እነዚህ የቡሪቶ ባገርስ ምግቦችዎ ይጎዳሉ.
ቡሪቶ ወይም ጣፋ ጎደለ የመጥመቂያ ጣዕም እነዚህን ጣፋጭ, ዥንጉር ያሉ ባለሃብቶችን, ከተጣራ ጥራጥሬ እና የቲስ-ሜክስ ቅጥ ያላቸው ጥራጥሬዎች ጋር.
ለኮንዶራዎች ቺፕልት ሜሞኒዝ ወይም ሳልሳ ይጠቀሙ ወይም ከኮምከር ወይም ከ guacamole ጋር ቤርስተርን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ስጋ (ከ 80% እስከ 85% *)
- 4 የሾርባ ማንኪያ ቡሪሮ (የፍራፍሬ ማራኪ)
- ከተፈለገ: ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ (ሲቀለቀለ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ከ 4 እስከ 6 ቅቦች ፔፐረ ጃክ
- ከ 4 እስከ 6 ሃምበርገር ብስኩት (ተከላው እና ቶንጅ)
- 1 ሊትር / 15 አውንስ የተፈጩ ፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እርሾውን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ወይም በ 450 ዲ ኤም 5 ኪር ውስጠኛ ቴርሞሜትር ካለው ሙቀት ጋር ይሞኛሉ. (ለማስታገሻ መመሪያ ከታች ይመልከቱ.)
- ጥቅም ላይ ከዋለ የቡሪቶ ወይም ታኮ እርጋታ እና ክላይንሮ ከተባሉት ከቦኣስ ጋር ያዋህዱት; በደንብ ይቀላቅላል. የእያንዳንዱን የቢስተር ሽርኮር በጣት ወይም በአውራ ጣል ጣል ያድርጉ. ብሬገርስ ብዙ ነገሮችን ያበስራል እና በመሃል ላይ አያልቅም.
- የመሬት ላይ ስጋን ወደ አራት 6-አውንስ ሃምበርር ወይም ስድስት 4-ኦን ቡናርስ ይቀርጹ.
- ቡርተሮችን በጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሬን ያርቁ.
- በቡቃው ውስጥ ከሁለት እስከ 3 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ የቡባውን ምግብ ይሞሉት, ከዚያም በብርሀን አካባቢ ላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ከዚያም ቀጥተኛውን ሙቀት ለ 5 እና 7 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ, ወይም ቡርከር እስኪሞሉ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ይቀጥሉ. .
- በደረጃው ላይ ከላይ በመምጣቱ አሳማው እስኪቀላቀል ድረስ ይብሉ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሻሳ ውስጥ, የተጣራ ፍሬዎችን ሞቅ.
- አንድ ላይ ለመሰብሰብ በየተጣጣሙ የዱቄ ጥራጥሬዎች ውስጥ በብዛት የተሸጡትን ጥራጥሬዎች በማሰራጨት በቢችር ማጠፍ. ቡርባን በሶልሳ, በቸርት ክሬም, በጅካሜል ወይም ቺፕለሞ ሜንይኔዝ, ከዚያም ከሳጭ, ቲማቲም ቅቤ እና ሽንኩርት ጋር ጥቅም ላይ ከዋለ.
Burgersን ለማራገፍ
- ቡርተሩን በሾላ ሽንኩርት ላይ ዘይት አስቀምጣቸው. ከሙቀት ምንጭ ወደ 4 ኢንች ርቀት መደርደር.
- ልጁን እስከ 500 ፔ (ወይም ከፍተኛ) ሙቀት ያድርጉት.
- ብሬገሮችን ለ 3 ደቂቃ ያህል ይሙሉ. ቡርስተር በምግብ ሙቀት መለኪያ ቢያንስ 160 ፈረትን እስከሚመዘገብበት ጊዜ ድረስ ይቅለሉት.
* በጣም ተወዳጅና በጣም ጣፋጭ የበሆኑ ሰዎች ከ 80% እስከ 85% የሚደርሰው የከብት ስጋ ምርጥ ምርጫ ነው. ለስጋ, ለስላሳ የበሬዎች ቁልፍ ቁልፍ ስብ ላይ ነው. የማያዛማው የበረዶ ስጋን እየተጠቀሙ ከሆነ በጣም ተጨማሪ ስብት እና እርጥበት መጨመር ይችላሉ. 1 ½ ጠርሙስ ዘይት ወደ መሬት ውስጥ ስጋ ይጥሉ. ወይም, በስጋ ድብልቅ ውስጥ አንድ ሳርፍ ወይም ሁለት የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ቲማቲም ጭማቂ ይጨምሩ.