ለቤት የተሰሩ ብስኪቶች ይሄው ምግብ በጣም ቀላል ነው. ዋናው ነገር የሚወሰደው በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ብስኩቶችን በትንሽ ኳሶች በማንሳት ነው. ብስኩቶችን በዚህ መንገድ ማምጣትና ብስኩቶችን ማምረት እና ብስኩቶችን የሚቆርጡትን ብስኩቶች ማምረት ይጀምራሉ.
ለተጨማሪ መረጃ ብስክሌቶችን እንዴት መሥራት እንደሚችሉ እንዲሁም ዱቄትን እንዴት እንደሚለኩ የበለጠ ያንብቡ.
ማሳሰቢያ: ለምርጥ ውጤቶች, ከታች የተዘረዘሩት ነገሮች በሙሉ መቀዝቀዝ አለባቸው. በተጨማሪ ቅቤ እና ዱቄት ለማጣራት ከሚጠቀሙት የምግብ ፕሮጄክሽን ሳጥና ቅጠልን ሊያሳጣዎት አይችልም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/4 ኩባያ / 163 ግራም ዱቄት (ለሁሉም-ዓላማ)
- 1 ¼ ኩስ / 140 ግራም ዱቄት (ኬክ)
- 2 1/2 ስፓር ስቴክ ዱቄት
- 1 ሳር ቡና የተጣራ ስኳር
- 1/2 ጨው ጨው
- 1/2 ስኒ ቅቤ / 1 ዱቄ (ወደ ኪበሎች የተቆራረጠ)
- 3/4 የጡት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 425 ° ፋ.
- በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ጨው አንድ ላይ ይቀንሱ.
- ቅቤው ከተቀላቀለ በኋላ ቅቤ እና ቅባት በሸክላ ማሽኖች ውስጥ ከ 8 እስከ 10 ጊዜ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት እና ቅቤን ያዋህዱ.
- የዱቄቱ ድብልቅ ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳሎን ያዛውሩ, ወተቱን ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር ሲጣመሩ እና ለስላሳ ሉጥዎት ይችላል. ይህን ነጥብ አልፋ አታጠጡ ወይን ደግሞ መበስበስ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.
- ስራዎን በዱቄት ላይ አቧራ ይብሉት እና አቧራ ያስቀሩ. ወደ ሶስተኛው ይቁረጡ, ከዚያም ሶስቱን በሙሉ በ 4 ይሸፍኑ. ከዚያም በእያንዲንደ ትንሹን ኳስ ወዯ ኳስ በእያንዲንደ ቅርጽ ይመሌከቱ. ጠባብ ኳስ አልፈልግም, ስለዚህ አይጡን አይጫኑ. ኳሱን በቀላሉ ወደ ኳስ ቅርጽ ይምቱት እና እያንዳንዱን ኳስ ወደ መጋገሪያ ሉህ ያስተላልፉ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ምግቦች ወይም ወርቃማነት.
Buttermilk Biscuits: ለወትሮ ወተት የቤል ሺል መቀየር.
የቺስ ብስኩትስ: በ 3 አውንስ ማስወጣት. ወተቱን ስትጨምሩት የተመጣጠነ የሳይድ አይብ.
የተትረፈረፈ ብስኩት : ወተት ሲጨምሩ በ 1 ኩባያ የተሸሩ ትኩስ እጽባዎችን ማራባት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 160 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 25 mg |
| ሶዲየም | 451 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |