ክራንቤሪ ብርቱካን ዳቦ ጣፋጭ ጣዕም, ብርጭቆ ብርቱካን ጣዕምና ጣዕም, ደማቅ ክራንቤሪስ ነው. ማሽቱ ብቻ ምርጦቹን የሚመገቡ ሰዎችን ለመሳብ በቂ ነው. በእንግሊዘኛ ጠረጴዛ ላይ በጣም መቀላቀል ቀላል ነው. ክሩባሬዎች ትኩስ ሲሆኑ የክረምቱ ወቅት ምርጥ ነው, ነገር ግን በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊደሰትም ይችላል. ከውጪው ብርቱካናማ ግርዶሽ ጋር ይምጠጡት እና እርስዎም በሰማይ ውስጥ ይሆናሉ.
ይሄን የምግብ አሰራሩን በእጥፍ ለማራስ በጣም ቀላል እና በቀላሉ ለሚፈልጉት አንድ ሰው ዳቦ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለማገልገል ሲዘጋጁ በቀላሉ ሊቆለሉ እና እንደገና ሊሞሉ ይችላሉ.
ጨው የተጠበቁ ክራንቤሪዎች ለዚህ ዳቦ ምርጥ ምርጫ ናቸው, ነገር ግን ማምለጥ ካልቻሉ, ሁልጊዜ የደረቁ, ጣፋጭ ክራንቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ. ጣፋጩን ክራቤሪዎችን የምትጠቀሙ ከሆነ በፋቁር ውስጥ ብዙ ስኳር አያስፈልግዎትም. በዚህ ዳቦ ውስጥ ብዙ ዓይነት የተለመዱ ፈጣን ዳቦዎች ይገኛሉ ምክንያቱም ክራባሬዎች በጣም እጨርሰው ነበር!
እንዲሁም ይህን የምግብ አዘገጃጀት ወደ ክራንቢየ ብርያዊ ብርትኳናማ ቀለም መቀየር ይችላሉ. በተጨማሪም, ቱቦኖዶ ስኳር (ጥሬ እህል ስኳር) ትንሽ ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር ዳቦውን መጨመር ያስቡበት!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ለፍላጎት ዱቄት (ምንም አልነበብም)
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 6 ቅባቶች ቅቤ (ቅመማ ቅመም)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3/4 ሙሉ ወተት
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨው
- 1/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 4 ጠርሙስ ብርቱካን ዚፕ (2 ብር ብርጣናዎች)
- 1 ኩባያ cranberries (ትኩስ, ዘራ)
- ለጋለሙ
- 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 475 ደ.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጠርጉ.
- የተቀላቀለበት ቅቤ ወደ ክፍሉ ሙቀት (ቅባት ሊተካ ይችላል). እንቁላል, ወተት, እርጥብ ክሬም, ቫኒላ, ብርቱካን ጭማቂ, ብርቱካን ዚፕ እና የተቀላቀለ ቅቤ በአንድ ላይ በማጣደፍ በአንድ ላይ ይሽከረክሩ.
- በደረቁ እቃዎች መሃከል ውስጥ ጉድጓድ ያድርጉ. እርጥብ መሬቶችን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አፍስሱ, በሚሞሉበት ጊዜ ይደባለቃሉ.
- ፓትሱ እስኪያገኙ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ በሙሉ ያዋህዱ, ከመጠን በላይ ላለማለፍ ይጠንቀቁ. በክራንቤሪዎች ውስጥ ይቀላቅሉ. ቁጭ ብሎ ሲጨመር ትንሽ ይደርቃል.
- ያልተጣጣ ቆርቆሮ ወይም የቅቤ ቅባት ከቂጣ ጋር ይቀላቀል. ባትውን ወደ ዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ይክፈሉት, እኩል ያሰራጫል.
- እንደ ምድጃዎ የሚጋገረው ዳቦውን ለ 25-30 ደቂቃዎች ይጠጡ. የልብ ጥርስን በጥርስ መፈተሽ; ንጹህ ከሆነ, ተጠናቋል.
- ቂጣው እየቀዘቀዘ ቢሆንም የዱቄት ስኳር እና የብርቱካን ጭማቂ በአንድ ላይ ይጠቀማል. አንዴ ዳቦው ካቀዘቀዘ በኋላ ከላዩ ላይ ያፈሰሱትን ቀዝቃዛዎች ይግዙ, ይቁሙ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 222 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 98 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 259 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |