የ Yuca ፍራሾችን ማዘጋጀት

Yuca (አንዳንድ ጊዜ የ yucca ይጽፋሉ) ለስላሳ ጣእም እና ጣዕም ተመሳሳይ ነው. በሚቀጥለው ጊዜ የፈረንሳይ ቅዝቃዝን የሚፈልጉ ከሆነ, ይልቁን Yuca frites ይሞክሩ. ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ ሆነው ይመርጣሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 6-8
• ነጭ ሽንኩርት
• 2 የበራ ቅጠሎች
• 2 ጨው ጨው
• 3-4 ሊትር ውሃ
• 1 ½ ፓውንድ ዮኩካ (ታጥበው, የተሸፈነ, እና ከእንቁላል ጋር የተቀበረ)
• 4 ጠርሙስ
• ለስላሳ-ጥንቸል የሚሆን የዘይት ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በሳጥኑ ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት, የበጋ ቅጠሎች, ጨው, እና ውሃ ያጣምሩ.
2. ድቡን ወደ ሙቀቱ አምጡ.
3. Yuca ጨምሩ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩ, እና ዩኩካ እስኪጫጩ ድረስ ይቀልጡት, ነገር ግን አይለኩም ወይም ተለይተው ወደ 30 ደቂቃዎች አይለወጡም.
4. በወረቀት ፎጣዎች ላይ yuca ያወጡ. ለመያዝ በሚመችበት ጊዜ የ yuca ደረቅ ማድረቅ.
5. በብርድ ወይም ጠርሙስ ውስጥ ዘይት ወደ 375 ኤፍ.
6. የጃኩካውን ሙቀት እስከ ወርቃው ድረስ, በወረቀት ፎጣዎች ላይ በማፍሰስ, በጨው ላይ በመርከስ , እና በዊሊን ማጨስ ማቀጣጠል