕልት ፔፐር የተሠራ ጣፋጭ ቅቤ እንዲጠጣ ይሻል . ከመጠቀምዎ በፊት ዊፐዎቹ በደንብ መሬት ላይ መኖራቸውን ያረጋግጡ. እንደ ባልሜላ, ድንች ስኳር እና ባቢኪን ስኒዎች ወይም በስፓንኛ ሩዝ, የተጣራ ስኳር እና የተጠበቁ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ. በትክክል ከሁሉም የላቀ ዋናው መንገድ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የበሬ ብሩክቴስ (ከ8-10 ፓውንድ ወይም ከ 3.6-4.5 ኪ.ግ)
- ለጭል:
- 2 ደረቅ ቺፕለል ፔፐር (3 በትንሽ ለማስወጣት ይጠቀሙ)
- 3 ኩባያ (45 ሚ.ሌ.ጂ.) ጥቁር ፔንታ
- 2 ኩባያ (30 ሚልክሌ) ደረቅ ኦርጋኖ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ.ግ የተጠበቁ የሻይለሮ ቅጠሎች
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) cumin
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) የሽንኩርት ዱቄት
- መድረቅ: 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊር) መሬት ደረቅ orange peel
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ማጨስን አሁኑኑ ይጫኑ እና በመረጡት የእንጨት ቺፕስ ይጨምሩ. ብስክሌቱን አጽዳ እና ደረቅ.
2. የቡና ማጠጫ ወይንም ቅመማ ቅመም በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ. ድብልቅ ቅባት እስከሚቀጥለው ድረስ ይጥረጉ. በብሬክ ጨርቅ ላይ ተጠቀም. በ 8 ሰዓት ውስጥ ለሲጋራ የሚሆን ቦታ ያስቀምጡ. የሲጋራውን የሙቀት መጠን በ 220 ዲግሪ ፋራናይት በ 105 ዲግሪ ሴንቲግሬታን ያስቀምጡ. አዘገጃጀትን ለመጨመር ማጨስያውን ከአጫማው ውስጥ ይውሰዱ, በአሉሚኒየም ፊውል ቅባት ውስጥ እና ላለፉት ሁለት ሰዓታት በ 180 o ዲግሪ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
በተለምዶ ከ 8 ሰዓት በ 10 ሰአታት ውስጥ አንድ ትንሽ ስጋ ያህል በተቻለ መጠን ልክ ጭስ ይሸጣል እና ተጨማሪ ማጨስ የመረጣቸውን ጣዕም ሊያመጣ ይችላል.
3. ሙቀትን ዘቅለው ይሂዱ እና ከመፍሰሱ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ይፍቀዱ. በሚወዷቸው ወገኖች ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1128 |
| ድምር | 60 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 26 ግ |
| ኮሌስትሮል | 435 mg |
| ሶዲየም | 773 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 136 ግ |