ይህ የምግብ አዘገጃጀት 3 ቡጢዎችን እያንዳንዳቸው 13 ደቄት ያመነጫሉ, እናም ለመዘጋጀትና ለመደዋደር በአንፃራዊነት በጣም ፈጣን እና ቀላል ናቸው. ከውኃ ውስጥ የሚገኘው ቧንቧ ለስላሳ ዳቦ, ለሻግሎች, ለፓስታ የተሰጡ ምግቦች, ወይም ለገንቲኒ ጥቅም ላይ ይውላል.
ቀለል ያለ 4-ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በተከታታይ ምርጥ ፍየሎችን ያበቃል!
እነዚህ ባሩዶች ድንቅ የፈረንሳይ ምግቦች ወይም የተጎዱትን ህመሞች ያሟሉ, ካጃን-ፈረንሳይኛ ፍራፍሬን ያደርጉታል.
ተዛማጅ
የኒው ኦርሊንስ የፈረንሳይ ዳቦ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ውሃ, 16 አውንስ, ወደ 100 ° ወደ 105 ° ይሞቃል
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ
- 5 1/2 ኩባያ ዳቦ ዱቄት (24 አውንስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃ እና እርሾ በኤሌክትሪክ ማቀዋጫ ማቀነባበር ውስጥ ወይም በመደበኛ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀጠቅጡ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- በቆርቆሮው ላይ ግማሹን ቂጣውን ወደ እርሾው ጥፍጥፍ ይጨምሩ እና እስኪሰካ ከጫጩት ጋር ለ 2 ደቂቃ ያህል ይጨመር. በእጅ በመደባለቅ ድፍድፍ ይጠቀሙ እና ድቡቡቱ ለስላሳ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ይደባለቀዋል.
- ቀሪው ዱቄት እና ጨው ወደ ስኳር ማንጠልጠያ ይቀይሩ. እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይቀላቅሉ, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ፍጥነት ይቀዛሉ. እጅን በማዋሃድ, በንጹህ ፊውዥኑ ላይ ለ 10-12 ደቂቃዎች, ለስላሳ እና ለስላሳነት እስከሚቀልጥ ድረስ. መበስበስ በጣም ጠንካራ ወይም በጣም ጠንካራ ከሆነ በጣም ትንሽ ዱቄት ወይም ውሀን መጨመር.
- ከኮሎል ዘይት ጋር ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን.
- በንጹህ እጆች ላይ ዱላውን ወደ ኳስ ሰብስቡ. በቀላ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ዘይትም ሁሉ ዘይቱን ይለውጣል. ጎድጓዳ ሳህን ከፕላስቲክ መጠቅለል ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓታት ረቂቅ-ነጻ ቦታ ይነሳሉ. ቂጣውን ውሰዱ, ለጥቂት ጊዜ እራሱ ላይ ተቆርጠው, ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ መልሰው. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ለ 30 ደቂቃዎች ረቂቅ ቦታ ነጻ ይሁኑ.
- ቂጣውን በ 3 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ. ባለቀለበቱ መሬት ላይ አራት ማዕዘን ቅርፅ አለው. ከረጅም ጊዜ ጀምሮ አንድ ረዥም ባዝሪ ለመሙላት ይመዝገቡ. ቆርቆሮዎችን ይከርክሙ እና ይዘጋሉ እና በትልቅ ዳቦ መጋገሪያ ላይ በቦንች ፓን ወይም በብራና ላይ ይቅረሱ.
- በሙቀቱ ግርጌ ላይ የሙቅ ውሃ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ 400 ° ያጋግሩት.
- ከመጋገሪያው በፊት ባጁት አናት ላይ ጥልቀት መቀነስ.
- ወርቃማ ቡኒዎችን እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ይሙሉ.
እርስዎም ይችላሉ
Crusty French bread ዳቦ - ዳቦ ማሽን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 228 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,188 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |