እነዚህ የተለመዱ ኩኪዎች በተለምዶ በሚከበሩበት የሽብር ክምችቶች ውስጥ ይገኛሉ. በተጨማሪም እንደ አሸዋ ኩኪስ, ብረትታ ኩኪ ኩኪዎች እና ሜክሲካውያን የሠርግ ኬኮችም ይታወቃሉ. እነዚህ ጥቃቅን ኩኪዎች ዳቦውን እየሰሩ እያሉ ቅርጻቸውን አይቀይሩም. እነሱ በትክክል የአረብ ብስኪ ኩኪ ነው ነገር ግን በተንጣለ ኩኪ ቅርጽ የተሰራ.
ያልተቆለሉ የቾኮሌት መሳሞች, የማራባሲኖ ቼሪዎችን, ሌሎች የከረሜራ ዓይኖችን በማዘጋጀት በድንጋጌዎች, በትንሽ ክበቦች ወይም በሾጣጣማ ማዕከላት ውስጥ የሚቀበሩ የጭቃ ከረጢቶች ይገኙበታል. ስለነዚህ ኩኪዎች በጣም የምወዳቸው ነገሮች አንዱ የፕላስቲክ ሸካራ ቀለም እንዲቀላቀለው በቀጣዩ መደረቢያ የተሸፈነ ስስ ጨርቅ ያበቃል. ስለዚህ ሁለት ጊዜ መደረብ አለብዎት!
እነዚህ ኩኪዎች ለማዝናናት ሲባል የኩኪ መሳቢያ ምቹ ናቸው, ለገና ወይም ለዕረፍት ግብዣዎች የግድ አስፈላጊ ናቸው. እነሱ ለዘብተኛ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ቅቤ, ለማንኛውም ጣዕም ምርጥ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ
- ቅቤ (ለስላሳ, ምንም ምትክ የለም)
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 2 ¾ ኩባያዎች
- ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: 1 ኩባያ ፖዛኖች (በደንብ የተከተፉ)
- 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር ለኩኪ ኩኪስ (የበለጠ ወይም ባነሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሚገባ ቅልቅል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን በዱቄት ስኳር ይቀባል. በቫናሊ ውስጥ መታ መታ ያድርጓቸው ከዚያም ዱቄቱን እና ጨውን ጨምሩ.
- እስኪያያዝ ድረስ ይደባለቃል, ነገር ግን በጣም ብዙ ካልቀላቀሉ. በጣም ብዙ የግዜ አየር እንዲኖር አይፈልጉም. ኩኪዎቹ ቸምር መሆን አለባቸው. ከጠቀመህ ቡቃያዎችን ጨምር.
- ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይቀሰቅሱ. እኛ ከመሞከሻችን በፊት ይህን አኒት ማድረግ እንወዳለን.
- ለመደብዘዝ ሲዘጋጁ, ወፍራው በየቀኑ ሙቀቱ ለ 30 ደቂቃ ያህል ይቆዩ. ሳያሞቁ መከሰት በጣም ከባድ ይሆናል. ምድጃውን እስከ 400 F.
- ቂጣውን በ1-ኢንች ኳስ ፈጥረው በማያስደስት የኩኪ ገጽ ላይ ያስቀምጡ. በመጋገሪያው ወቅት ሳይክላው አይጋፋም, ስለዚህ በጣም በቅርብ ያስቀምጧቸዋል. አብዛኛውን ጊዜ ሁሉንም ኩኪዎች ሁለት ኩኪዎችን ብቻ ማግኘት እንችላለን.
- ለ 8 እስከ 12 ደቂቃ ኩኪዎችን ይሙሉ. ኩኪዎቹ ከላይ ቡኒ ላይ መቀመጥ የለባቸውም, ወይም በጣም ጥቁር ወርቅ ላይ ሆነው, ግን ከታች በጥቁር ወርቅ.
- ወዲያውኑ ኩኪዎችን ይውሰዱ, አንዱ በየቀኑ, ከኩኪ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ እና በቆሎ ስኒ ውስጥ ሙሉ ዱቄት ውስጥ ወደ ታች ጥልቀት ውስጥ ይጥሉ እና ዘንቢል ያድርጉ. ኩኪዎቹ ቀዝቀዝ ሲሆኑ በድልድል ሸክላው ላይ እንደገና ይሸፍኑ.
- በአየር ትራንስፖርት መያዣ ውስጥ በአየር ሙቀት ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ይቆይ, ለረጅም ጊዜ ቢቆይ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 73 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 30 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |