ክሬም ቺምፓንሳዎች በአንድ ወቅት በአብዛኛው የዩናይትድ ስቴትስ ታዋቂው የጋጋ ጉብኝት ክፍል, ቺፍ ፒት. በዘመናዊው የሜክሲኮ እና ጉዋታሚላ አገር ውስጥ የዘር ልዩነት በጣም አስፈላጊ ከመሆኑ በፊት ከቅድመ-ኮሉምበርያን ዘመን ጀምሮ የጓቲማላ ዝርያዎች እንደ ዋነኛ ምግቦች ነበሩ. "ክንድ" የሚለው ቃል የመጣው ከናዋት የሚለው ቃል "ቻይ" ነው, ፍችውም "ቅባት" ማለት ነው. ነገር ግን, ጤና ነክ ደንበኞች ከጤንነት እና ጥቅማ ጥቅሞች ጋር የነበራቸው ነፋስ ከጀመረ በኋላ, ያፍረደውን ዝና ውርርድ እና የተከፋፈለው ዘር እንደ "ሱፐርመዋል" ተቆጥሯል.
ዘሮችን በጠቅላላው ወይም በመሬት ላይ መጨመር ለስላሳ አመጋገብ, የእንቁላል ምትክ, እና እንደ አኩሪ አተር ወይም የአልሞር ዶግ የመሳሰለ ብዙ ምግቦች በደንብ በመተግበር ላይ ናቸው.
ክፋዮች ጥቃቅን, ነጭ, እና ነጣ ያሉ ናቸው, ብዙውን ጊዜ ነጭ, ጥቁር, እና ግራጫ ያላቸው. አንዳንድ ጊዜ ዘሮቹ "ነጭ የሴሎች ዘር" ተብለው በተዘረጉ ቦርዶች ውስጥ እንደሚታዩ, እንደማንኛውም ቀለም እንደሚለቀቁ ይደነግጋል, ምንም አይነት ቀለም እንኳ በመጋገር ወይም በመጠጥ መቀየር ይቻላል. አብዛኛውን ጊዜ በቡድን በካናዳ የምግብ መሸጫ ሱቅ ውስጥ በተለመደው የሸቀጣሸቀጥ ሰንሰለት ተፈጥሯዊ ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ወይም በአምስት እምብርት ውስጥ ወይንም በሌሎች ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል.
በቀላሉ የቪጋን ተስማሚ እንቁላል ምትክን ለማደባለቅ ለማጣፈጥ ለምሳሌ እንደ ፒስ, ኩኪስ, ኬኮች እና ተጨማሪ ነገሮችን ለማዘጋጀት በቀላሉ ከ 2 ኩባያ ስኳር ውሃ ጋር ተቀላቅለው አንድ "እንቁላል" ለመፍጠር ይጠቀሙ. የመሬት ክፍሉ ቀለሙ በጨለማ ይሸጣል እና ለስላሳ ምርቶች የመጨረሻ ውጤት ጥቁር ቀለም ሊጨምር ይችላል, ነገር ግን በቸኮሌት በተዘጋጁ ጣፋጭ ነገሮች ውስጥ በቀላሉ ይደበዝዛል.
ትላልቅ የዘር ክምችት ሌላ ጠቃሚ አጠቃቀም "" ቡርጀር "ፓቲዎችን እና የቪጋን ስጋን ቡሎችን ከ" ዳቦርብል "ጋር በማያያዝ ጥሩ አመጋገብ (ምግቦችን) ማጎልበት እና እጅግ በጣም የሚዋዥቅ ሃይልን መጠቀም ነው.
አረንጓዴ የበረዶ ማከፋፈያ ዘር መጠቀም ከተቻለ ጥሩ ነው. በሸክላ ማሽኖች ወይም ንጹህ የቡና ሰሪ ማቀነባበሪያዎች በመጠቀም ሁሉንም የሴል ዘሮች በቀላሉ መፍጨት ይችላሉ, ወይም ደግሞ ከተመረጡ ታዋቂ ምርቶች የሚገኘውን ቅድመ መሬት ማከፋፈያ ዘሮችን ማግኘት ወይም ምግቦችን ማከፋፈል ይችላሉ.
ይሁን እንጂ ቅድመ መሬቶች ከጠቅላላው ዘር ይልቅ አጭር የመጠባበቂያ ዘይቤ አላቸው, እና በአየር ማደጊያ እቃ መያዣ ውስጥ, በተለይም በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
በተጨማሪም የሰብል ፍሬዎች እንደ ብስባሽ ብሩህ ይሰራሉ, ለስላሳዎች, ለስላሳ ጨርቆች, እና ፈሳሽ ነገሮች ከተቀላቀሉ ምግቦች ይጨምራል. ለተጨማሪ ድግግሞሽ የተዘራ ዘርን ለስላሳዎች, ለግላሃ, ወይንም ለስላሳ እህልዎ ይጨምሩ. እነዚህ ትናንሽ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር, ፕሮቲን, ኦሜጋ-3 ቶች እና ሌላው ቀርቶ ካልሲየም እንኳን ሳይቀር ከሚመገቡት ምግቦች በተጨማሪ ገንቢ ምግቦች ናቸው.