ቀጣዩ የፒዛ ፍላጎትዎን አንድ ጥብስ እና ጥቂት የእንስሳት ቁሳቁሶችን ያርሙ. የሚወዱትን የፒዛ ቂጣችሁን ወደ የብረት ማቅለጫ ጣሪያ, በጋ ማርናራ እና በደረቂው ላይ ይጣሉት , ከዚያም እስኪሰክሩ ድረስ ይደብቁ. የደረቀን ሬንጅ እና ቀይ የፔምፕል ጣዕም-የማር እንጀራ መጨመሪያ ይጨምሩ, እና የቡጃው ወንድሜ ቁጥር ምን ያህል እንደሚያውቁ ያስታውሱዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ፒዛ ቂጣ (ቅድመ-ጥቅጥቅ የተሞላ ማቀዝቀዣ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ የባሕር ማይከት ጨው
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ mozzarella (የተጠበሰ)
- ጨው እና ጥቁር ፔይን ጨው
- አማራጭ: - ማርና የተቀበሩ ቀይ የፔንች ቅርፊቶች (ጎተራዎችን ለመቦረሽ በተቀላቀለ አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መኪናውን እስከሚቻል ድረስ መክፈት
ሾጣጣውን ከመጥፋቱ በላይ ትላልቅ ጠፍጣፋ ወደሆነ ዙር ያወጡ
ከፋብሪካው ጋር የ 9-12 ኢንች የብረት ማቅለጫ መያዣን ወደ አንድ መካከለኛ ከፍታ ቦታ ላይ አስቀምጡ. ድስቱን እስኪሞቅ ድረስ አስቀድመው ሙቀት አምጣው እንጂ ማጨስ የለበትም.
ማቀጣጠልያውን አዙረው አያቅርቡ, ግን ዱቄቱን በቆሎ ዱቄት እና ዱቄት ላይ ይረጩ. ሾጣጣውን በመጋገሪያው ጫፍ ላይ አስቀምጠው ወደ ታችኛው ክፍል ይጣሉት. የጡቱን ተጨማሪ መረቦች ወደላይ እና በእቅፉ ጠርዛቸው ዙሪያ ይጎትቱ ነገር ግን ጥቃቅን ብክነት ሳይኖር ከስሩ ላይ ሳይኮክ ማከፋፈሉን እርግጠኛ ይሁኑ.
በእሳት ነበልባል ላይ ትንሽ ለማብሰል በመዶዶውን ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርቱ.
አንዴ አረፋው አረፋ በሚጀምርበት ጊዜ በጨውና በርበሬ ይረጩ እና ከ Marinara ኩሬ ጋር ይጫኑ. መርከቧን ከዓሳቡ ጫፍ ላይ እስከሚቀጥለው ድረስ በመጋገሪያው ላይ ይትፉ.
ከ 2-3 በሶል የተሸፈኑ የሞዛላቴላ አይብ.
የእሳት ማንኪያ ወይም ፎጣ መጠቀም, ፒሳውን ወደ ምድጃ ማንሸራተት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር. አይብ አረንጓዴ እና ወርቃማ መሆን አለበት.
አማራጭ-የቅርንጫፍ እና የቺል ጥፍጥፍ ድብልቆችን ይንጠለጠሉ. በተጨማሪም ከወይራ ዘይት ጋር መቦረጥም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 170 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 16 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 194 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |