ካርኔቫል (ወይም በስፓኒሽ, ካርናቫል) የሚከበረው አብዛኛው አሜሪካውያን ማርዲ ግራስ ብለው ይጠሩታል. ልደቱ ከመጀመሩ በፊት በሳምንት አንድ በዓል ነው, እናም ማክሰኞ ማክሰኞ እሁድ ማክሰኞ እሁድ. በተለያዩ የስፔን ክልሎች በስፔይን ውስጥ ካርኔቫል በተለያዩ መንገዶች ይከበራል. በብራዚል ካርኔቫል ውስጥ ከሚገኘው የካርኔቫል በተባለው የሳተላይት ባህር ዳርቻ ውስጥ በአፍሪካ ካሉት የባሕር ዳርቻዎች ውስጥ የሚገኙት በካንታ ካዝዝ ዴ ቴሪዮፍ ውስጥ በካናሪ ደሴቶች ውስጥ በጣም አስገራሚ ክብረ በአላት ነው. በደቡባዊ ስፔን ውስጥ ካዲድ በመባል ለሚከበረው የሴኔቫል በዓል በታዋቂው ስፔይን ከተማ ውስጥ ይገኛል.
እያንዳንዱ በዓል ካኒቫልን ጨምሮ አንዳንድ የተለመዱ ምግቦችን ያካትታል. በካነሪ ደሴቶች አነስተኛና ጥቁር ጣፋጭ ነገሮች ከማር ይበላሉ. ረባሽ, ጥራጣ የያዙ የፓርቲ መጠጦች ይመስላሉ, እና tortillas ዴ Carnaval ይባላሉ . ለመሥራት ቀላል ናቸው, እና ጣፋጭነት ማርና ሞቃታማ ነው. እንደ ጣፋጭነት ወይም እንደ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ይደሰቱ.
ማሳሰቢያ: አኒኬር በአብዛኛዎቹ የአልኮል መደብሮች እና በአስቂኝ ሱፐር ማርኬቶች ይገኛል. በአካባቢዎ መደብሮች ውስጥ ማግኘት ካልቻሉ ቪዲካዎችን እና 2 የሻይስያንን አንበሳን በመተካት ይቀይሩ.
ተጨማሪ ለስካር ድግስ ጣዕማዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 1/3 ስኒ ስኳር
- 1 1/3 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 ስኳር ሊም
- ወተት 8 አውንስ
- 1 3/4 ኦውንስ አንሴል ሊትልር
- የወይራ ዘይት (ለምግብ)
- 1 የቀዘቀዘ የቀሚን ወይም የቀሚን ቀረፋ
- ከ 4 እስከ 6 ኦውንስ
- የሜዳ አበባ ፍሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጠፍጣፋው ውስጥ የነበሩትን እንቁላል ነጭዎችን መለየት, ነጭዎቹን በጥቁር ድስት ውስጥ ማስቀመጥ.
- ፓትሪውን ያዘጋጁ. ነጮቹ በፍጥነትና በፍጥነት እንደሚሽከረከሩ ሁሉ እንቁላል በክፍሉ ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት. በእንቁላጣዊ የእጅ ማቀነጫ መሳሪያዎች ላይ እንቁላል ነጭዎችን ይምሩ.
- ነጭዎች እየጠነከሩ ሲሄዱ, እየደከመብዎ እንደመሆኑ, ንጥረ ነገሮችን አንድ በአንድ ማከል ይጀምሩ. ስኳር, ጣፋጭ እና ከዚያም ዱቄት እና አኒኬጅ በማከል ይጀምሩ. በወተት ውስጥ ቀስ ብለው ይክጡ እና የሊማውን ብጣሽ ይዝጉ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- እንቁላሎችን ጠርሙ . ቢያንስ አንድ ½ ኢንች ጥልቀት ባለው መካከለኛ የወይራ ዘይት ውስጥ ይፍቱ. (እንደ ምርጥ የወይራ ዘይት ምክንያት የተወሰኑ ምግቦች እንደ ነጭ ዘይት የመሳሰሉት እንደ በቆሎ ወይም የዶሮላ ዘይት የመሳሰሉ አትክልቶችን ለመብላት ይመርጣሉ). መካከለኛ መካከለኛ እና መካከለኛ ከፍቃዱ የሚሞቅ ነዳጅን ለማቃጠል ጥንቃቄ ያድርጉ. ዘይቡ ሞቃት ከሆነ, ትንሽ ነዳጅ ዘይት ወደ ዘይቱ ለመትከል ማጠንጠኛ ይጠቀሙ. ተልባዎቹ በአንዴ ጎን ሆነው ወርቅ ሲሆኑ ጥንቃቄ አድርጉ እና በሌላኛው ላይ ማብራት. ከመጋገሪያ አስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ላይ ገንዳ ያድርጉ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
- ከሁለት መንገዶች አንዱ ዱካን ከ ቀረፋን ጋር ለመቅረፍ ምረጥ
ከረጢን ተለጣፊ: ከስንቅ ዱቄት ጋር በጣፋጭ ዱቄት ወይም ትንሽ ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ማረም. ምድጃ ላይ ወይም ማይክሮ ሞቪድን ማሞቅ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በሞገላ ላይ ሞቅ ያለ ማር ይልበሱ.
የሸክላ ስኒን: እርጥበት ማር እና በሊካዎች ላይ ዝናብ. ከመሬት የቀለም ቅጠላ ቅጠልን ወደ ላይ ይፍሰስ.