እንጨቶችን ማዘጋጀት
ሳብራ የተበየነ
ውጫዊው ነገር ምንድን ነው, ነገር ግን በውስጥ ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው? አንድ እስራኤላዊን ይጠይቁ እነርሱም እሽክርክራቸውን - የአገሬው ተወላጅና ፍሬ አፍርተው ነው. በጥቁር የተሸፈነ ፍሬ በሌላ ሥፍራ ተክል እንደ ጥሬ እንቁላል ወይም የባህር ዛፍ እንቁላል ተለይቶ ይታወቃል. በሐምሌና ነሐሴ ወር በየትኛውም ቦታ በእንግሊዝ ውስጥ ብትጓዙ ከመንገድ ዳር የሚሸጡ አዳዲስ ሳራ ፍሬዎችን ታገኛላችሁ.
Prickly Pears ምንድን ነው?
የሸክላ ስብርባሪዎች የኦትዩታይያ የባህር ዝርያ ፍሬ ናቸው. ይህ የባህር ቁፋሮ ትላልቅ ጠፍጣፋ መደብሮች ((በእውነቱ, የሚጣጣም ሊሆኑ ይችላሉ), እሾኻማ ፍሬዎች እና በየዓመቱ የሚያብቡ አበቦች ይገኛሉ. ሳበራ ካይቲ በአብዛኛው በእስራኤላውያን ኮረብታዎች ውስጥ ተበታትነው ይታያሉ, እዚያም በተፈጥሮ ተዳፋሪዎች እና እንቅፋቶች ሆነው ያገለግላሉ. የባህር ዘይቤዎች የእስራኤላዊውን መልክዓ ምድራዊ ገጽታ ቢመስሉም በ 19 ኛው መቶ ዘመን ከኒው ሜክሲኮ እና አሪዞና ወደ እስራኤል ይገቡ ነበር.
የፀጉራማ ዛፎች በእስራኤል ውስጥ ሱራራ ተብለው በሚጠሩበት ጊዜ ግን በሌሎች ቦታዎች የቤቷን የበለስ, የበጋ ፍሬ, እና ቱና ብለው ይጠሩታል. በቫይታሚን ሲ የበለፀገው ፍሬ በሜክሲኮ, በመካከለኛውና በደቡብ አሜሪካ, በሜዲትራኒያን አገሮች እና በአንዳንድ የአፍሪካ አካባቢዎች በጣም ታዋቂ ነው. በቅርብ ዓመታት ውስጥ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ቀስ በቀስ እየጨመረ መጥቷል.
የጫካ እሸቶች ከውጭ በኩል ከአረንጓዴ እስከ ቀይር ቀይ.
የሽኮል ውስጠኛው ክፍል ቀለሙ ከብርጭቅ ቢጫ አረንጓዴ አንስቶ እስከ ጥቁር ወርቃማ ይደርሳል. የፍራፍሬ ሥጋ ለስላሳ, ቧንቧ እና ተለዋዋጭ ጥቁር ዘሮች ነው.
እንጨቶች ምን ማዘጋጀት እና ማዘጋጀት እንደሚቻል
- ትንሽ ለግጭት የሚሰጡ የቀለም ቅባቶችን ይምረጡ.
- የቅርበት ሳባራስ እስከ የሙቀት ሙቀት ድረስ ሙቀት ውስጥ.
- እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
- በቆዳው ቆዳ ላይ ያሉት ትናንሽ አከርካሪዎችን ለማስወገድ በጥንቃቄ ይቁሙ.
- የክፍል ሰንሰለቶች እና ዘሮችን ያስወግዱ.
- ስባራዎችን ማቀዝቀዝ.
Sabra የምግብ አዘገጃጀት
- Prickly Pear Pear Syrup Recipe - ይህን ቀላል, ሁለት የምግብ ቅባቶች በካሮቴሎች ወይም ለሶርቤኬት እንደ መሰረት ይሁኑ.
የእንቁላሉን ጥራጥሬን ማደስ Granita - የማገገሚያ ባለሙያ ኤለን ዛከስ እንዴት ከሳባ ፍሬዎች ውስጥ እንዴት ጭማቂ ማድረግ እንደሚቻል, ከዚያም በዚህ ዝርዝር ውስጥ በሚገኘው ግራናይት ይለውጡ.
P rickly Pear Jelly - ይህ የፎቶ-ተኮር ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ጄሊ አሰራር ሂደት ውስጥ, ከቆንጣጣው (ከደህንነትዎ) በማስወገድ, የተጠናቀቀ ጄለትን ለማስለቀቅ ይጓዛል.
በ Miri Rotkovitz የተስተካከለው