ምርጥ የ 10 ፒኖት ጥቁር የወይን መጥመቂያዎች

ፒኖት ኖይር ከዓይነቱ አለም ውስጥ በጣም ከሚያስፈልጉ እና ጣፋጭ ከሆኑት ታዳጊዎች መካከል አንዱ ነው. በኒውዮርክ ወይን እና በአሮጌ አለም አካባቢዎች ውስጥ በዓለም ላይ በጣም ከሚጣበቁ ቀይ የወይን ተክሎች መካከል አንዱ ነው . ሆኖም ግን, በአምችት እና ዋጋ መሰረት በመምረጥ ፍጹም ፒኖትን ማግኘቱ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ስለዚህ እርስዎ ለመጀመር የርስዎን የቅርብ ጊዜ ተወዳጆች ያቀናብሩ. የፒንጦ ኔየር ዝርትን ማብቀል ስራ በጣም አድካሚ ሥራ መሆኑን እና የዋጋ ተመን ለዚህ ወፍራም ከፍተኛ እንደሆነ ያስታውሱ. አብዛኛዎቹ የእኛ ፒኖት ኖይር በ $ 20-50 ክልል ውስጥ ይወድቃሉ, ከ 15 ዓመት በታች የሆነውን Pinot የሚፈልጉ ከሆነ እዚህ ይመለከቱ.

• 01 ቀን 10

  ጌሪ ፋረል ፒኖታ አይሪ 2011 (ካባ) $ 40

  ጋሪ ፎረል የ 2011 የሩስያ ወንዝ ሸለቆ Pinot Noir እጅግ በጣም ቀለሙን የሚስብ ቀለም ያለው, የብርቱ የጫማ የፍራፍሬ መዓዛዎች, እና ቬለቬን የሚባሉ ሸካራዎች ያቀርባል. ፈገግታው ከፍሬው ፍሬ, በተመጣጣኝ አጣዳፊ አሲድ እና በተገቢ ሁኔታም ውህደት በማካሄድ ላይ ይገኛል. እጅግ በጣም ተወዳጅ ፒኖታ ኖይር የሶማማን የሩስያ ወንዝ ሸለቆን በመዋጥ እና ጸጋ ጋር ለማስተዋወቅ ከፍተኛ ጉጉት አለው.

• 02/10

  ጎመን ፋይልሌይ Mercurey Clos des Myglands ፕሪሚየር የ 2011 (ቡርጊዲ) $ 42

  በጨው ማቅለጫዎች, ጭስ, እና ቅመማ ቅመም የተሸፈነ ጥሩ መዓዛ ባለው ጥቁር እጽ, ጥቁር የሽሪ እና ፍራፍሬ ፍሬዎች ላይ ከተመዘገበው አስተዋፅኦ እና ልምምድ ጋር ተጨምሮበታል. ቆንጆ ትኩረትን, ሚዛንን እና በጨርቃጨር ላይ ያለውን ዘለቄታዊነት ያክብሩ.

  * ሙሉ መረጃ ይፋ ማድረግ: ለግምገማ ሊቀርብ ይችላል

• 03/10

  የንጉስ የእስቴት ፊርማ Pinot Noir 2012 (OR) $ 24

  ኪንግስ ሹራዝ ከኦሪገን ዋናው አምፖል አምራቾች አንዱ ይሆናል. በኦሪገን ግመልሃት ቫሊ ውስጥ የሚታወቀው, የሚያድግ እና የታሸገ ሲሆን, በተለይም Pinot Noir በዚህ መንገድ የጨዋታ ክለብ ይወዳል. በአፍንጫው የተሸፈኑ ቀይ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በቆዳ የተሸፈኑ ዕፅዋትና ፍራፍሬዎች የተሸከሙ ናቸው. የፍራንዳው ቅርፊት በቫኒላ ሞቅ ያለ ጣፋጭ ፍራፍሬ እና ጥቁር የሽሪም ፍሬዎች መካከል ጥብቅ የሆነ መተባበርን ይፈጥራል. ሚዛን, አስተማማኝ የአሲድነት እና ተጣጥቀሳ ጣዕም የሚያስተላልፉትን ጉዞ ለረጅም ጊዜ ያለምንም ስስጭት ያጠናቅቃሉ.

• 04/10

  ታዋቂው ሆልበርግ ራን ፒኖል ኖይር 2011 (CA) $ 42 ዶላር

  ከሶማማ የሩስያ ወንዝ ሸለቆ የሚገኘው ይህ ዘመናዊ ፒኖት ኖይር ከደረቅ እርሻ ከሚገኙ እርሻዎች ይወጣል, በጥሩ ጉልቻ ላይ በደማቅ ቀይ ፍራፍሬዎች እና ቅመማ ቅመም የተደረገባቸው ማስታወሻዎች ያቀርባል. በለቃቃ ቅጠሎች ላይ ለመደነስ የበሰለ የሩዝ ፍሬ ፍራፍሬ ይኑርዎት, በጥሩ ሁኔታ የተጨመቀውን ጥልቀት እና ቅልጥፍናን ይጨምራል. እጅግ የሚያብረቀርቅ ሚዛን የፍራፍሬን ፍሬ, የአሲድ እና ደጋፊ መዋቅር ሙሉ ማዋሃድ ይፈጥራል. ከድል የተቆረጡ ጎኖች, ከተጠበሰ የዶሮ እርባታ, እና ከተመረጡ አስቂኝ አማራጮች (ለምሳሌ ፍየል, ቢሪ, ግሩዬር) አስመስለው በተጣራ የኩላሊት ቃላትን ለመጣር ጥሩ ነው.

  * ሙሉ መረጃ ይፋ ማድረግ: ለግምገማ ሊቀርብ ይችላል

• 05/10

  ላ ፎልሌት ማንቸር ሪጅ ቬምይየም ፒኖት ኖርር 2012 (CA) $ 50

  የፓስፊክ ውቅያኖስን ተሻግረው በሜክሲን ሪግ የተባሉት ወጣ ገባዎች ላይ ሲያድጉ የባሕር ዳርቻ ላ ፎላሌት ወይን በየአመቱ ውስጥ አልፈልግም ሊል ይችላል. ለተወሰኑ አመታት የአየር ሁኔታ ከክብር ጋር ተጣብቆ ሲሄድ እና ወይን ለቀጣዩ ወቅት እንዲተላለፍ ይጠብቃል.

  በዚህም ምክንያት 2012 በትብብር እና በባህር ዳርቻዎች ላይ ተጽእኖ ስላሳደረበት የፓንቶይ ኑር ተምሳሌት አድርጓል. በአፍንጫው ላይ የተቆራረጠ የእብያ እና የምድር ተጓዳኝ ቅልቅል ይጠብቃቸዋል. በጣም የተወሳሰበ ጥቃቅን እና የተራቀቀ ውስጣዊ መዋቅር, የተንቆጠቆጠ ጥቃቅን እና የተራቀቀ ውስብስብ አሰራር የተገነባ, ሁሉም በአረንጓዴ ቀይ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች የተደገፈ እና ለስላሳ ቅርጽ ያለው ከፍተኛ ቅርፅ.

  መካከለኛ, በሚገባ የተስተካከለ አሲድ, ጨጓራ ናርዲን እና ዘና ያለ የሸክላ ድብልብቱ ይሄን አነስተኛ የአምራቱን ወይን (390 ኬኮች) ለማግኘት አንድ ላይ ይጣጣማሉ.

  * ሙሉ መረጃ ይፋ ማድረግ: ለግምገማ ሊቀርብ ይችላል

• 06/10

  Signaterra Pinot Noir, Bella Luna Vineyard 2012 (CA) $ 45

  ይህ ዲሜትር የተረጋገጠ, ባዮዳይሚኒካዊነት Pinot Noir ከቤንገርገር ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እና የመሬት እና ቅመማ ቅመሞችን ይሸጣል. በደንብ የተሸፈነ አሲድ እና በቀላሉ ለስላሳ የተጣጣሙ ሳንቃዎች የፍራፍሬ እና የተመጣጠነ ሚዛን ሚዛን ለፍላጎቱ ወደ ሌላ ደረጃ ይወስዳሉ. ዘመናዊውን የትንባሆ ቅጠሎች እና ንጹህ ኤስፕሬሶዎችን በማጣቀሻነት ለማራገፍ የቼሪ እና የፕሪም መገለጫዎች ከፍተኛ ትኩረትን ይሻሉ.

  * ሙሉ መረጃ ይፋ ማድረግ: ለግምገማ ሊቀርብ ይችላል

• 07/10

  Craggy Range Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47

  የሪ ruby ​​rouge 2010 Craggy Range Pinot Noir የሚያምሩ መዓዛዎችን ያቀርባል - ደማቅ የቼሪ እና ስነጥበብ የአትክልት ጠባዮች የማይታወቅ ምልክት ያደርጋሉ. የፍራፍሬው ዝርያ በጣም ከፍተኛ ፍሬን ያፈራል, ብዙ የቼሪስ, የስታሮሬ እና የፍራፍሬን ማስታወሻዎች ተለይተው በሚታወቀው የፍራፍሬ ፍራፍሬ ጣፋጮች ውስጥ የተሸፈኑ ናቸው. Velvety Tannin ሁለቱንም አወቃቀሮች እና ፍች ወደ ፍራቂው ባህሪ ያመጣሉ, እና የአጠቃላይ የአጠቃላይ ሚዛን እራሱ ምንም ያልተቀላጠለ የልምድ ልምምድ ያቀርባል. ይህ ቆንጆ ፒኖት ከተለመደው የዱር እንጉዳይ ጣፋጭ ምግቦች እስከ ድድገቱ የተጠበሰ ስጋ እና ቆርቆሮ-ሳል ሳልሞን ከሁሉም ነገር ጋር ለማጣመር ምርጥ ነው.

• 08/10

  Twomey የሩስያ ወንዝ ሸለቆ Pinot Noir 2012 (CA) $ 45

  የ 2012 የ 20 ኛው የሩዝያ ወንዝ ሸለቆ ፒኖት አዱር በቆሸሸ የቡሽ ቅጠሎች እና ተጣጣፊ ፍራፍሬዎች, ከአፍንጫው የመጣው ሙቀት, ውበት, እና የፈጠራ ችሎታን በማጣፈጥ ለምቹ እና ለስላሳ ጥቁር የበሰለ ፍሬዎች እንደሚጠጣ ተስፋ ይሰጣል. የፓልሞቹ ፊት ጥርት ባለ ጥቁር የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በስታርበርስ እጨትና ማጫ ማታ. ሆን ተብሎ ሚዛን, ለስላሳ, ለስላሳ ታኒን እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የኬሚን ቅመማ ቅመም ይደረጋል.

• 09/10

  ቦንቴራ ፒኖቲ ዲያየር 2012 (ካሊፎርኒያ) $ 15

  የቦተርራ እትም 2012 Pinot Noir ቀዝቃዛ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና በጣም ልዩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል - ምርጥ የሆነ የየዕለት ዕለት ወይን ነው. ሜንዲኖሲኖ ውስጥ በሚተከሉ ኦርጋኒክ ወይኖች የተሰራ ሲሆን በዚህ ደስ የሚል ፒኖተ የተባሉት የአበባ መዓዛ ያላቸው ብሩህ ፍሬዎች በአብዛኛው ደማቅ ቀይ ፍራፍሬዎችን ያካተተ ነው. በላስሳው ላይ, ተመሳሳይ የፍራፍሬ ፍራፍሬን በጨዋታ በጨዋታ እና በድምፅ ማራኪነት በድምፃዊ ዘውጎው ውስጥ በአስደሳች ግጥም መራመድ ይችላሉ. ምርጥ የተባባች አጋሮች በፓስታ ምግብ, ቀይ ቡና, ብሬከር, ፒዛ, እንጉዳይ ተነሳሽነት ገጽታዎችን, የተለያየ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች , የተጠበሰ ዶሮ, ስቴክ ወይም የአሳማ ሥጋ , እና በጣም የተራቀቀ የአዮሽ ዓይነቶችን ያካትታሉ.

• 10 10

  ስቶልደር ዱንዲ ሂልስ ፒኖቲስ ጥቁር 2012 (ወይም) $ 25

  የ 2012 Stoller Pinot Noir ከሁሉም የንብረት ፍሬዎች የተሰራ ነው. ይህ ኦሪገን ፖንቴፕ በመድኃኒት ቅልቅል ቅጠላቅጠሎች, በቀይ የበቀለ ፍሬዎች እና ጥቁሮ ወይን ጠጅ (ኦሮሞን ፒኖታ) ተክሎች በመሬት ላይ ያተኮረ ተፈጥሮን ያያሉ. ቸኮሌት የስቴሪየርድ ማስታወሻዎችን በንጹህ አሲድነት እና በተራቀቁ ጨርቃ ጨርቅ ውስጥ የስሜት ህዋሳትን የሚያስተካክሉ ጥቁር ታኒኖች በሚስቡ ጥቁር ታንዶች ይሸፍናል.