እያንዳንዳቸው ፎቶ, መግለጫ እና ጣዕም አለ
በተጫዋችነት, የጨዋታ ወፍ ለስፖርት እና / ወይም ምግብ በዱር ውስጥ የተደበደበ ወፍ ነው. ዳክ እና ዝይ ደግሞ ከዚህ ፍቺ ጋር የሚጣጣሙ ናቸው, ምንም እንኳ ዳክዬ እና ዝይዎች ብዙውን ጊዜ በገበያ አዳራሽ ውስጥ እንደ አጋዘን, ጅግራ, እና ዝርያዎች ብዙ ቦታ አይገኙም. አብዛኛው, ሁሉም ባይሆንም, የሂደት ወፎች ምንም ያህል ቢሆኑ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የተጠበሰ, የተጠበሰ ወይም የተጠበበ ናቸው. ይህ ዝርዝር በጣም ተወዳጅ የሆኑ የዱር ወፎችን ያሳያል.
01 ቀን 07
ግልገሎች
Sylvain Cordier / የምስሉ ባንክ / Getty Images ዝንቦች አብዛኛውን ጊዜ ትልቅ እና ጠንካራ ሆነው እስከ 14 ፓውንድ የሚመዝኑ ሲሆን ወንዶች ከሴቶቹ ይልቅ ሁለት እጥፍ ይበልጣሉ. የእግሮቹ ጣዕም አላቸው, እና በክረምት, እግራቸውን ከበረዶው ለመከላከል ላባዎችን እና ሚዛኖችን ያስቀሉ. (ሦስት የሳር ጎጆዎች ይገኛሉ.) ተባእት መሬት ውስጥ ወፍ ነው, ሆኖም ግን ሲያስቸግሩ በአጭር መዞር ይጀምራሉ. የደን ጭፍሮ እና የደን ዝርያዎች በከፍተኛ የደን ጭፍጨፋ ምክንያት ቢቀላቀሱም በእንስሳት አያያዝ የተሻለ ናቸው. ከብል ጋር ተመሳሳይ የሆነ ነጭ ስጋ / ጥቁር ስጋ ከዶሮ ጋር ይመሳሰላል, ነገር ግን እንደ ጠፈርን ይወዳል.
02 ከ 07
ሽርኩር
የዊኪም ጅግራ በአድራጎል ቤተሰብ ውስጥ መካከለኛ መጠን ያለው ወፍ ነው. በጣም የተለመደው ጅግራው ቀጭን ጅግራም በቀይ ቀለም እና ጅራት እና ሾጣጣ የጡት እና በደረቁ ጎኖች ነው. አንድ ትልቅ ወንድ እስከ 30 ኢንች እና እስከ 3 ኪሎ ግራም ይመዝናል. ሽርካሬቶች በመሬታቸው ላይ የእርሻ ቦታዎችን ይመርጣሉ, ጎጆቻቸውን በከፍተኛ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገነባሉ, እሾቹን በቅጠሎች እና በነፍሳት ይመገባሉ. ማራኪዎች ብዙውን ጊዜ የተጠበሱ ናቸው እና ትንሽ የጨዋታ አሻንጉሊቶች ያላቸው ጣፋጭ ጣዕም አለው.
03 ቀን 07
ወ.ዘ.ተ.
ኮሊን ዊትዮን / Eyeም ኤም / ጌቲቲ ምስሎች ፓይስቶች በታሪክ ውስጥ ከተመዘገቡ ጥንታዊ የወፍ ዝርያዎች አንዱ ነው, እናም በመላው ዓለም ብዛት ያላቸው ናቸው. የወንድ ዝርያዎች በተለይ ለደማቁ ቀለሞች እና ደፋር ቀለም ያላቸው ናቸው. የሴት እንሰሳቶች በጣም ደማቅ በሆኑ ላባዎች በጣም ያነሱ ናቸው. ብዙ የሰብሎች ዝርያዎች በእርጥባባ ደሴቶች, በእርሻ ቦታዎች, በጨርቆች እና በደኖች ውስጥ ይኖራሉ. እነሱ የአጭር ርቀት ረዣዥም እና በአብዛኛው የተገደለው ወራሪን ይዞ የሚይዙ ጠመንጃዎች እየዳመጡ ነው. እንደሌሎቹ ብዙ ጨዋታዎች ሁሉ, ቀስቅሴዎች ለመበተን ለብዙ ቀናት ተንጠልጥለዋል. ይህ የፓንገር ጣዕም ያላቸው ሰዎች በጣም የሚደሰቱትን የወፎችን አሻንጉሊት ጣዕም ያሳድጋል. የእርሻ ተጓዳኝ ይገኛል, ግን የዱር የጨዋታ ዓይነቶችን እውነተኛ ጣዕም የለውም. ዝንውር በጣም ምቹ ነው እናም ከተበቀለ ደረቅ ላለማብቃት ስብ ስብ (ተጨማሪ ስብ) ያስፈልገዋል.
04 የ 7
ድርብ
Doxieone Photography / Getty Images በመላው ዓለም እጅግ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸውን የጅብል ዝርያዎች የሚጠሩ በርካታ ዓይነት ዝርያዎች አሉ. ድርጭቶች በአብዛኛው ወደ አዳኝ ይድናሉ ነገር ግን በተለምዶ የእርሻ ቦታ ናቸው. እርሻ እና ኩዌል እንቁላሎች በብዙ ገበያዎች, ቅመሞች እና ልዩ የምግብ መሸጫ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ. ልክ እንደ ሁሉም የጨዋሚ ወፎች, ድርጭቶች በፍጥነት ማበጥ እና ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ከመብላቱ በላይ ስብስቦች መታጠብ አለባቸው. ትንንሽ እና ደማቅ, ድርጭም በጣም ትንሽ የሆነ የጨዋታ ጣዕም አለው.
05/07
ቸኮፕ
ፍሬድሪክ ዴስቴት / ጌቲ ት ምስሎች ሾፑው ከሻምፓፐር እና እንቁላል ጋር የሚዛመደው ረዥም የጋር ችርቻሪ ቤት ነው. ሾፒው በእራሱ ጠባይ, በተፈጥሯዊ የጭጋግሞሽ እና የተሳሳተ የበረራ ንድፍ በመሳሰሉ ምክንያት ለሽርሽር አዳኝ ፈታኝ እና ብዙውን ጊዜ በማታ በጣም አደገኛ ነው. ለማብሰል በሚዘጋጁበት ጊዜ የድመት ጡቶች ልክ እንደ ርግብ ጥግ ተመሳሳይ መጠን አላቸው. ቸነፈር ጥቁር ስጋ ነው, ነገር ግን ከደጃው ይልቅ ለስላሳነት በጣም ቀጭን ነው. የቡና አዘገጃጀት መመሪያ በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት, በተለይ በአውሮፓ ውስጥ ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ እና በጣም ተወዳጅ ናቸው.
06/20
የዱር ቱርክ
Jim Cumming / Getty Images የዱር ቱርክ ሰሜን አሜሪካ ተወላጅ ሲሆን ነጭው ዶሮ ውስጥ አንድ ቤተሰብ ነው. የዱር ቱርክ ወንዶች, ቀይ, አረንጓዴ, ወይን ጠጅና መዳብ ደማቅ ቀለም ያላቸው እና ከ 11 እስከ 24 ኪ. እጮኛዎች (ሄኖዎች) በጣም ያነሱ ናቸው, ከ 5 እስከ 11 ፓውንድ የሚመዝኑ, እና ማግበታቸው ጥቁር እና ጥቁር ነው. ተፈጥሯዊ መኖሪያቸው ከድቶ ወይም ከተፈሪ ደኖች ውስጥ ሲሆን ዕፅዋትን, እንጨቶችን, ነፍሳትን, እንሽላሊቶችን አልፎ ተርፎም እባቦችን ይባላል. የዱር ዶሮ አዋቂ እና ብልህ ነው, ይህም ወፏ ለአደን ወለድ ተወዳጅ ያደርገዋል እናም አደን አድኖ ለመያዝ በጣም ከባድ ነው. እንደ ማንኛውም የአእዋፍ ዝርያ ለቤት እንስሳት ተመሳሳይ ቢመስልም የዱር ነቁጥ በተከታታይ እንቅስቃሴ ምክንያት ዘንቢና ጡንቻ ነው, እና ጣዕሙ በሚመገበው ላይ የተመሰረተ ነው.
07 ኦ 7
Woodcock
ስቲቭ ዉድክክ / ዓይንኤም / ጌቲቲ ምስሎች ዉድኮክ ረዥም የሒሳብ ዕዳ ያለበት ረዥም የዱር እፅዋት ነው. ጥቁርና ቡናማ ቀለም ያላቸው ሰዎች ትሎች እና ሌሎች እንስሳት በሚበሉበት ጊዜ ምሽት እና ምሽት ላይ የሽምግልና ስራ ይሰጣሉ. እንቁላሎቹ በአንድ ወቅት በአውሮፓ, በእስያ እና በሰሜን አሜሪካ እጅግ በጣም ብዙ ነበሩ. በቅርብ ዓመታት ውስጥ የመንከባከቢያ ጥረቶች ተሳክተዋል, እና የእንጨት ኮከቦች አደን መጫወት ስፖርቶች ናቸው. ዉድክክ ስጋ ከሌሎቹ የጨዋሚ ወፎች የበለጠ ውስጡ ያለው ነው, እናም ግልጽ የሆነ ጨዋማ የሆነ ቅባት አለው.