ይህ በጣፋጭ, በዛኩኒ, በቲማቲ እና በደረጃ የተሠራ ጣፋጭ ድፍ ነው. ለማንኛውም የዓመቱ ጊዜ ምርጥ ሲሆን ምርጥ የቬጀቴሪያን ምግብ ነው የሚሠራው. ከሚወዷቸው አትክልቶች ጋር በሙከራ ለመደባለቅ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 16 አውን እዴል (ትኩስ, የተሰራ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 2 አነስተኛ ዚቹኒ (ወይም ቢጫ ሆኪች, የተሰራ)
- 1 ደወል (ሾው, የተቆረጠ)
- ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ማንጋሬን
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔሬን
- ለመብላት ለስላሳ ጨው
- 1 ትልቅ ቲማቲም (የሚመረት, ጠንካራ)
- 1 10-ኢንች
- የችጋ ዛጎል (ያልታወቀ)
- 1 ኩባያ ወይን ጠጅ
- 1 ኩባያ mozzarella (ሻቅሯል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለምግ, ለስላሳነት ግን እንጉዳይ, ሽንኩርት, ስኳር እና አረንጓዴ ጣዕም ይለውጡ. በሚገባ ገምቱ.
- ጨው እና ፔፐር ወደ አትክልቶች ጨምር.
- ያልተቀመጠው የሸክላ ግንድ ከታች የቲማቲን ቅጠሎች ያስቀምጡ; የተሞሉ አትክልቶችን ያክሉ.
- ማዮኔዜ እና ማላሬላ አይስ ቅልቅል; በአትክልቶች ላይ ይሰራጫል.
- ለክፍሉ 1 ሰዓት ያህል በ 350 ° ግኝት ተገኝቷል.