ባለፉት ዓመታት ውስጥ ብዙ ሎሌዎችን እና ማቃጠያዎችን ሠርቻለሁ, እና ሎሌንኮሎ እኔ የጀመርኩት. ለአብዛኛው ክፍል, የምግብ ሎሚው አከባቢ ቢያንስ አስር ቀናት ውስጥ በአልኮል መጠጥ ውስጥ የተሸፈነ, ከዚያም የተዳከመ እና ጣፋጭ የሆነን አንድ አይነት ባህላዊ ዘዴን ሁልጊዜ እጠቀማለሁ .
ይሁን እንጂ ብዙ ጣዕም ለማምረት እና አኒሜሽን በጥቂት ሰዓቶች ውስጥ ለማጠናቀቅ ጥቂት ዘዴዎች አሉ.
በቮዲካ ውስጥ ሽኮኮዎች ውስጥ የመንቆርቆሩ ተግባር ይሰራል, ምክንያቱም ቮድካ በመሠረቱ ውሃ እና አልኮል ብቻ ስለሆነ ሁለቱም ለሙሉ ጥሬ እቃዎች መሟሟት ናቸው. አብዛኛው ጣዕም በአልኮሉ ውስጥ የሚፈርስ በ zest ውስጥ በሚገኙ መዓዛ ዘይቶች ውስጥ ነው. ነገሮችን ለማፋጠን, ዘይቱን በፍጥነት ለማውጣት እና የበለጠ እንዲገኝ ለማድረግ ዘዴን መጠቀም ይችላሉ.
ይህ ደግሞ ሸንቆዎችን ከስኳር ማራቅን ይጨምራል. የስኳር ንጥረነገሮች የአበባው ሴሎች አወቃቀሮችን በማጣራት ዘይቱን እንዲለቁ ያደርጋሉ. ይህ ኦሌሳ ሳካራም ወይም "የቅባት ስኳር" ይባላል. እናም ይበልጥ ውጤታማ የሆነ የፖምባጣን ጣዕም ለማግኘት ከብልሽነሮች መካከል የተለመደ ዘዴ ነው. ይህን ዘዴ ከ "ሽክምብስ": ለዘመናዊ ጊዜ ያረጀ ጥንታዊ መጠጥ "ማቅለጫዎች" በማይክል ዲዬሽክ ተማርኩ.
ሂደቱን እንዲፋጠን የሚያደርገው ሌላው ነገር የመፍትሔውን የሙቀት መጠን ከፍ ማድረግ ነው. ጎተራውን በቫኪዩክ በተሰተለለ ቦርሳ ውስጥ በማሸግ እና በውኃ ውስጥ በተቀባው ሙቅ ውስጥ በማጣበቅ , ውህዶቹን በፍጥነት እንዲፈስ እያፈቀዱ ነው.
ቦርቡ የታሸገ ስለሆነ ሁሉንም የአሮጌው ውህዶች እና የአልኮል መጠጦች ይይዛሉ. ይህን ዘዴ በመጠቀም በ 10 ሰዓቶች ወይም ከዚያ በላይ ጊዜ የሚወስድ ከተለመደው ዘዴ ይልቅ ለስላሳ ኮሎን በሦስት ሰዓታት ውስጥ መፍጠር ይችላሉ.
ቫይረክ ቫይረር የማምጠጥ ቧንቧዎ ከሌለዎት, የተለመደው አሰራር እንደ ሚያሳጥዎት ይህን ዘዴ በቀላሉ መሙላት ይችላሉ. ከ 2 ሰዓታት በላይ ይወስዳል, ነገር ግን ከ 10 ቀናት በታች ሊሆን ይችላል. ስኳሩ ሲፈርስ ወዲያውኑ ዝግጁ መሆን አለበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6-7 ላባዎች
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 2 ኩባያ ቪዲካ
- 1 ኩባያ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አሲድዎትን ለማጣፈም ድቪደን ተጠቅመው ከዋሉ ዑደትዎን 135ºF / 57º ሴ ያዘጋጁ.
- የጀርባውን ጫፍ ብቻ ለመያዝ በጥንቃቄ በመያዝ የሊምዙን ዚፕን ሽፋንን ለመቁረጥ የአትክልት ቀለም ይጠቀሙ. ከርከቡ የጀርባው ጀርባ ከብዙ ነጭ ጥገኛ ከሆነ, በጥንቃቄ በጥንቃቄ ለመክተት አንድ ቢላዋ ይጠቀሙ.
- የሎሚውን ቅጠሎች ከስኳር ጋር ያዋህዱት, እና ከእብነ-ስዕሎች ወይም ከጭቃ ሰገራ ጋር ቀላቅሎ መጨፍለቅ, አዕማድ ሁሉ ተቆርጠው እና ከስኳኑ ጋር ጥሩ ግንኙነት እስኪኖራቸው ድረስ. ሽፋኑ እና ቢያንስ አንድ ሰአት ይቆዩ.
- ከዓመት በኋላ, ስኳኑ ከጫጩቱ ውስጥ ዘይት ማውጣት ነበረበት. የሚጣፍጥ እና የሚያብለጨለጨቁ እና ስኳር እንደ እርጥብ አሸዋ ያሸበረቀ ነው. ይህ ኦሌኦ saccharum ነው.
- በባህሩ ኳስ-አሻንጉሊቶች ቦርሳ ውስጥ ኦሊኦ ሱቅራምን (ጥርስ እና ስኳር) በአንድነት ያጣምሩ. በተቻለ መጠን ብዙ አየር ማምጣትና ቦርቱን ማተም. ከረጢቱን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት በለው. ቀዝቀዝ ያለበትን የበረዶ ውሃ መታጠቢያ ያስወግዱ.
- እንደ አማራጭ ኦሊዮ saccharum በአረንጓዴ-መለኪያ ማቅለጫ ላይ ውሃ እና ቪዲካ ይዋኙ. ስኳር ለማሰራጨት ይንፉ, ይንቀጥቀዙ. ስኳር ሲፈላ ተስማሚ ጣዕም እስኪደርስ ድረስ በቀን ቢያንስ አንድ ጊዜ ይንቀጠቀጣል.
- ቆርቆሮዎቹን ይቁሙ እና ወደ ጠርሙስ ይቀለበሱ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 175 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |