01 ቀን 07
ትኩስ ሺቶ (ፔፐር) ፈሳሽ
በካካ ውስጥ ያሉ ትኩስ ሺኪ ኢንዱስትኖች. F. Muyambo ትኩስ ሺቶ (ፔፐር) ፈሰስ በጋሃያውያን በጣም የሚወዱት ቲማቲሞ, ሽንኩርትና የኩስ ኩራት ናቸው. አንዳንድ ጊዜ በጣም ተወዳጅ ክብ ጥቁር ፔፐር ተብሎ ከሚጠራው በኋላ kpakpo shito ይባላል, እና ደረቅ አፈር በተቀላጠለ ዓሣ የተሰራውን የሻትቶ ጥቁር ጣዕም ማራገፍ የለበትም. እነኚህን ቅደም ተከተሎች በመከተል ከመሳሪያው ጋር (በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ተጨማሪ ዝርዝሮችን በመከተል) ይህ የጋናን የምግብ ምግቦች, የባህር ዳርቻዎች ወይም የሽርሽር ምግቦች ከሆኑት አንዱ እንዴት እንደሆነ ማወቅ እንደሚቻል ዋስትና እንደሚሰጥዎ ዋስትና ተሰጥቷታል. በተቻለ መጠን በፈለጉበት ቦታ ማግኘት ይችላሉ!
02 ከ 07
የሚያስፈልጉዎ መሣሪያዎች
ካያ ወይም አታንካ የሚቀበርበት. F. Muyambo ማራባቱን ባህላዊ መንገድ ለማድረግ, በአካባቢው በሚነገረው ቋንቋ (ገ እና ኋይ) ላይ ተመስርቶ በባህላዊ ጋናን እና ባንካን ( kaa or aanka) የሚባለውን ባህላዊ ግድግዳ / ማገዶ ያስፈልግዎታል . ይህ በመደበኛው የእንጨት ፓስቲል ይሸጣል. እነዚህን በአፍሪካ ገበያዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. በለንደን ውስጥ በአከባቢው በአፍሪካ ውስጥ ወደሚገኘው አፍሮ - የካሪቢያን የምግብ መሸጫ ድንኳን አገኛለሁ. አንዱን ማግኘት ካልቻሉ የተለመደው የባሕር ወፍጮ እና ሞርታር ይሰራሉ.
በአማራጭ በኩል የተጨማጩን የእጅ ማራዘም መጠቀም ነው.
03 ቀን 07
የሚያስፈልጉዎትን ንጥረ ነገሮች
ካፕፓ ሾውቶ ከጋና. www.clearshothotudss.com ለስላሳ የሻርቴክ አይስፈላጊ ያስፈልግዎታል:
1 ሽንኩር
2 ቲማቲሞች
እንደ ስቲቭ ባንት, ኡናነር ወይም አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ያሉ ክታሊ ፔፐር
1 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው ጣዕም.
04 የ 7
በአሳስታ ውስጥ ፍርሽ
Asanka ውስጥ የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮችን መቁረጥ. F. Muyambo አዲስ ትኩስ እቃዎችን አንድ ላይ ይውሰዱ. እንደ አስካን ወይም ዚዝ እና ሞርጋን የሚጠቀሙ ከሆነ በመድሃኒት እና በመድሃኒትዎ ላይ ከተጠቀሱት ንጥረነገሮች ይልቅ በጥቂቱ ሳጥኖዎች ይቀነጥሩታል. እስኪሰቀል ድረስ መፍጨት ስለሚፈልጉ በዚህ ሂደት ውስጥ ትእግስ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በሚያስቀረው ትንሽ ጥራቻ.
05/07
ተለዋዋጭ ቅልቅል በኣንድ እጅ በረድፍ
ቅልቅል ቅቤ ወደ እጅ ተወስዷል. F. Muyambo አንድ አማራጭ እና በጣም ቀላል ዘዴ ማለት እቃዎቹን ወደ እጅ የተዋሃደ ማቅለጫ እና እስከሚቃራ እስከ ጫካ ድረስ መጣል ነው. በጣሳዎ ውስጥ መልሰው ለመቀላቀል ትንሽ የሆነ ስኳር ስለሚፈልጉ ሙሉ ለሙሉ መግደልን ያስወግዱ. ይህንን ዘዴ ለመጠቀም አንድ ታች ገጽታ አለ. በመደብደብ እና በመፍታት ዘዴ አማካኝነት የሚለቀቁትን ትክክለኛ ጣዕም ከማግኘት ባሻገር በባህር ዳርቻ ወይም በቤት ውስጥ ሽርሽር ላይ በእጅ የተደባለቀ ማሽን መጠቀም አይችሉም.
06/20
ትኩስ የሻይቶ ስኳር በቲላፒያ እና ቺፕስ
የተጠበሰ የቲላፒያ, ቺፕስ እና ፈገግታ ሺቶ. F. Muyambo ትኩስ የሻጭ ኩባያ በተጠበቁ ዓሳ, የተጠበሰ ዓሳ, ሶርዲን ወይም የተጠበሰ የበሬ ሊሆን ይችላል. እዚህ ጋ ጋ አሳታፊ ዓሳ እና ቺፕስ መሥራት ችያለሁ.
07 ኦ 7
ከቀይ የሻይቶ ስጋ ከኬንኪ እና ከፈራች ዓሳ ጋር
ኬንኪ, ሺቶ እና አሳ. www.clearshothotudss.com በአብዛኛው የምዕራብ አፍሪካው የበጋ ወቅት በበጋ ትኩሳት, በተቀቀቀ ጥቁር ጭማቂ የተሸፈነ ነው. ይህ በጣም ተወዳጅ የጋናውያን ምግብ ነው. ብዙውን ጊዜ ኪንጅን በ shito እና በተነፈሰ የቲላፒያ ወይም የጓደኛ አሳ ጋር ታገለግላለህ.