በቀዝቃዛው የክረምት ቀን ምቾት ያለው ምርጥ ምግብ, ይህ ቆንጆ የድንች ዱቄት በሚጣደፍ የአሳማ ሥጋ, ቡና, ነጭ ወይን, ትኩስ እፅዋትና በርበሬዎች የተሞላ ነው. በአዲሱ የተሰሩ ብስኩት ወይም የተከበረ ዳቦ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ፓውንድ የጨው የአሳማ ሥጋ (ወደ 1-ኢንች ርዝመት ወይም 5 እስከ 6 ቅቦች በቦካን, ዳይኬር)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቀይሩ)
- ከ 4 እስከ 6 አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 ½ ጠርሙስ ዱቄት
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ማሩኪት
- 1/4 አፁም የወይን ጠጅ (ደረቅ)
- 3 ፓውንድ ድንች (ወደ 1-ኢንች ቀጭን, ቀይ, ቢጫ ወይም የተለየ)
- 3 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- አማራጭ: ፓፕሪካ (ጣፋጭ መሬት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዳቦ ወይም የደች ምድጃ ውስጥ የጨው የአሳማ ሥጋን ወይም የአሳማ ሥጋን ማብሰል.
- ሽንኩርት ጨምሩና እስከ 4 ወይም 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሰሩ ድረስ አዘጋጁ. በአበባዎቹ ላይ ዱቄት ይቅበጡ, የቡና ቅጠሎችን እና የአትክልት ቅጠልዎን ይጨምሩ. ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ይጨምሩ. በወይን ውስጥ ውስጡና ከመጋገሪያው ጫፍ የብላክ ቡት ክፍሎችን ለመቅለል ማንቀሳቀስ. ለ 2 ደቂቃዎች ይጠቡ, ወይም ወይን እስኪተነወጠ ድረስ.
- ድንች, እርሾ እና እርጥበት ያክሉ. ሽፋኑን እና ሙቀትን አምጡ. ከ 45 እስከ 60 ደቂቃ ድረስ ሙቀትን እስከ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ እና እስኪሞቅ ድረስ ይቀልጡት. ከተፈለገው ፓፕሪክ ይርጩ. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ. ከማገልገልዎ በፊት የባህር ቅጠሎችን ያስወግዱ.
ተጨማሪ Potato Soup Recipes
Crockpot Potato Soup
የእጦት እና ድንች ኳስ ከዝንቦች ጋር
የተጋገረ የፓርቲ ሳችን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 550 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,399 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 80 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |