ከ Gluten-Free ሳልሞን ክሬኬት ሬሽፕ

ከፕሮቲን የተሠራው ሳልሞኒ ኮክፕስ (ፒቲስ) (ግሉፕ) የሚባለውን ኢኮኖሚያዊ, ፈጣን እና ቀላል አሰራር እንወዳለን.

እንዲሁም ሳልሞን ለግት-አልባ አመጋገብን ጨምሯል. ኦሜጋ-3 ድምር አሲድ እና ቫይታሚን ዲ

ከእርሻ የተከማቹ ሳልሞኖች ካልተቀዳችሁ "በአላስካ ውስጥ ለስላሳ የተያዘ የሳልሞን ሳል" መፈለግዎን ያረጋግጡ. በዚህ አሰራር ውስጥ "የዱር አሳማጭ" የሚል ጽሑፍ ተጠቅመናል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 (6 oz) ጣሳዎች
• ሳልሞን (ዱር, የተያዘ, አልካካን)
• 1/2 ስኒ ቢጫ ሽንኩርት (በጥሩ የተከተፈ, ጣፋጭ)
• 2 ትላልቅ እንቁላል
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ አረም (ደረቅ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ሴል
• 1 የሻይ ማንኪያ Old Old Baying Seasoning
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• አማራጭ: 1 ፒን ፔይን ፓሚን
• ለወደፊቱ: ፔፐር (ጥቁር)
• 2 የሻይ ማንኪያ ዋርኬስተር ምራቅ (ሊ እና ፓረንስ, ከዩቲአር ነፃ የሆነ በዩኤስ ውስጥ ነገር ግን በእንግሊዝ የተሸጡ ምርቶች ወይም ከእንግሊዝ ውስጥ የመጡ ናቸው)
• 1/2 ኩባያ ከፕሮቲን የተጨመረ የ Panko ፍራፍሬዎች (ወይም ከሚወዷቸው አስመስሎ የተሰሩ ብስኩሽኖች በደቃቅ ተጭበረብረዋል, ክታች ይከፋፍሉ, ግማሽ ወደ ሳልሞኖች ቅይሎች ይከፋፈላሉ እና ግማሽ ከመብላት በፊት ለስኳኖቹ ለማስገባት ይጠቅማታል)
• 1/4 ስኮንድ ኩፖል (ያልበሰለ, የተጋገረ, ዱቄት ከሌለዎት ወይም ለመጠቀም ካልፈለጉ, አንድ ¼ ኩባያ አልኮል ያለ Panko ፍራፍሬዎችን ወይም ከተጠቀመበት ኮኮናት ጋር በማከል ይተኩ. ከሳምባሳ ሳልሞኒ ኮክ ጫፎች በፊት)
• 3 በሬዎች የወይራ ዘይት (ለስላሳ ማብሰያ)
• በቤት ውስጥ ተወዳጅ ሎሚ Mayonnaise:
• 4 ሳንቲሞች ማዮኔዝ
• 2 የሎሚ ጥፍሮች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. አንድ ትንሽ የጋ መጋለጫ ወረቀት ወይም 13 x 9 ኢንች ዕጣ ከዲፕሬሽን ወረቀት ጋር ይለጥፉ.
2. የታሸገ ሳልሞን በማውጣት በትልቅ ድብልቅ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ. የተከተፈ ሽንኩርት, እንቁላሎች, እርጥበት, Worcestershire ምግቦች እና የፕሮቲን ውሁድ የ Panko ፍራፍሬዎች ይጨምሩ. ቅልቅልውን በደንብ ለማጣመር አንድ ትልቅ ሳጥ ወይም ስፓት ሙልጭ ይጫኑ.
3. የቀረውን 1/4 ስኮር የፕሮቲን የ Panko ፍራፍሬ እና ጣፋጭ ኳሶች በሳጥን ውስጥ ይቀላቀሉ. ለማጣመር ይንቃ. ኮኮኔን የማይጠቀሙ ከሆነ, ከለላ የፒንኮ ፍራፍሬዎች ወይም ከተጨፈቁ የፕሮቲን የሽቱ መያዣዎች (ሹካዎች) ይንገሩን.

1. ባለ ሶስት ኩባያ ስካን ስካን ወይም ተመጣጣኝ ኩኪዎችን ጥራጥሬዎችን ለመቅረጽ ይጠቀሙ. መለኪያ ስኒዎችን ከሳሞኖች ጋር ቀላቅሉ.
2. ወደ እጅዎ ዘወር ያድርጉ እና በብብት ውስጥ ይለፉ.
3. በእያንዳንዱ የኮኮናት ክሬን ድብልቅ ውስጥ እያንዲንደ ማረም. እያንዳንዱን ጎን እና ጠርዞቹን ይሸፍኑ.
4. በተሰቀለ ፓን ላይ ጥራጣኖችን አስቀምጥ.
5. በማገዶው ላይ ከመቀፍዎ በፊት ቢያንስ ለአንድ ½ ሰዓት ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ሻኪኪዎች ቀደም ብሎ በፕላስቲክ ሽፋን ተሸክመው ለምቾት ሲባል የተዘጋጁ ናቸው.
6. በትልቅ, በሀይለኛ ድስ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. በትንሹ ከፍ ይላል. ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጥንቃቄ እርጎችን እና ሙዝ. ቀስ በል እና ሌላውን ጎን ያብዝሩ.
7. ትኩስ ጭማቂ ጭማቂ ወደ ማዮኔዜ ይምሩ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
8. ሳልሞኒ ኮክቤዎችን በሎሚ ማሞኔዝ ሞቅ.

ማሳሰቢያ: በኩሽና ውስጥ ያለ የግብፅን ብክለት ማስወገድ ያስወግዱ. የስራ ቦታ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎች እና መሳሪያዎች ከግላይን ነጻ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.