ዳዎታ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

by Petrina Verma Sarkar

01/09

ሁሉንም አቅርቦቶች አንድ ላይ ሰብስቡ
© Petrina Verma Sarkar
ዳሶስን ለመምረጥ, የዶሳ ባትሪ , ትንሽ የሳሃ አበባ / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት, የበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህኖች, ትላልቅ, ጠፍጣፋ የማይረባ ፓን, የወረቀት ፎጣ, መሃል, ስትናለ እና ቡስት ብለስ ያስፈልጋል.
02/09

ቀለል ባለ ጥሬ መቀባ
© Petrina Verma Sarkar
በአንድ ወረቀት ውስጥ አንድ የወረቀት ፎጣ ወረቀት ይዝጉትና በትንሹ በኩላሊ ዘይት ውስጥ ይንጠለጠሉ. ሁሉንም ማቅለጫውን ካስቀለሉ በኋላ የፓርቱን ፎጣ ሁሉንም በፖሊው ላይ እስከ ጥቁር ይለውጡ. ትክክለኛው የነዳጅ ዘይት በመሆኑ በማቀቡ ላይ ሊታይ አይችልም. አሁን የሙቀት / ነበልባችሁን በትንሽ መካከለኛ ያብሩ. በዚህ ደረጃ ሙቀትን በዚህ ደረጃ እንተወዋለን.
03/09

Dosa ን መስራት ይጀምሩ
© Petrina Verma Sarkar
ባዶውን ከዳሶ ባትሪ ጋር 3/4 ደረጃ ላይ ይሙሉት. ይህንን ባት በቆሻሻ ጣቢያው ላይ በጥንቃቄ ይክፈሉት - ልክ እንደ ፓንኬክ እንደሚፈልጉ - እስሶቹ ባዶ እስኪሆን ድረስ. አሁን ፓትሪውን ማሰራጨት ይጀምሩ.
04/09

ፓትሱን አስተካክል ...
© Petrina Verma Sarkar
... በ 8 ዲግሪ ጫፍ የእንቁላል ክብደት በሀገር ውስጥ እንቅስቃሴዎች በሚሰሩበት ጊዜ ድዳውን በማሰራጨት ትንሽ (ሾጣጣ) ቀዳዳዎች ቢፈጠር አትጨነቅ (ይህ ፎቶግራፍ).
05/09

የቀዘቀዙ ድዞዋ ከሚቀርበው ዘይት
© Petrina Verma Sarkar
ልክ በጠረጴዛ ላይ ብረቱን በማሰራጨት የቡሽ መበስበሱን ዘይት ውስጥ በማብሰልና በቆዳው ዙሪያ እና በሾሉ ዙሪያ ሁሉ ዘይት ይቀልጡት. አሁን ዱካው በእቃ መያዣው ላይ ይያዙት, ይነሳሉ እና በንዴት ይዝጉ.
06/09

ዱዞቹን ለመንገጫ ጊዜው
© Petrina Verma Sarkar
የላይኛው ወለል የበቀለ (የተራቀቀ አይሆንም) አይሆንም. በዚህ ጊዜ, በጥሩ ሁኔታ, የታችኛው ክፍል ጥቁር ቀለም ያለው ወርቃማ መሆን አለበት. ድዞችን ከተመለሰ በኋላ ለ 1 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ.
08/09

ያገለግላል
© Petrina Verma Sarkar
በደቡብ አሜሪካ ዶንዶት ቼትኒ (በስተቀኝ በሚገኘው ጎድጓዳ ሳህኑ), በደቡባዊ ሕንድ ጉንዳ ዱዳ ቼትኒ እና ሳምባ (በግራ በኩል በግራ በኩል) ይህ ምግብ በምዘጋጅበት ጊዜ አሻሽሎችን ማዘጋጀትና ማገልገል እፈልጋለሁ ምክንያቱም እነሱ ሲበሏቸው ጥርት ያለ እና ትኩስ ነው. ይህ ግን ግን አስፈላጊ አይደለም. ቀጥሎም የዶሳስን ማዘጋጀት, ማደብዘዝ እና ማገልገል ይችላሉ. በጨርቅ ውስጥ እንደ ፒንኬክ የመሳሰሉትን በማኖርዎ ጊዜ እስኪሞቱ ድረስ እንዲሞቁ ማስቻልዎን ያረጋግጡ.
09/09

በሚቀጥለው ዞሳ ላይ ይጀምሩ
© Petrina Verma Sarkar
ቀጣዩን ዱሳ ከመጀመርዎ በፊት ሌላ የወረቀት ፎጣ ወረቀት ውስጥ ይንጠፍና በበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀስሉት. የውኃ ማጠራቀሚያውን ለመጨመር ዘይቱን ይጫኑ እና በኋላ በሙቀቱ ላይ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዣውን ይክሉት. ይሄ የእርስዎ ቀጣይ ዱዋር ፓራፉ በጣም ሞቃታማ ስለሆኑ ሚዛን እንዳይሰፋ እና እንዳይሰበር ያረጋግጣል. አሁን ስለ የመጨረሻው ዶዎ እንዳደረጉት ይቀጥሉ.

ሁሉንም አቅርቦቶች አንድ ላይ ሰብስቡ

ቀለል ባለ ጥሬ መቀባ

Dosa ን መስራት ይጀምሩ

ፓትሱን አስተካክል ...

የቀዘቀዙ ድዞዋ ከሚቀርበው ዘይት

ዱዞቹን ለመንገጫ ጊዜው

እጥፋት

ያገለግላል

በሚቀጥለው ዞሳ ላይ ይጀምሩ

Enjoy similar articles

Newest

Users choice